Почти всяко семейство има традиционно ястие, че е обичан от всички членове на семейството, един от тези ястия са кнедли. Вероятно трудно да се намери човек, който да не ги обичам. Всяко семейство има своя собствена специална тайна на вземане на равиоли. Но, за съжаление, в подготовката на това ястие отнема много време (което е не всяка жена може да си позволи), и ги пъхнете двете бузи в рамките на няколко минути. Ето защо, в дома ви са ляти много рядко, затова това може да е добър и печеливш бизнес - производството и продажбата на домашно приготвени равиоли. Днес ние ще говорим за това как да се открие цех за производство на домашно приготвени равиоли.
Дори и в съветско време, руснаците показаха своята любов към кнедли и други полуготови продукти, и там бяха първите кнедли, които могат да изкушат кнедли за всеки. Към днешна дата, равиоли бизнес има по-голяма конкуренция между производителите на кнедли, но дори и въпреки това, производството на домашно приготвени равиоли носи прилична печалба. Всички, защото продукт за консумация е по-високо търсене. В съвременния човек обикновено няма време за подготовка на пълен хранене, така че той е щастлив да купуват качествени и вкусни полуфиналите. По-късно в тази статия ще научите как да се организира фирма за продажба на домашно приготвени равиоли.
- търговия на замразени кнедли на дребно;
- Изпълнение на пелмени пелмени Café;
- Начало кнедли корнизи или в друг подходящ място с допълнително предаване за продажба.
Как да отворите магазин кнедли у дома - бизнес план за производство на пелмени у дома
Първа стъпка - регистрационни дейности
Такъв бизнес, разбира се, няма да има голям обем, но за да се осигури някакво градче магазини е вероятно. Това е и първият път, че е възможно да се продават на крайния продукт за приятели и познати. В този случай, дейността не е необходимо да се регистрирате официално. Но продажбата е домашно приготвени равиоли не ви донесе големи печалби. Направете бизнеса печеливши ще помогне за доставки на едро, но ще трябва да се издават следните документи:- формулировка;
- Заключение SES;
- Rospotrebnadzor резолюция;
- Разрешение за противопожарни служби.
Ако този вид доходи счита за SP, той все пак може да се справи с конкурентите си. Тъй като това не се нуждае от скъпи материали и специално оборудване за производство на домашно приготвени равиоли. можете ръчно да извайвам кнедли по принцип, но много продукти, така че не се прави.
Втора стъпка - оборудване
За да отворите фирма за продажба на домашно приготвени равиоли изискват такива устройства: електрическа мелница, Pelmennica, оборудване замразяване. С увеличаването на производителността е възможно да се наемат асистенти и за закупуване Pelmennica. В един час при домашно използване на механични средства за получаване на кнедли може да произвежда 12 кг. готовите продукти. За производството на юфка и равиоли да използвате и автоматизирано оборудване.
Когато вашият домашен бизнес за производство на пелмени ще започне да се развива препоръчва да се закупи напълно автоматизирано оборудване. Тя се състои от устройство за пресяване брашно, за разбъркване на тесто и устройство, което генерира кнедли. За промяна един такъв производствен процес произвежда до 400 кг. готовите продукти. Също така е необходимо машина за автоматично опаковане за опаковане на кнедли. не се изисква лице, което участва в процеса.
Според експерти, най-добре е да си купите кнедлите в блистер, както на външен вид оценява потребителски стоки. Преди да си купите оборудване, трябва да се вземе решение за това коя обеми от продукта, който планират да произвеждат и къде да го продават. За да отворите магазин у дома кнедли малки размери достатъчни за придобиване на производствен капацитет от 50 до 200 кг / ч.
Трета стъпка - стая
Основното нещо, което е лесно да се премести на заетия персонал и удобно разположени съоръженията за производство на домашно приготвени равиоли да се развива като бизнес костюм и една малка стая. Преди да започнете, трябва да оборудва помещението е била приблизително отдел план за производство и продажба на кнедли. За да пазарувате на задължителен принцип трябва да бъде снабден с вода, отопление, електричество, канализация. За вентилация и не забравяйте. Настилките в производственото хале е най-добре да се покрият против буксуване плочки и стени - миещи се материали.
Четвърта стъпка - суровини
За да отворите равиоли магазин у дома. за предпочитане с наличност закупи суровини. Това ще помогне на компанията да създаде гладка работа. В супермаркети и пазари на едро можете да си купите яйца, подправки и брашно. Месо се препоръчва и, освен това, че е по-изгодно, отколкото в магазините да купуват от земеделските производители. Земеделските производители, занимаващи се само качествени и пресни доставки на суровини, така че с това, че никога няма да има никакви проблеми. Животновъдство в дома също може да се развива като бизнес и все още се получи добър допълнителен доход. Но наистина да се превърне в печеливша предприятие, е възможно да се отвори няколко производствени линии. Ето защо, преди драскотина отвори собствена ферма, първо определете това, което очаквате от мащаба на производството. Как да отворите магазин кнедли у дома, по-изгодно да се започне работа с доставчици. В такъв случай не е подходящо да се включат в животновъдството.
