Gastronom.ru продължава проекта "Повишаване на имунитета." по препоръка на имунолози, ние започнахме да се яде джинджифил, зеле, сега те трябва да добавите говеждо месо, морски дарове и тиквени семки. Те имат много цинк. което е абсолютно необходимо, за да не получите грип или ТОРС.

Първо, цинк пряко увеличава "борба сила" на имунната система.

Екатерина Repina. имунолог:
"Цинк е много важна за имунитета. Това увеличава броя на Т-хелперните клетки в кръвта и повишава активността на тези клетки. "

Т-клетките помощници - са клетки, които разпознават, хванати в капана на тялото чужди антигени, включително вируси. Според проучване, проведено от Университета на Флорида, получаване на 15 мг цинк дневно увеличава производството на Т-клетките помощници, като им помага да работят по-усилено и тялото като цяло - ще се занимава с вирусни атаки.

На второ място. Цинкът е необходим за правилното функциониране на тимуса - е много важен за имунната система на рак, в които раждането и "професионален узряването" на Т-лимфоцитите - клетки, които се идентифицират и вируса и да го унищожат.

На трето място. Цинкът помага в борбата с обикновената настинка. Индийски учени от Медицинския институт в Чандигарх, анализирани 15 проучвания на цинк ефективност в борбата срещу обикновена настинка, ние сме дошли да се смята, че е добре установени факти. Ако сте приели цинк при първите признаци на настинка, хрема работи по-бързо и е 39% не е толкова нахален, както обикновено.

съдържанието на цинк Шампионската

В идеалния случай, разбира се, да се хранят половин дузина средни стриди, че в допълнение към забавно, за да получите шок от цинк доза от 50 мг. Но не можем да направим без стриди. Основният източник на цинк в ежедневните навици на хранене - говеждо месо. Според американските Националния институт по здравеопазване, повечето ги богат стеблото (8.9 мг в 100 гр варени) и острието (7.4 мг в 100 г печено месо). От дневната потребност на цинк е 12-15 мг, това е достатъчно, за да вечерям, практически да прилагат плана за предотвратяване на грип.

Не се препоръчва рак говеждо вентилатори (6 мг цинк) или пиле (цинк бедрата 2.7 мг), вегетарианците - суров тиквени семки (2.6 мг) или сусамово (3 мг).

Рецепти с храни, богати на цинк: