В повечето страни, картофи - основна храна, дори е наречен "втора хляб", и, като хляб, да не се превърне скучен, скучен. Родното му място помисли Южна Америка (Чили), където тя е отглеждана от началото на нашия ery.V Европа на корабите на Колумб от Америка, наред с други странни трофеи донесе няколко десетки от картофи. От Испания той заминава за Франция, Германия, Италия, където той е наречен заради приликата с трюфели "tartufolo" - по този начин руската "картофи".
В Русия, Петър Качих картофи чанта от Холандия в 1698 godu.Popytka заразяване на отглеждането на картофи се провали. Това беше успех при Екатерина II, но само от 1870 картофи в Русия се разпространяват povsemestno.Ochen дълго картофи се използват само цветя, без да знае каква част от завода за ядене.
Грудки, които съдържат смилаеми растителни протеини, въглехидрати, почти всички основни аминокиселини, пектинови вещества, органични и ненаситени мастни киселини, теглото на витамини, калий, калций, магнезий, фосфор, zheleza.Kartofel притежава спектър от терапевтични свойства: противовъзпалително, противоязвени, антитоксични, алкализиращ, диуретици, антиаритмици, антихипертензивни средства, противоскорбутен. Е противопоказан при тези, които са с наднормено тегло, диабет, ниско киселинност на стомашния soka.Solanin, което може да предизвика отравяне, се съдържа в зелено с картофи - в кора и разсад. Отравянето се проявява с гадене, повръщане, тахикардия, задух, гърчове, загуба на съзнание
В народната медицина, пресни картофи сок (особено розов) се използва за гастрит с повишена секреция на стомашен сок и язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника - 100-150 мл 2-3 пъти на ден 40 минути преди хранене и преди си хипертонична болест snom.Pri пие 1 супена лъжица продължение на 30 минути преди хранене три пъти на ден за две nedel. с изгаряния, екзема, престъпник nonhealing рани и инфектирани с прясно настъргани секции прилага суспензия-kartofelya. Когато възпаление на горните дихателни пътища варени "риза" картофено ispol'uet комфорт за инхалиране пара; те са направени 1 път на ден, а вечер: За първи път в продължение на 2-3 минути, след което се увеличи продължителността, но не повече от 1 0 минути.
В kosmetikeKartofelnym сок намазват засегнатите райони по време на слънчеви ozhogah.Otvarnoy картофи, използвани за маски: грудкови картофи сварени в кожите им, чисти, каша, добавете 1 супена лъжица прясно мляко, масата се загрява на водна баня и се прилагат към лицето, покрита със салфетка, 15-20 минути. Измийте с хладка преварена вода, намазва подхранващ крем.
Има голямо разнообразие от картофени ястия, както и в различни stranah.Kartofel със сирене (българска рецепта) Clear 3 картофи, варени, охлажда се и се нарязва на малки парченца, публикувани в топлоустойчив пот. Добавете натрошеното сирене, 20 г масло, 1 яйце, пребит с щипка сол, черен пипер червен запълване. Пече се във фурната непокрита.
От картофи много ястия Кук може да бъде както прости и сложни: Това варени, пържени, прахан на огън се пече. Какво по-добър вкус в целия свят от картофите в кожата си? Бон апети!
Свързани статии