Сега можете да намерите множество барове и ресторанти в японски стил. Многобройни европейски градове буквално покрити с японска храна. Всяка година се вижда все по-голям брой фенове на ориенталски култура. Трябва да се отбележи, че веднага пръчки като постоянен атрибут на японски празник не изчерпват разнообразието от саке, ориз и готвене различни храни. Японската традиция е толкова голяма и дълбока символика, че голяма част изглежда е загадка за обикновените европейци. Правила празник е важен показател на японската култура, така че трябва да се борави внимателно с много въпроси. В противен случай, ще бъде най-малко неетично празник член.
Характерните особености на японски пир
Ако ви покажа необуздан интерес в Япония, а след това със сигурност ще се запознаят с организацията на празника в съответствие с японски етикет. Ако характеристиките на знанията на подготовка на земята, ролки и други японски ястия могат да бъдат Overkill за способността на маса, но помещението за приготвяне и таблица за вечерта все още със сигурност ще бъде. Поради факта, че чиниите Източните хранене традиция на масата и маса украса са значително по-различни от европейски тип, първо трябва да зададете най-различни чаши, подноси, прибори елементи, чаши, и така нататък. Когато се разбра, че трябва да бъдат закупени в различни складове липсващите елементи на празника. Разбира се, правилата на приема на храна в Япония съдържат дълбока символика и вековна наследство, маса за готвене може да не съответства на стриктните правила, но всеки може да се превърне един обикновен хранене в истински японски ритуал, който ще донесе хармония и ред.
оформление на маса трябва да започне с чиниите. Разбира се, че е възможно да се даде предимство на табли, изработени от дърво, корабът за сосове и японски прибори за хранене - дървена пръчка. Но ние трябва да вземе под внимание, че японците не са ограничени до такава маса подготовка за ядене. Голямо разнообразие от ястия, дължащи се на максимално внимание на комфорт и спокойствие, така че всеки член празник възрастова група може да използва различни набори. Тази класификация е била причинена от структурните характеристики на ръката на всеки човек. По-специално, мъжът сервира храна в диаметър контейнер от 120 мм, както и една жена - само 110 милиметра. В допълнение, японците обърнат специално внимание на цифрите и използват своите символи навсякъде, така че броят на елементите, разположени на празника на масата, е строго контролирано.
Разполага с японски маса
В съответствие с желанието на японците ограничени до нечетни числа, японците са направили претенции към избора на храна. Например, съотношението на броя на цветовете и тавите трябва да бъде от 1 до 5. С други думи, цветовете трябва да са 5 пъти по-големи номера. Традицията на използването на петте елемента на украса се придържа към японците и има много скрити смисъл, която се разкрива, както следва: вкусови разнообразни ястия има подобна комбинация от цветя.
Има и други изисквания, които се прилагат настройка на маса. Това е, защото всички ястия, поднесени наведнъж, както и основните ястия трябва да бъдат в центъра на масата, от дясната страна - ориз, в ляво - супата. Различни и сосове и подправки, всеки от които съответства на специфична чиния, са надясно, и всички други елементи зад.
Важна информация относно настройката на маса с елементи на японската традиция
Както и в много други кулинарни заведения в кухнята с всички прибори японски елементи поотделно, съответстващи на изложените ястия. На специални тави са изложени за посетителите пържени ястия с месо. Боулс имат няколко различни цели от японците: те използват гърне за салати. Необходими са японски ястия за супи и ориз и tokkuri използвани заради пиенето.
На всяка маса трябва да има малък контейнер, кана с японски сос или парче от плоча за различните варианти на уасаби. Японски специално внимание благоволил инструмент, наречен "пръчици", които по-ниския край бива да бъдат наклонени наляво.
Въпреки важността на много части, японците оценят привлекателността на контрасти. По-специално, таблицата може да бъде пълна посуда най-различни конфигурации и геометрични форми. На пръв поглед може да изглежда, асиметрия в разпределението на храните. Въпреки това, японците са достигнали невероятната хармония и ред, така че всички елементи на празника трябва да се съхраняват по специален начин. Например, плочи образуват квадратен диамант, и се използва като кръгла форма добавка чаша.
Нищо не е толкова ценен, колкото една празна маса площ атракция. Ако дори и да се вземат предвид особеностите на различните традиции, за да поставят всички ястия, таблицата не изглежда претъпкан: тя съдържа пространство. Този принцип се прилага стриктно от японците в подготовката на една маса порция, която никога не се напълни самата граница. Полагане на масата не е завършено без избор на цвят ястия. Японците вярват, че цвета съдовете трябва да бъдат поставени в сянката на своите ястия. Ето защо, фиг поставя в блюдо на тъмен цвят. настройка цяло маса трябва да се вземат под внимание различни части, особено в източната култура.
Важна роля в подготовката на таблицата се налага върху общия брой на посетителите на храната се пече. В действителност, по време на парти, трябва да опитате всички ястия, и броят им може да варира от 10 до 20. По този начин, обикновено храната се превръща в истинско вино. Освен това, частите са направени така, че посетителят не е оставено на масата с претъпкан корема. Части се определят от възрастта и пола, така че човекът, изложени на най-голям дял, както и повечето малки стари хора. Ако дори и на масата има много най-различни продукти и вариации на готвене, са японската храна, можете да ядете храна в хаотична последователност. Въпреки това, японците започват вечерта с малка топка ориз.
Допълнително условие за подготовката на японския таблицата са представени в съответствие ястия в зависимост от събитието и времето. Японски гледам състоянието на храна и сложи на масата само прясна храна, която не може да бъде постигнато без да се отчита сезонността на продуктите. През пролетта и лятото употреба репички, моркови, цвекло, включително маруля и лимонова кора. През зимата ползване чадъри от целулоза, която има специална символика - безопасен от метеорологичните условия.
Каква трябва да бъде японската кухня?
настройка на маса и декорация на ястия съдържат една важна особеност: максимално желание за комфорт. Преди да поставите съдовете върху плочите, е необходимо да се изпълнят няколко изисквания традиции. По-специално, храна, трябва да бъдат адаптирани, за които те биха могли да се вземат с клечките лесно. Що се отнася до морски дарове, трябва да премахнете семената, да ги прилага под формата на малки парчета, а рибата със зеленчуци, нарязани по специален начин: дължината му не трябва да надвишава 30 mm, а ширината - 20 мм. Ястията се разпространяват в посока на часовниковата стрелка, а диаметрално различен край предприемат, за да се зареди с голям брой ястия.
Японците се обръща специално внимание на стаята: тя трябва да разполага с етаж са направени от дърво, малка височина на маса, и да изпълнява ролята на столове Zabuton наподобяващ нормална възглавница. Такава разпоредба като Zabuton невероятно лесен за използване, но в някои случаи това е оборудван с дървени табли, което ще премахне излишния стрес върху гръбначния стълб.
Атрактивен и популярна кухня с японски елементи дължи своите древна наследство, обичаи, традиции и уникалност на масата за обучение за хранене. Ето защо, да се отървете от обичайния комплект маса, използвайте чифт клечки и да привикнат към източните традиции. В края на краищата, вие ще получите удоволствие от несметен комфорт консумиране на храна, независимо от всички екзотични ястия.
Свързани статии