Почти всички от нас знаят, че селенът, химичен елемент, който има много висока биологично значение. Най-важната роля на селен, участващи в производството на ензим, който предпазва
Селен препоръчителната дневна доза за възрастни от 55 мкг, доза по-голяма от 400 микрограма на ден може да доведе до интоксикация.
Смята се, че селенът с витамин Е поддържа здравето на сърцето, който удължава младостта и ни предпазва от рак.
Откриване на селен като фактор на здравето е пробив в медицината и в животновъдството.
ползите от селен
Селенът предпазва имунната система, което ни предпазва от бактерии и вируси, включително и херпес зостер. В допълнение, той има противовъзпалителна активност и следователно помага при лечението на хронични заболявания като ревматоиден артрит и лупус. Селенът има благотворен ефект върху кръвоносните съдове и предпазва от атеросклероза.
Селенът предпазва катаракта и дегенерация на макулата. Необходимо е за метаболизма на хормони на щитовидната жлеза. Той облекчава симптомите, свързани с менопаузата, увеличава енергията и либидото. В допълнение, селен предпазва кожата от слънцето и помага за премахване на токсични елементи от тялото, като например олово.
Подобно на витамин Е, селен - антиоксидант. Тя осигурява защита от щети нуклеинови киселини, повишава имунитета ни и по този начин предпазва от много болести.
дефицит на селен сигнали включват:
- постоянна умора;
- мускулна слабост;
- чести настинки;
- херпес и възпаление на кожата;
- мъжки стерилитет.
Селен и рак
Не е ясно обаче, че действа като селен и, като го предпазва от рак, но се смята, че като антиоксидант, намалява вредното окисляването на клетки и предотвратява тяхното деформиране, увреждане на генетичния ДНК и следователно насърчаване на правилното развитие на телесните тъкани. Селенът предпазва от повреди хромозоми, съдържащи генетичен материал - контролира живота на клетките и нормалното им възпроизводство.
Как да се яде с употребата на селен е най-голяма?
Най-богатите източници на селен:
- Бразилски орехи;
- тон;
- слънчоглед;
- черен дроб, сърце, бъбреци, свинско, говеждо и телешко месо;
- морски продукти и риба (особено херинга);
- кафяв ориз, пълнозърнест;
- пшеничен зародиш, пшенични трици, царевично зърно;
- птици (по-голям брой яйца);
- мая.
Най-големият враг на селен са въглехидрати. Храните, които съдържат въглехидрати: торти, сладкиши, захар зърнени храни и т.н. В присъствието на въглехидрати става безполезен за нашето тяло, съответно, до голяма степен се възползват от селен храни, съдържащи селен трябва да се яде отделно от въглехидрати и с почивка от най-малко два часа. Останете здрави!
Свързани статии