Производител Toques и якета Жил Bragar веднъж предложени готвачи Десет държавни глави да обядват заедно в ресторанта на френската "бог храната" Павел Bocuse. Така се ражда на клуба Готвачи де Chefs, която е съществувала в продължение на повече от 30 години. Сега тя включва 30 готвачи висши представители: една от 26 държави и две от Китай и Италия (за които се прави изключение, тъй като двата най-големи екипи от професионални готвачи, които работят по главите на тези състояния).
Сега, да вземе монарсите на готвачите на високо ниво, не е необходимо да се проучи готварски книги чужда страна - просто "се обадите на приятел". Но това би било грешка да се мисли, че по време на тези разговори готвачи акции помежду си тайните рецепти и тайни съставки. "Почти всички ръководители на държавни възрастни хора, както и всички те имат здравословни проблеми: някой има висока захар, едно сърце. Ние не говорим за това, което обичам да ям, ние просто казваме, че те могат да бъдат на диета, а сега те са ", - казва готвач Норберт Костнер крал на Тайланд.
Като цяло, на въпроса "какво се яде за закуска Крокодил", най-популярните сред журналисти. Жил Bragar и членовете на клуба обясниха, че те не могат да откриеш тази тайна: че е вероятно, че след наставлявани ще се хранят само това ястие, и то е, че те просто се отегчават. Въпреки това, в интервю за индивидуално разкри някои тайни. Например, Барак и Мишел Обама предпочитат зеленчуци, отглеждани в градината близо до Белия дом, Силвио Берлускони е лудост за паста със зехтин, и принц Алберт яде зеленчуци и мляко, произведено в собствената му ферма близо до Монако пиене. Кристиан Гарсия, президент на клуба Готвачи де Chefs и готвач на принц Алберт, каза още, че след брака си с принц Албер да Шарлийн Уитсток, че трябва да се научите как да се пече на крака на антилопа и с помощта на клуба колеги Хилтън Литъл започват да овладеят кухнята на Южна Африка, той обича съпругата на престолонаследника. А Кремъл готвач Жером Rigaud призна, че Дмитрий Медведев предпочита рибни ястия, както и Владимир Путин - месо и игра.
Както казва Bragar готвач президент - е "посланик на националната кухня." Неговата задача - не само да се забавлявате с най-високо ниво на всички, които си падат по таблицата на правителството, но също така и да покаже всичко, което е най-добрият в кухня и вина на страната, и да се създаде тази таблица специална атмосфера. "Политиката ни разделя, а храната е обединена," - каза той. Понякога, обаче, кулинарните традиции на страната не са изяснени. Така че, готвачът на първото лице на Израел Шалом Кадош каза, като Владимир Путин, на посещение в Израел по време на Пасха, му казал, че "бюрото забравили да подадат хляба." "Аз трябваше да кажа на президента, че това е традиция в нашата страна. Поддържаме кошер и да не се яде брашно на Песах, "- казва Шалом Кадош.
Друга важна задача на готвачи - за да се гарантира безопасността на храната на трапезата на първите лица. Джером Rigaud призна, че Кремъл има специална лаборатория, където той трябва да вземе всички съставки преди готвене. Кристиан Гарсия заяви, че принц Албер по този въпрос зависи от избора си, а той се интересува само, че продуктите са пресни ", а това е най-добрата гаранция за сигурността им."
В търсене на нови рецепти и вкусове готви Пътувам много: Summit се провежда всяка година в нова страна. В Москва, взеха вчера, Дмитрий Медведев, на вечеря в Кремъл сервира пай и супа. Готвачи се отбележи, че варени всичко беше перфектно. "Ние се страхуват да поканите гости да се мисли, че ние сме изключително взискателен, но всъщност аз, например, обикновено по-скоро като готвене, отколкото яденето" - каза Хилтън Литъл, главен готвач на президента на Южна Африка.
Фокусирайки се върху темата за готвене, в разговор с Шалом Кадош аз се опитах да се предизвика от него "корона" рецептата. Той разказа за това как малко по малко, от разказите на очевидците са били все още живи възстановява idish кухня - кулинарните традиции на евреите, живеещи в Европа през 20 век. "Тази кухня не е особено важно сега, твърде трудно за съвременните хора, но това е нашата история, паметта ни," - казва той. Ние спореше за правилната рецепта gefilte-рибата: Баба ми Одеса, под масата, за да предостави на съветската номенклатура Eliseevsky, смята, че там трябва да се постави бисквитки "Юбилейна" и Шалом Кадош настоява, че Challah. Но е, че рибата трябва да бъдат свежи и без кости, ние се съгласихме с него.
Nortbert Костнер, главният готвач на краля на Тайланд
Оценени принципи преброяване
SamoeSamoe популярен
Как да го определят?
Свързани статии