Николай Коперник е известно на всички като един астроном, основател на хелиоцентричната светоглед. Въпреки това, според историците на С. и А. Кунин медицина ръка, той заслужава не по-малко, а може би дори и повече слава като изобретателя на сандвич. Изобретението е отправено към тях за медицински цели.
В Брянск името Парк-музей AK Толстой тази седмица чества 450-та годишнина от този брилянтен откритие, каза: "Нашата Брянск".
Историята на изобретението е сандвич. Като млад мъж две години Коперник учи медицина в университета в Падуа в Италия, но диплома на лекаря не се получи. След това, чичо му на епископ Vattselrode от роднина му даде канон на Frauenburgsky (Fromborksky) Катедралата и в същото време комендант Allenshteynskogo (Олщин) замъка.
Castle обсаден армия от тевтонските рицари, и след няколко месеца в замъка епидемия от неизвестно заболяване. Известно е, че честотата е била висока, а процентът на смъртност - ниска (само двама души са загинали).
Лекарства, прилагани Коперник не успя. Тогава той решава да разследва причината за заболяването. Доктор астроном реши, че причините се крият в захранването. Той разделя жителите на крепостта на малки групи, за да ги изолират един от друг и сложи на различни диети. Скоро се оказа, че не страда от само една група - тази, в която храната не е част от хляба. В този случай, би било разумно да се откажете от хляба в диетата, но го направи в обсадена крепост, където е имало голямо разнообразие от магазини, това е невъзможно.
Груба черен хляб е основна храна на жителите на крепостта. Докато се разхождате из дългите коридори, катерене по тясната вита стълба към кулата на замъка, защитници на замъка често са отпаднали дажбата си хляб на пода. Бране на парче си или изгорял шейк и ядох. Може би Коперник мотивирано, инфекцията идва от мръсотията, която падна на парчета хляб на пода.
Лекар-астроном имаше идея, че е необходимо да се разпространява резена хляб някакъв светъл хранителни вещества, срещу които тя ще бъде лесно да се забележи мръсотията. Докато полепнала пръст може да се почисти с него, като поставите. Като такива спредове изборни хладно бита сметана, без захар, т.е. масло. Така се ражда сандвич. И инфекцията скоро престана да бродят замъка преговорите за "Събиране на информация е твърде голям."
Тевтонци се провалили да улови крепостта, нито да научат тайната на сандвич. Когато те са били принудени да се вдигне обсадата, в Allenstein дойде от Лайпциг ръководител на гилдията на фармацевтите и лекарите Адолф Buttenad да на място да се запознаят с причините и лечението на болестта. Коперник сподели с него опит.
Две години след смъртта на великия астроном, в 1545, след като един от войните, които са се водили между мнозината и малките германски княжества, това заболяване се появи в Европа отново.
Buttenad спомни метода на Коперник и става негов защитник. Доколкото е известно, сандвичи този път не помогна спре епидемията, но ново ястие имаше много вкус, и постепенно се разпространява в цялата страна.