Кристиан Великден е Самият Христос с Неговото Тяло и Кръв. "Великден Христос Спасителя", както Църквата пее и казва апостол Павел (1 Кор 5:. 7). Ето защо, най-вече трябва да вземат причастие на Великден. Но най-много православни християни имат обичая да се вземат на светите тайнства в продължаването на Великия пост и светъл ден на възкресението на Христос, да вземат от няколко, които, в литургията, в този ден благословен и осветена в храма от специалните предложения на вярващи, по-известен като Великден и козунаци до яденето им напомни за истинската общението на Христовото Пасха, и се присъедини към вярващите в Христа Исуса.
Питейна осветен Pasoh и сладкиши на православните християни на Bright седмици може да се оприличи Eden Стария завет Пасха, която за първи ден от седмицата на избраните Великден Божия народ яде семейството (Изход 12:. 3-4). Просто благословението и освещаването на вярващите християнски Pasoh и торти в първия ден, след като дойде от храмовете на дома и завършва подвига на пост, като знак за радостно единство с цялото семейство да играе и физически подкрепления - спиране постна Retreat, всеки яде благословените торти и Великден, за да ги използва за всички от Bright Week.
От древни времена, тя се съхранява в Православната църква на благочестивия обичай като яйца на Великден празник. Този обичай идва от Св Мария Магдалена, когато тя най-Възнесение, дойде в Рим, за да проповядват Евангелието, се яви пред император Тиберий и чрез привеждането му червено яйце, заяви: - по този начин като се започне проповедта си "Христос воскресе!". Следвайки примера на Мария Магдалена вече дари на червени яйца Великден, като изповядваха своята животворна смъртта и възкресението на Господа - две събития, които Великден съчетава. Великденско яйце ни напомня за един от основните принципи на нашата вяра и е най-видимият знак на блажения възкресението, залогът на която имаме във възкресението на Исус Христос - Победителят на смъртта и ада.
Как да се пекат козунаци за Великден
Разредете отвара три чаши мляко, шест чаши брашно и мая. Сложете го в топлина. Смелете пет жълтък с две чаши захар, една чаена лъжичка сол и ароматни подправки (ванилия една пръчка 10 кардамон ядки или две капки розово масло). Когато костюма на тестото, сложи го дразнеше жълтъци, я карам две яйца, се налива половин чаша леко затоплено разтопено масло, добавете шест чаши брашно, но тестото е прекалено дебел. Елиминирайте тестото внимателно на масата, изсипва се в нея половин чаша стафиди и да позволи на тестото, за да излезе на сутринта. Сутрин се прекъсне дори и да даде на лъжата. След това сложете половината от тестото, изработен във формата, дай го до три четвърти от височината на формата и поставете във фурната. От тази сума, брашно, яйца, масло, мая, и две торти излязат ..
12 чаши брашно, три чаши прясно мляко, 50 грама мая, две чаши захар, седем яйца, половин чаша масло, половин чаша стафиди, една чаена лъжичка сол, ароматни подправки.
Как да се пекат торта яйчен крем
В навечерието на 20:00 изсипете мая половин чаша хладка вода, оставете маята да се покачва. Сварете половин чаша брашно polstakanom с вряща мляко, разбъркайте добре. Ако не бъдат заварени, а след това се затопли малко, като се разбърква непрекъснато. Когато маята е подходящ, смесете ги с тестото, добавете охладена преварена мляко, две супени лъжици сол и две яйца (от тях малко по-наляво, за да podmazki), изсипете брашното, направете дебела тесто, тя се разбърква до гладка и място за една нощ на топло място да се подходи , внимателно прикриване. В шест или седем часа сутринта, за да излее половин чаша тесто в затоплена, но не горещо масло и се изсипва в малко две чаши слаб чай топло, разбърква се с три-четвърти чаша захар. Изсипете, като се разбърква непрекъснато, почти всички от останалите брашно. Dump тестото на масата или дъска и го победи с добро, стига да не се появява в мехурчета. След това, поставете тестото в предварително измити и намазани с масло вътре чиниите, покрийте купата с нещо топло и оставете тестото да се подходи. След един час тестото излиза на борда, vmese стафиди в него, все още бият, но леко, и пусна в същия съд за половин час. Сега, тестото може да бъде разрешен в една или две намазани с масло форми, даде на теста да дойде, разпространение върха на тортата с яйце и поставете във фурната.
12 чаши брашно polstakana разтваря маслени, две яйца, три четвърти чаша захар, една чаша мляко, 50 гр мая две чаши чай течност, три четвърти чаша пречистват стафиди, сол.
