Как да се готви постни торти с картофи в тигана?
- Пшенично брашно - 620 грама;
- суха мая - 10 д;
- Пречистена вода - 375 мл;
- растително масло без аромат - 35 мл;
- сол - 15гр;
- захар - 40 д;
- рафинирано растително масло за пържене;
- картофени клубени - 850 г;
- крушка лук - 70 д;
- прясно смлян черен пипер - 2 щипки;
- сол - 2 щипки;
- рафинирано растително масло за пържене;
- чесън и доставките на петрол.
Първоначално, разтворим в хладка vodichke суха мая, захар и сол и петнадесет минути до двадесет излива растително масло и пресее в смес брашно. Старателно се замесва меко тесто и го оставете за един час в жегата, която обхваща гърнето с него чиста кърпа или кърпа.
През времето, докато тестото е подходящо, се приготвя картофен пълнеж. Пречиства се и се нарязва на парчета от картофени клубени, изсипва се малко вода, добавя се малко сол и се готви, докато омекне растителни филийки. След това бульон се излива, и разтривайте tolkushkoy зеленчуци да пюре. Крушки обвивка, melenkimi нарязва на кубчета и ги пържат в растително масло за тиган. Добави в пържени картофи, овкусени с много черен пипер и се разбърква.
Разглеждано удари тесто и разделение на осем еднакви порции. Всеки ставам или каша ръцете си, за да питки, налагат картофи пълнене в центъра на приблизително две супени лъжици, вземете ръба на тортата и zaschipyvaem добре. Сега натисне "торбичка", и внимателно да ставам с точилка до дебелина от около един сантиметър. Разпространение на получената утайка се рафинирани в тиган с масло и препичане и от двете страни, докато апетитни руж и наличност.
Смесете чесън карамфил екструдиран с малко количество на растителни масла и мазнини готов розова, пържени в тиган, постни картофено торта получената смес.
Постни рецепти торти с зеленчуци на тиган
- Пшенично брашно - 460 г;
- Пречистена вода - 110 мл;
- растително масло без мирис - 110 мл;
- сол - 10 д;
- пресен копър - 1 голяма връзка;
- пресен магданоз - 1 голяма връзка;
- стъбла от зелен лук - 1 голяма китка;
- чесън зъби - 2 бр.;
- сол - на вкус;
- рафинирано растително масло за пържене.
За приготвяне на тесто за сладкиши, пресее брашно, добавете сол, растително масло, разбърква се и постепенно изливане на пречистена вода, произвежда значително плътен и абсолютно не лепкава тесто. Ние го направи след това в кръгла топка и се оставя под капак за отлежаването за около един час.
През това време, измийте със свежи клончета от копър и магданоз, obsushivayut и нарязани не много ситно. Капка и предварително измити, obsushennye и почистени, ако е необходимо, стъблата на зелен лук. Чесънът зъби се отървава от кората и фино котлет с остър нож или притискане чрез пресата.
В допълнение към предложените видове пресни билки може да се използва за запълване на всеки друг, например, да се вземат за тази цел, кантарион, киселец или спанак.
В получава зелена маса разпространението в тиган в гореща растително масло и рафинирано
Зрели тестото е разделена на осем равни части, от които се образуват четири питки следва. Разточете всяко парче тънко върху pripylennom малко брашно на масата, в центъра сложи малко пълнеж и се покрива с друг свитък от тънък слой. Zaschipyvaem след това старателно регион.
Фрай постни торти с зелените ние сух тиган без мазнина, просто podrumyanivaya продукти от двете страни.
Свързани статии