Преглед на протеин метаболизъм

Протеин метаболизъм: преглед

Количествено, най-важните протеини образуват макромолекулен група. При хора с тегло 70 кг съдържа около 10 кг на протеин, и повечето от тях е локализиран в мускула. В сравнение с протеини споделят други азотсъдържащи вещества в организма е ниско. Затова, балансът на азот в организма се определя от метаболизма на протеини, които се регулират от няколко хормони, по-специално тестостерон и кортизол (вж. Стр 362).

А. метаболизма на протеини: преглед

При възрастни хора азотния метаболизъм като цяло е базирана. т. е. броят на входящите и излъчваната протеин азот са приблизително равни. Ако разпределят само част от новосъздадената доставя азот салдо е положително. Това се получава, например, по време на растежа на организма. Отрицателното салдо е рядко, главно в резултат на заболяване.

Получава се от хранителни протеини се подлагат на пълна хидролиза в стомашно-чревния тракт на аминокиселини, които се абсорбират от кръвния поток и разпределени в тялото (вж. Стр 260). 8 от 20 аминокиселини протеин не може да се синтезира при човека (вж. Стр 66). Тези незаменими аминокиселини трябва да произхождат от храна (вж. Стр 348).

Очаква се, че човешките възрастни дневно свива на аминокиселини 300-400 грама протеин (протеолиза) В същото време за същото количество аминокиселини включен в новообразуваните протеиновите молекули (протеин биосинтеза). Висок оборот протеин в организма е необходимо, тъй като много протеини са сравнително краткотрайни. те започват да се актуализира в рамките на няколко часа след синтеза и биохимична полуживот на 2-8 дни. Още по-кратък живот са ключови ензими на междинния метаболизъм. Те се актуализират на няколко часа, след като синтез. Тази константа разбивка и ресинтез позволи клетки бързо приведени в съответствие с метаболитните нужди на нивата и активността на най-важните ензими. В контраст, особено трайни структурни протеини, хистони, цитоскелетни компоненти или хемоглобин.

Почти всички клетки са способни на биосинтеза на протеини (в диаграмата горе вляво). Изграждане на пептидна верига от превод на рибозомата обсъдени на страници. 244 -249. Въпреки това, най-активните форми на протеини се появяват само след няколко допълнителни стъпки. На първо място с помощта на спомагателни протеини е да шаперон излезе биологично активна конформация на пептидната верига (съсирването. См., Стр. 80. 230). Когато пост-транслационна узряването на много протеини са отстранени част от пептидната верига или присъединяване допълнителни групи, като олигозахариди или липиди. Тези процеси се срещат в ендоплазмения ретикулум и в апарата на Голджи (вж. Стр 226). Накрая, протеини трябва да бъдат транспортирани до подходяща тъкан или орган (сортиране. Cm. P. 228).

Вътреклетъчният разграждането на протеини (протеолиза) е частично в липозоми (вж. Стр 228). В допълнение, в цитоплазмата са органели, така наречените Протеазомите. които се унищожават или денатурирани погрешно нагънати протеини. Такива молекули са признати с помощта на специални маркери (вж. Стр 178).

Свързани статии