Продажба на наливна бира: Съвети за организиране
Домашни потребителите все повече предпочитат бира, засенчва му бутилирана версия. Това се дължи на факта, че първият вид бира е с богат вкус и неговия вариант като "на живо" бира печели фенове със своята свежест и машини за производство, в близост до дългата традиция на пивоварната. Постоянното търсене на този продукт ще бъде от ключово значение за рентабилността в тази област.
Документиране бизнес
За координирана работа в избраната област на търговията е необходимо да се установят всички въпроси от хартия и изпълнете следните стъпки:
Изборът на място и място за бира точка
За да имате база за закупуване на търговско помещение, трябва да сте сигурни, че той е с добро местоположение, така че да започнете е да се вземе имот за отдаване под наем.
Най-доброто място да се сложи такъв бизнес е кът за спане с голям кръст и с много оценки (да подпише институция може да се види отдалеч). Изгодно да поставят точки в близост до училищата (но не по-близо от 100 м), в района на студентските общежития, паркове за отдих, в близост до плажа, автогарата. Не е желателно да има търговия в бизнес района на града и в непосредствена близост до барове, кафенета и супермаркети.
При избора на място, различно от ориентацията на броя на потенциалните клиенти, трябва да следвате определени задължителни условия за стаята:
- за удобство на посетителите на търговския район етаж си струва да се прави най-малко 15 m;
- трябва да имате офис площи и склад;
- В стаята за търговия трябва да бъде два изхода;
- трябва да настроите алармата, за да се осигури място за безопасното и касов апарат.
Като се вземат предвид всички по-горе става ясно, че най-подходящият район за бизнеса с бира ще наемат помещения в 50 m. Следователно, за да се отвори магазин може да бъде и в отделен павилион, на партерния етаж на жилищна сграда или част от магазин за хранителни стоки, специално изготвен за тази работа.
Асортимент разнообразие и необходимостта от нея техника
За запазване на действителната оборудване за покупка, които са били в употреба или да избере да приложи една от най-известните марки бира, получаване на част от оборудването безплатно или с добра отстъпка (след подписването с тях за доставка на поръчката).
Във всеки случай, ще се наложи това оборудване:
- регулатори на газ;
- демонстрират;
- климатик;
- хладилни инсталации;
- регистриран касов апарат;
- газови бутилки;
- везни;
- бурета, в обем от 30 литра и 50 литра;
- антипепктели.
Разнообразие от бира диапазон зависи от тонажа на наетото помещение. Можете да започнете да продавате с 10 вида бира и двете тъмни и светли, с оценки за клиенти с нисък, среден и висок доход (най-малко три вида продукти в една и съща цена елементи). С течение на времето, той ще бъде ясно за всеки сегмент на посетителите трябва да се увеличи разнообразието от напитки.
Освен напитки, трябва да се осигури приличен избор от закуски и по този начин да се повиши рентабилността на бизнеса, пускането на витрина сушена риба, калмари, закуски, сирене, осолени ядки, чипс и бисквити.
Обществени поръчки и изпълнението
Организиране на доставките на алкохол може да използвате следните опции:
- Купете бира директно от производителя. възможност за закупуване на големи количества продукти Стоейки (за предоставяне на повече от три търговски обекти).
- За да направите покупката чрез дистрибутор. Това е полезно, ако се сервира по-малко от три бира магазините продаващи бира.
Най-добре е да се преговаря с местните представители на доставка на напитки, а след това разходите за доставка ще бъдат по-малко. В допълнение, чрез подписване на договор с конкретната марка на производителя, купувачът получава обучение обслужване на неговото управление на персонала на услугата инвентаризация и господар, предоставена от оборудването (често на разумна цена или безплатно). Необходимо е също така да се помисли за предотвратяване на пари за оборудване.
При продажбата на бира в маржа на магазин на вътрешния бутилиране на продукта е 100% от покупката, както и напитки на чуждестранни производители - 30%. Ако мястото е на разположение, можете да настроите няколко маси за посетители.
С продажбата на бира ще управлява два продавачи (с изместване график 2/2 ден) и да нареди на разходите за наемане на чистачка. Ако работите с семеен скандал, ще се изискват останалите работници за бъдещото развитие на бизнеса.
Най-подходящото време за започване на магазин за продажба на наливна бира има лятото. продажба на напитки в това време бързо ще се покрият разходите за организиране на бизнес и да започне да се реализира печалба.
Бизнес за продажба на наливна бира е много обещаващи и различни начини за изпълнение в съответствие с възможностите за предприемач. Продажба на бира на разположение в малка точка, а в съоръжението с множество таблици като в диапазон от 10 бири и 25.
"Малка пшеница" бира
Завод Trehsosensky Бира "малко пшеница"
растение Trehsosensky
Бира "Morshanskoye"
Завод Morshansky Бира "Morshanskoye"
растение Morshansky
Бира "Staroslovyanskoe"
Завод Morshansky Бира "Staroslovyanskoe"
растение Morshansky
Бира "Жигули"
Завод Morshansky бира "Жигули"
растение Morshansky
Свързани статии