Пета стъпка - процес
Производство на домашно приготвени равиоли в малка мини магазин често използват стандартна технология: месото се смила на кайма с добавянето на традиционни подправки, пригответе тестото; образувани продукти; опаковани. За да кнедли са вкусна и сочна телешка кайма е най-добре да се направи няколко вида месо. Просто се нуждаят от чисти обикновена вода, брашно, лук, подправки и сол. От гледна точка на гарнитурата може да измисли. Всичко зависи от това, което клиентът желае. Продуктовата гама може да бъде значително разширена, ако започнете да експериментирате с рецепти. На килограм обикновено се използва за килограм тесто. За да се разбере в какви количества, необходими за закупуване на суровини и материали, за няколко дни забележат колко продукти за грижа за производство на продукти. Това ще помогне за контролиране на разходите.
Шеста стъпка - персонал
Когато предишните стъпки, и по-специално готов стая, закупени и инсталирани на оборудването, можете да започнете набиране. За производството и продажбата на домакински кнедли - бизнес у дома прави печалба, на заплата на работниците и служителите не трябва да се спаси. Служителят трябва да обича работата си, той трябва да привлече всички технологични процеси. И само в този случай тя е всички задачи ще бъдат щастливи да изпълнява и да е отговорно отношение към работата си. За Вашия бизнес у дома е огромно предимство, ако ви наемат специалисти да работят и специалисти в тази област, които имат някакъв опит. За да работи безпроблемно с автоматизираната техника малък мини-предприятие, достатъчно, за да наеме 5-6 служители. Колкото по-голям броят на служителите, необходими за ръчно моделиране равиоли. Всичко зависи от това, което обема на крайния продукт имате намерение да произвеждат и продават. Възможно е също да се отвори магазин кнедли като у дома си, което трябва да се наеме мениджър по продажбите, счетоводител и технолог.
Стъпка седма - финансовите изчисления
Производство на месо кнедли у дома е свързано с определени разходи, така че да отговарят на вашия бюджет, трябва внимателно да се изчисли всички разходи. Първото нещо, което да реши проблема с елемента на оборудване за производство на тестени храни, тъй като цените за това имат глобален обхват. Ако не можете да започнете бизнеса си позволят да купуват скъпо оборудване за производствената линия, не е необходимо да се купуват втора употреба, както можете да се хваля на ремонта му, по-добре да започнем с ръчно формоване. Когато бизнесът с течение на времето ще започне да расте и да се реализира печалба, тя ще бъде възможно да се инсталира автоматично растителни единици.
Стъпка Осем - печалбата
Изчисляване на бизнес печалба за производство на пелмени трябва да започне с факта, че е необходимо да се изчисли стойността на един килограм домашно равиоли. Около 95 рубли, цената на дребно на един килограм пелмени. За производството му дружество е задължен да похарчи 70 рубли. Ако един ден на домашно производство равиоли ще произвежда 400 кг готов продукт, а след един месец можете да получите 200 хиляди рубли на печалба. А за последната година - и половина, производството на напълно възстановени. производителност на компанията няма да бъде толкова висока, ако, по този начин, не може да се очаква по-голяма печалба мухъл кнедли с ръка. Ако имате възможност да комбинирате няколко дейности, как можете да използвате допълнителните приходи за производство на домашно приготвени колбаси. Този бизнес идея с минимална инвестиция е идеален за тези, които живеят и растат, отглеждани говеда, птици и свине в селските райони. доходност в този случай ще се увеличи с няколко пъти.
Ние сме по-рано се счита:
За да не се плаща на производителите, най-добре е да се продават кнедли собствено производство. Кнедли замразени също се радваха на голямо търсене, но след това за прилагане трябва да се мисли за отваряне на малък магазин или сергия за продажба на полуготова. Но тъй като процент доходност не е много висока, защото тези магазини не могат да осигурят по-висока надценка, защото те са посредниците между купувача и производителя, но, въпреки това, този бизнес може да се разглежда от полза. Ползата е, че замразените кнедли могат да се съхраняват в продължение на един или два дни. Но като правило, висококачествени стоки по рафтовете на магазините за дълго време не закъснява. Производство и продажба на домашно приготвени равиоли - това не е трудно, освен интересни и печеливши, основните възможности и желание. Основното, което да прави всичко с любов, и тогава вие ще бъдете благодарни и ергени и винаги пътуват някъде и да се подготвят underachievers деловата жена и децата си за вкусна, сочни, ароматни и полезни кнедли.
Свързани статии