От наличните инструменти може да се наложи:
- няколко кухненски гъби - мека и грапава повърхност;
- миене на детергент (и течност гел);
- сода за хляб;
- оцет;
- голям сол;
- пране сапун;
- ръкавици;
- мека кърпа или хартиени кърпи.
Enamelware. Саксии, чаши, творби, чаши и други съдове, покрити с емайл, е много лесно да се измие с мека гъба и обикновен разтвор течност ястие или сода (една супена лъжица на галон вода). Но ако на емайла се след това изгорени, във всеки случай, не търкайте в долната част на стената и абразивен прах или четка! Лак не толерира агресивното влияние върху повърхностни драскотини остават. Изсипете в купа със студена вода, добавете 3-4 супени лъжици. л. сода за хляб и сол и се вари и се оставя да се охлади. Изпепелени храна лесно се отклоняват. В тенджера емайл може да готви и се съхранява храна, с изключение на гъста каша - те често се изгори.
Алуминиеви съдове за готвене не се страхува от ръжда или температурни промени, и дори ако това е нещо, което изгаря, измийте тиган по-лесно от емайл купа. Рид на изгорен остатък храна може да бъде конвенционален кипене, след блюда се промиват със сапун или течен препарат. Не чист алуминий кухненски твърди четки, протриване на сода, груби сол и прахове с абразивни частици - ястия от този порт. Алуминиеви съдове за готвене е силно чувствителен към киселина, така че не е подходящ за получаване и съхранение на продукти с киселинност на: туршия, туршия кипене с кисело зеле, супа, доматен сос, малки желета, компоти. За връщане на съда затъмнена светъл цвят, е необходимо да ври водата и оцетът (на литър вода 2 супени лъжици. L. оцет)
Ястия с устойчиви на топлина стъкло могат да бъдат използвани както за готвене на плот и фурна. Това ястие не изгаря всичко и се измива с удоволствие! Но тя не търпи екстремни температури и следователно изисква много внимателно боравене. Горещите съдовете не може да запълни със студена вода, поставена върху влажна повърхност, и не могат да бъдат поставени върху плочата с мокро дънни блюда. Под дъното на стъклени изделия се препоръчва да се приложат метален диск с отвори (пламък делител означава), и добавяне на течна храна за готвене леене е необходимо само в мидълуер, отколкото по стената. Ако се използват съдовете за загряване на хранителни продукти, а след това се уверете, че това, че дъното е покрито със слой от течни или мазнини, както и непрекъснато се разбърква съдържанието на тигана. Промива съда от топлоустойчива стъклото препоръчваната мека гъба или тежка триене с телена четка или не може прах.
Чугун Кухненски. за чугун съдове за готвене Грижа емайл (utyatnitsu, Казан ") е същият, както при конвенционалните емайлирани съдове. Чугунена съдове за готвене без покритие (или черен) се нуждае от повече грижи. Нова тиган преди готвене първо трябва да се възпламенява. В долния слой се излива груби сол (натриев хлорид), дават силен огън тиган и накалена. След това, същото сол изтриване на дъното и прибори (за тази употреба обикновена хартия), солта се излива и пан гресирани. Отново калциниран. Що се отнася до ежедневните грижи, мненията са разделени. Някои домакини вярват, че по-малко пране чугунени съдове за готвене, толкова по-малко ще се придържаме храна. Достатъчно хартия изтриване или изплаква с вода. Други приемат обратното мнение - чугун съдове за готвене на трябва да се измиват след всяко готвене със сапун и вода или горчица. От хигиенни съображения, разбира се, е препоръчително да се придържат към втория вариант, но това зависи от вас.
Съдове с тефлон (незалепващо) покритие. Тези тигани и тенджера за готвене е много по-лесно, но вместо това се нуждаят от специални грижи и внимателно отношение. Тефлоново покритие е много крехка, не може да толерира контакт с метала, а този пакет да тефлон съдове обикновено са дървени или тефлонова шпатула и лъжица, която трябва да се използва по време на готвене. Метални лъжици, вилици, острието може да надраскат покритието. Не се препоръчва тефлон съдове за готвене до прегряване и още повече да го постави на огъня празен - висока температура покритие е унищожен. Измийте ястия с незалепващо покритие трябва мека гъба с перилен препарат или гъба от специални грижи тефлон ястия. изключени Всички прахове, четки, груби гъби.