Как да се пекат торта със стафиди
Замесете вечерта достатъчно твърда тесто 1 кг брашно, 1,5 чаши топла вода, polpalochki (50 г), дрожди, 2 яйца, 125 г масло, 100 г на промива стафиди шепа ситно нарязани на кубчета захаросани плодове, натрошени кардамон, канела. Всичко се разбърква добре, покрийте с кърпа и го оставете да втаса на сутринта. Сложете тестото на масата за дълго време да се месят, а след това разделен на две части, поставете в намазана форма ниско, да се откаже. Когато торти достатъчно издигат (повърхността покрита от твърди мехурчета, и натискане на тестото "идва разклащане"), едно яйце се смила, смесва се с 2-3 супени лъжици. лъжици мляко, сладкиши грес, поставят го във фурната и печете в продължение на около 40 минути.
Как да се пекат торта кралското
Разрежда се 50 г мая крем чаша и изнесе ги дебелина гъба 600 грама на пшенично брашно, две чаши сметана, натрошен кардамон (10 зърна), 1 натрошен индийско орехче, настъргани бадеми (50 г), 100 г ситно нарязан захаросани и се промива , otsushenny стафиди. Ами прати тестото и го оставете да втаса за няколко часа. Тогава пак, месят тестото, поставете в намазана и натрошени бисквити висша форма. Попълнете формата на половината, отдаване под наем на тестото да втаса отново до 3/4 от височината на формата и поставете във фурната с лек блясък.
Торти от това тесто се пече по-добре в малки начини.
Как да се пекат варено Великден
Всички изброени по-долу разбърква сгънати в тиган (за предпочитане дъно), поставена върху плочата, за да въвеждат в горещо, като се разбърква непрекъснато. След отстраняване на тигана от котлона, да продължи да се намесва в Великден, докато изстине и след това се сгъва на дървена мухъл, поставете отгоре иго и се оставя за един ден на хладно място.
1.2 кг извара, три чаши сметана, 100 г масло, с четири до пет сурови яйца, 100 г стафиди и захар на вкус.
Как да се пекат Великден с шоколад
Шоколад Настържете или изстържете с нож, се смесва с пудра захар и се оставя настрана. След това вземете сиренето, търкайте през сито, смесва се с масло и сметана, разбърква се добре, изсипва се в чаша нарязани захаросани плодове извара, шоколад с пудра захар, всичко се смесва, че масата имаше еднакъв цвят. Всички добавите към формата, облечен с тънък плат (муселин, марля), издържат на студа и е поставена под игото. Осемнадесет дни пасха отстранява от калъпа и служат.
Два килограма прясна сметана, 200 г шоколад, 200 г пудра захар, 200 г масло, две чаши сметана, една чаша захаросани плодове.
Как да се пекат Пасха ванилия
Е натиснат извара втрива през сито, се налива в постепенно крема, разбърква се, увити в продължение на 12 часа в кърпа салфетки свързани места и затвори да се отцеди, образуван в резултат на ферментация серум. След това, извара налее чаша захар, ванилия (натрошени) и всичко е добре смесено. След това сиренината се поставя в pasochnitsu покрити с тънък плат, се покрива с плака и пуснати на половин час при потискане. Половин час по-късно Великден внимателно отстранен от pasochnitsy, без кърпа, поставя в чиния и отгоре е украсена с изкуствени цветя. Този Великден трябва да бъде достатъчно за шест - осем души.
600 грама извара, три чаши сметана, една чаша захар и ванилия polpalochki.
Как да се пекат гръцки козунак
60 г мая, 120 г мляко, 100 г захар, 1 кг брашно, щипка сол, настъргани кори от портокали, чаша топла вода, 200 г сусамено семе е 5 варено и оцветени ярко червени яйца боя протеин, растително масло и сусамово семена за печене.
Разтворете маята с мляко и захар и пусна 10 минути. Добавете 125 грама брашно, разбъркайте, поставете на топло място и нека отидат до следващия ден. Разбърква се варя с останалите брашно, добавете сол, кора, вода и месят в продължение на половин час. От две-трети от тестото до образуването на гладка франзела пет сантиметра дебел. Печене четка с масло и се поръсва с сусам. Поставете тестото върху хартия за печене. От останалите две ролка ролка тънък тесто е със същата дължина като хляба за печене лист. Валяци търкалят в сусам и пуснати около пръчката, натискането на скрейпи на тесто. Яйцата са склонни да инвестират в тестото, намажете хляба с яйчен жълтък и се поръсва със сусам. Писане пай да отиде три часа на топло място. Пече се във фурната за около един час при температура от 200 градуса.
виж също