От древни времена до наши дни един от основните стремежи на човечеството е трябвало да се научи да пази храната свежа за толкова дълго, колкото е възможно. В древни времена, тези умения са пряко зависими от живота, а днес неправилното съхранение на продукти, които не само води до загуба на пари, но също така може да застраши здравето. Съгласете отравяне нещо много неприятно, но, за съжаление, не са рядкост.
Първият метод за съхранение на продукти, които са дошли с предците ни, тя е много проста - тя изсъхва. Сушени зеленчуци, гъби, горски плодове и месо след такава обработка се съхраняват в продължение на няколко месеца, а оттам и предостави на хората с храна през зимните месеци и по време на периоди на повреда в лова.
В древна Индия, поради високата влажност и висока температура през деня сушене не е ефективен начин за съхраняване на продукти. Ето защо, преди повече от три хиляди години, индианците са изобретили първия метод на консервиране. Това беше запазването на подправки, много прост, бърз и ефективен начин да се запази свежестта на продуктите, за период от няколко дни до няколко месеца. Като подправка опазване често се използва черен пипер, джинджифил, куркума и къри. Трябва да се отбележи, че този метод на съхранение е все още широко разпространена в бедните части на Индия и в някои азиатски страни.
Но в Египет, за да се запази храни, те се поставят в амфора или кана и се излива зехтин. Този метод на продукти за съхранение е доста кратък живот, но тя ви позволява да запазите вкуса и аромат продукти почти непокътнати.
Следващият етап в борбата на хората за безопасността на продуктите, е използването на сол. Имаше всички нас запознат кисели краставички, домати, зеле и т.н.
Странното е, че само един от двигателите на дългосрочното съхранение на продукти технология е довело до множество войни. Така например, Наполеон, дори обяви, специален конкурс за изобретяването на един по-добър начин за съхраняване на храна. След армията си по време на дълги преходи, нуждаещи се от разпоредби. Тя спечели конкурса френски учен Никола Франсоа Appert. Той беше този, който реши да се подложи на продуктите на термична обработка и след това се поставя в запечатан контейнер.
Разбира се, има и много трикове на хората, което позволява да се удължи свежестта на продуктите, като добра домакиня трябва да знае как да се предотврати развалянето на храните, и по тази причина, ненужни разходи. Ето някои от тези мъдрости: че солта не се навлажни, е необходимо да се добавят няколко зрънца ориз и малко нишесте. ябълка парче за няколко дни ще удължи свежестта на хляба и да му дадете станал банален. Сирене, ако е възможно, трябва да се съхранява в пластмасов контейнер, сложи го в една малка част от захарта. Това помага да се запази вкуса на сиренето. Но плодове и зеленчуци са най-добре запазените при температура от около плюс 1-3 градуса.
В днешно време се запази свежестта на продуктите, е станал много по-лесно. Има различни природозащитни технологии, пастьоризиране, замразяване и т.н. Но тя все още е промишлено оборудване, както и как да се запази храна у дома? Тук идват на помощ на доброто старо хладилник и модерна, безопасна и много удобни пластмасови контейнери. Това е само един божи дар за всяка домакиня. Така например, за съхранение на тестени изделия в специален пластмасов контейнер удължава своя "живот", вместо на няколко месеца - една година. Мнозина ще се съгласят. И това е заслуга на пластмасовия контейнер.
Контейнери "Bytplast" разполагат с ярък модерен дизайн, високо качество и може да се увеличи срока на годност и свежестта на продуктите от 3-4 пъти. С продуктите на компанията "Bytplast" стопанисване превръща в истинско удоволствие!
Свързани статии