Захар - прах получаване компанията от гранулирана захар чрез смилане. разход на захар за получаване на 1 тон пудра захар 1003.00 кг.
За бяла ружа "Ванилия"
1000.00 кг # 63; 1003.00 кг
Изчисляването на разхода на полуготови продукти от собствено производство
При производството на полуготови желета собствено производство са pektinosaharopaatochny сироп, натриев цитрат, Rx смес желе мармалад маса и преди сушене.
Изчислява се количеството на желе преди сушенето без разпрашаване захар пясък:
Смес Брой предписание
При производството на полуготови продукти от собствено производство на бяла ружа са - захарен сироп, меласа.
На следващо място, изчисляване на полуготови поведение на поколение сменяема поток. резултати от изчисленията се записват в таблица 25
Таблица 25 - консумация на сладкарски полуготов
Изчисляването на необходимостта от спомагателни материали и опаковки
Допълнителните материали в сладкарската промишленост са опаковъчни материали (хартия, фолио, картон, етикет и т.н.), ще обвивката и опаковането на сладкарски изделия.
Консумацията на контейнери и опаковъчни материали, получени съгласно настоящите правила за всеки тип захарни изделия.
Определяне на броя gofkorobov кг, ние приемаме средно тегло 0,5 кг канал.
Таблица 26 - консумация на опаковъчни материали и контейнери от магазин смола
Определяне на опаковъчния материал и контейнер
Консумацията на опаковъчен материал и контейнери, кг
Мармалад издълбани "парчета круша"
Лента тип скоч
Таблица 27- консумация на опаковъчни материали и контейнери от магазин бяла ружа
Определяне на опаковъчния материал и контейнер
Консумацията на опаковъчен материал и контейнери, кг
Опаковъчен материал с ориз. 20 + 20
Таблица 28 - Потреблението на опаковъчни материали и опаковането на сладкарски изделия фабрика
Определяне на опаковъчния материал и контейнер
Консумацията на опаковъчен материал и контейнери, кг
Лента тип скоч
Опаковъчен материал с ориз. 20 + 20
Свързани статии