Пластмасови съдове и прибори. Той не е предназначен за готвене или отопление на топли ястия. Главно пластмасови контейнери се използват за смесване на продукти, салати, съхранение на хранителни продукти и готови ястия. Не забравяйте да проверите етикетите и използвайте пластмасови съдове по предназначение. В грижата за пластмасови чинии много облагане - това е лесна за почистване с течен агент или сода.
Керамични и керамика не могат да понасят температурните промени, така че трябва да се пере само след чиниите изстине. Няма специални инструменти не са необходими, доста мека гъба и сапунена вода. От употребата на почистващи препарати с ароматизанти трябва да бъде изоставена, особено ако съдовете не са покрити с глазура - пори абсорбират миризми, а средство да се измие отнема много време и старателно.
Месинг прибори. Ако има такава рядкост в кухнята, това е малко вероятно, че тя се използва ежедневно. Това на практика участват летни ястия за готвене конфитюр. В същото време, трябва да не се предприемат действия, тъмна и покрита със слой от зеленикаво плака. Да го кажем в същата форма, трябва да се смесват 1 супена лъжица. л. оцет и 1 час. л. голям сол. Това означава, че за почистване на стените и дъното ястия, промиват топло и след това със студена вода и се подсушават.
Порцелан и фаянс. Толкова е просто - за топла вода и сапун или течен перилен препарат ястие ще измие всички чиста и не оставя никакви следи. Ако продължителна употреба на съдове затъмнена се втрива с мека гъба с малко количество на сода и се промива с чиста вода.
Стъкло и кристал. Crystal кухненска посуда и съдове за готвене, изработени от тънка стъклена не се измива с топла вода и сапун или сода - то от това губи блясък и потъмняване. Изсипва се в пластмасова купа или мивка с топла вода, добавете малко оцет. Сложете на дъното на кърпата или тънка гума пяна, така че да не се повреди крехките ястия и внимателно го поставете във водата да не се трупат на цялостно почистване, по-добре е да се мият всеки вид ястия отделно, няколко парчета. След това изплакнете всичко с чиста вода и я оставете да седне за известно време, така че стъклото на вода. Разтрийте кристала не е задължително, и така той ще блесне и стъкленици трябва да избършете бельо кърпа.
Полезни съвети за готвене грижи
- Ястия след тестовата храна, млечни продукти, риба, херинга първо трябва да изплакнете със студена вода, а след това измийте с топла вода и препарат. Ако просто се излива в купата на топла вода, тестото остава на брашно и мазнини се превръщат в лепкава маса, която ще бъде по-трудно да се почисти. А миризмата на риба и херинга от топлата вода ще бъде по-стабилна.
- Метално сито след пресяване на брашно трябва периодично да се промива с твърда четка със студена вода. В противен случай, при висока влажност (която обикновено е случаят в кухнята) брашно частици ще се придържат заедно и запушват клетката.
- Ястия с тесен провлак (бутилки, гарафи, кани) е по-удобно да се измие с помощта на четки. Но можете да използвате по-ефективен и достъпен метод - напълнете наполовина контейнер с малки късчета хартия (вестници), добавете вода и се разклаща силно. Всички замърсяване да се махам. - Да Стъклени блесна отново след почистване е необходимо да се промива със смес от сол и оцет (на литър вода 1 супена лъжица оцет 1 чаена лъжичка сол ....). След това изплакнете с чиста вода и подсушете.
- Тъмно плака от чаши за чай и кафе с стената лесно се отстранява с мека кърпа или гъба, напоена с оцет или поръсете върху повърхността на гъбата малко сол, сода за хляб и леко разтривайте вътрешната повърхност на съдовете.
- Бутилки, които от дълго време е растително масло, може да се измие горчица прах. Няколко супени лъжици прах се изсипва в бутилката, изсипва гореща вода, запечатват и се разклащат енергично. После, пълен с чиста топла вода, оставя се да изстине напълно. Чисто бутилка изплакнете с топла вода.
- Порцелан и фаянс, украсени със златни монограми или джанти не може да се почисти сода, сол и се измива в сапунена вода - тази цифра става замъглен, замъглено и губи блясъка си. Най-добрият начин за това - топлата вода с няколко капки амоняк. След това блюдата се промиват с чиста вода.
Всички тези препоръки са прости и лесни за запомняне. Следвайте прости правила за грижи за ястия, както и че не е нужно да се харчат пари за закупуване на нови тенджери и тигани, вместо на обрания.
Свързани статии