Какво е безшумен Big Mac?
Това не е юридическо книга и историята, която чертеж компания празнуват важни събития. Аз съм журналист на свободна практика, както и на корпорацията "Макдоналдс" не се контролира и да не променяте работата ми. Въпреки това, без сътрудничеството си, аз никога не би било в състояние да разкрие тайните на най-известният и най-малко разбират в компанията на Америка.
Редки компания ми каза толкова много за себе си на непознат. Това е особено изненадващо, в случая на "Макдоналдс" - сега, по традиция може би най-силният от всички в Съединените щати, за да защитят своите тайни. И все пак, когато се стигна до тази книга, не става въпрос остана без отговор и няма източник е била недостъпна. Всичко, което интервюира над триста души, работещи в компанията, така и извън него. Писането на книга отне четири години и половина, но такава гледна точка на "Макдоналдс", "близък план" е станало възможно само заради самото дружество искаше това задълбочено проучване. За това трябва да благодаря на най-старата председателят на Фред Търнър "Макдоналдс".
Благодарен съм и на многото хора, които се съгласиха да бъдат интервюирани и споделят своя опит. "Системи Макдоналдс" - като оперативното управление на корпорацията, както и франчайзополучатели и дистрибутори - всичко това е твърде широка и разнообразна тема, която не може да бъде отворен, ограничаване интервюта с единствено от топ-лидерите. Ето защо, в моята книга, вие ще намерите много лични истории на много хора, които са тясно свързани с "системи Макдоналдс". Те споделят с нас своите виждания за системата.
Като се има предвид, че темата изисква подробен преглед, не можех да се справи с такъв проект без особено важно за мен, за да помогне на много хора извън компанията, "Макдоналдс". Научих много от Кен Propsa изследвания, vosmidesyatitrehletnego директор на услуги за лицензиране. Кен - недвижими ходене енциклопедия на "Макдоналдс", и аз бях щастлив, че той ми е разказвал толкова много в седмичното си писма до важни исторически данни. Изразявам моите специални благодарности на Хелън Фарел и Глория Нелсън, който събира и тества стотици факти, като книгата ми пълнота и модерност. Слушайте много хора ще бъде много по-трудно, ако не и чрез измерване и Иън Бремер Уди, който се намира на източниците, помогна за организиране на интервюто и се отварят вратите, които иначе биха останали затворени за мен. И накрая, аз съм задължен на Чък Рубнер на "Макдоналдс", който координира търсенето на исторически снимки.
Но най-голямата подкрепа, която получих от моя съпруга Джоан, които за преди почти пет години казах, че проектът ще отнеме една година. През следващите пет години, работех на две места едновременно, и Джоан образоват децата си, за да ми дават толкова малко помощ. Тя ме подкрепи, когато аз отидох напълно на проекта - и когато разочаровани от него. По-важното е, че ме бутна към какво да се прави всеки журналист и това, което той прави с голямо нежелание - до края на дълга история.
Непосредствено зад стария офис на Фред Търнър на осмия етаж на централата на "Макдоналдс" в сградата "Макдоналдс Плаза", която се намира в западните покрайнини на Чикаго под името Oak Brook (Илинойс), има малък кръг конферентна зала, която се нарича "оперативна център ". Там бяха проведени срещи висшия мениджмънт на компанията, както и името, въпреки че изглежда претенциозно, със забележителна точност отразява сериозното отношение на играта с бургери.
В тази зала няма нищо претенциозно. Както всичко останало в "Макдоналдс", "Операции център" е строго функционална и дори егалитарно. Основната му част - голяма кръгла маса, на която корпорация мениджъри седят лице в лице, като с равен и свободен, за да обсъдят стратегията. Не са установени мебели от махагон или високи кожени седалки или скъпо дървена ламперия. Стаята е лишен от качества, които биха могли да покажат своята членска организация с годишни продажби от над 24 милиарда долара в световен мащаб.
Отсрещната страна може да бъде простено в "оперативен център" на такива обаждания са чували преди. Много по-важно е, че обикновено makdonaldsovsky хамбургери няколко души, свързани с огромна корпорация. Днес "Макдоналдс" е може би най-добре познат в световен мащаб търговска марка на дребно, но организацията, която стои зад него - е един от най-малко разбира от американските корпорации. Неговият образ маркетинг - нарицателно. Но корпоративна реалност остава неизвестна.
И ако няма сериозни причини. Един от тях - отражение на дейността на дружеството в медиите. Днес "Макдоналдс" - четвъртата по големина американска търговеца на дребно и натиснете очарован главно лъскава "външен вид" на компанията. Когато през 1984 г., ресторант "Макдоналдс" отваря 8000на петдесет милиона и варени хамбургер, тя е гореща новина. Но стратегията, че "Макдоналдс" се използва, за да доминират на американската храна услуга индустрия с оборот от $ 200 милиарда, никога не привлече толкова много внимание.
В такъв ограничено покритие едва ли е виновна за "четвъртата власт". "Макдоналдс" и той сложи ръката си за насърчаване на най-слънчевите аспекти на техния бизнес. От самото начало на корпорацията насърчава постове, чиито внимание бе фокусирано върху продажбите на хамбургери. McDonald братя започнали тази през 1950 г., подчертавайки неон фасадата на своята кола-in'a в Калифорния с надпис "е продаден в над един милион". Оттогава nashtampovat комплект "Макдоналдс" на номера, показващ колко пъти може да се постави между Земята и Луната следите на хамбургери продадени и колко време може да бъде продаден, за да запълни кетчуп Мисисипи речното корито.
В момент, когато на "Макдоналдс" не се рекламира такава статистика, той се представя от една романтична, макар и повърхностни истории за изключителен и неговия легендарен основател на имената на Рей Крок. Ето защо, историята на "Макдоналдс" е историята на своя създател. Крок толкова добре персонифицирани успеха на компанията, тя започва да изпитва недостиг на самоопределяне. В действителност, "Макдоналдс", изглежда, да предпочитат корпоративен анонимност. С цялата загриженост за развитието на маркетинга образ, "Макдоналдс" мълчи, веднага след като става въпрос за вътрешната работа. Нейният изпълнителен управление избягва участие в търговски изложения и браншови сдружения. И през всичките тези години, корпоративно управление, "Макдоналдс" избягват даде интервю за бизнес преса.
Свързани статии