Какаовото масло се получава чрез пресоване на семена от какаово дърво. Тя получава достатъчно твърд и крехък материал, който става мазна и водниста само след нагряване. Добре известно е, както в готвенето и в козметичната индустрия. Навсякъде е популярен заради приятния си аромат и много полезни свойства.
Полезните свойства на продукта, който дава уникална витамини и минерален състав. Сред тези свойства са:
- работи с природен естествен антиоксидант;
- изцеление и тонизиращо действие;
- предотвратяване окислителни процеси;
- укрепване на капилярите и намаляване на вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания;
- защита на сърдечния мускул от отслабване;
- противотуморния ефект;
- намаляване на вероятността от развитие на рак;
- подобрен синтез на колаген и хидратация на кожата;
- намаляване на лошия холестерол в кръвта (и повишаване на добра);
- отсъствие на вещества, известни за да предизвика алергични реакции;
- подобряване на кръвообращението в мозъка;
- защита на кожата срещу проникването на ултравиолетови лъчи;
- възстановяването на мускулите след спорт.
Активно използва това масло като мазнини база в козметични и кулинарни цели. Мастните киселини са включени в нея, всичко да помогне за подобряване на състоянието на тялото, лекува и подмладява кожата. Често не се добавят само в козметиката, но също така и фармацевтични продукти. Срещу пилинг устни, изгаряния и други наранявания, работи безупречно.
Работа като естествен антиоксидант, какаово масло дава възможност да се застрахова срещу депресивни състояния есента. С него се подобрява функцията на много вътрешни системи на тялото, и като защита срещу развитието на тумори е отлично. Има дори едно мнение, че тя се използва в твърдо състояние е възможно дори в "superfuda" за подобряване на общото състояние на организма. Но разшири до ползи и вреди на какаово масло. Той разполага Тя не само полезни свойства.
Забравете за опасностите от храна с нея не може да бъде част от. Прекомерната употреба на различни шоколадови и захарни изделия няма да се подобри състоянието на организма, а напротив, ще доведе до негативни последици. Сред негативните ефекти от консумацията на продукта:
- нарушение на липидния и обмен материал в злоупотреба;
- акне и акне поради метаболитни разстройства;
- появата на наднорменото тегло.
Ако използването на храна или храни с какаово масло в състава си причинява алергична реакция, наречена тях, те просто не го правят. Но за да се изключи алергия към химикалите, които какаови зърна в развиваща се, не могат да бъдат обработени. Обикновено тези "грехове" китайски продукт. В Китай, дървото не расте като цяло, производителите просто купуват най-евтините зърна и ги рециклирайте.
Противопоказания
- пациенти с диабет;
- хора, страдащи от затлъстяване;
- хора с увредено реалния валутен;
- много малки деца (защото на съдържанието в състава на малко количество кофеин).
Ако имате някакви притеснения относно факта дали е възможно, за да го използвате (и ястия с него), за да се яде, може да искате да се консултирате с вашия лекар. Но обикновено не препоръчваме да отделите само диабетици и хора с наднормено тегло. Останалата част, разбира се, важно да не се прекалява, за да не се преяжда и да не се оплесквам всеки час крем с него в гамата.
Съставки (витамини и минерали)
какаово масло, въпреки своите полезни свойства, много мазнини. Той се състои основно от мазнини, то калории висока. В химичния състав на настоящите витамини и минерали, без които нашите тела не могат да функционират правилно.
Енергийна стойност (на 100 грама)
Съставът на продукт е смес от триглицериди на мастни киселини. Най-полезните и ароматно в състава ще бъде естествен и необработен масло. В днешния пазар също намери продукт, който е преминал допълнителна обработка. Някои от неговите свойства, в резултат на преработването на продукта губи, но значително удължава срока на годност. Арома, като същевременно оставя.
Natural какаово масло в много отношения превъзхожда другите антиоксидантни естествени средства, като например ябълки и портокалов сок. Но избора на продукти трябва да се подхожда внимателно, защото може да бъде пълнен с химикали и не много високо качество, дори и без допълнителна обработка. Също така, това е лесно да се обърка с неопитност заместител, отколкото често се използват нечестни продавачи и производители.
Как да готвя
Тъй като какаово масло се подготвя да абсолютно всички висококачествен шоколад, бял до много горчив. Свойствата и характеристиките на шоколада ще бъде на най-високо ниво: вкусът и полезността. Ако искате да опитате да се готви тази у дома си, не забравяйте да използвате естествената какаово масло, а не заместители.
Вкъщи можете да правите с този крем масло, както и маска за кожата и косата. Това е достатъчно, за да добавите към съоръженията се почистват много лесно, а след това да я използват. Подгответе се за грижите можете дори да чистя скраб.
Не е задължително да се съхранява в хладилник, но трябва да изберете място за съхранение, защитени от пряка слънчева светлина, хладно. При стайна температура какаовото масло ще прилича и твърдост, и външния вид на бял шоколад. Но ако стандартната двадесет градуса маслото започва да се стопи маслото и напомня, че е лош продукт, използването на които трябва да се избягва.
контейнери за съхранение запечатани, за да изберете, не пропускайте праха и слънчевите лъчи. Хладилникът чисти по-добре, отколкото, когато температурата в помещението е твърде горещо за съхранение. Срок на годност в условията на съхранение на правилната организация на 2 години.
Как да изберем
Изберете хубава какаово масло понякога не е лесно. Целия спектър от полезни свойства има само масло, отглеждани без химикали, при подходящи условия. И си струва обикновено не е много евтин. Когато изберете, не забравяйте да се обърне внимание на цвета му. Тя трябва да бъде крем или масло-жълта, а не бяла. Под белият цвят е вероятно да бъде крие заместител без хубаво какао вкус.
Да, миризмата на какао той трябва да бъде. Ако маслото, което ви предлагаме, не мирише, тя отново е заместител. Налице е висока степен на вероятност евтино палмово какао с незначителни примеси. Ако не се нуждаят от подмяна, преминават от такъв продукт, за настоящето и качеството изглежда. Това си струва да се намерят най-подходящия и пропусна първия достъпен, както за козметични и за кулинарни цели.
Средната цена варира от 150-200 рубли за 100 грама. Намери може да бъде по-евтино, но това, отново, е вероятно да бъде по-евтин заместител на лошо качество. Защото, ако искате да изтръгне максимума от него, не се скъпи, не могат да си избират най-евтините.
Това, което отива
Той съчетава отлично масло с други растителни масла, но най-вече в козметични продукти. Когато се комбинира с дланта в състава на шоколад обикновено е висока степен на вероятност, че има много малко какао. За разлика от евтини длан. Шоколадови продукти и кулинарни специалитети с какаово масло, комбинирани с плодове, ванилия, канела и дори черен пипер. Ограничение при готвене десерт ви може да бъде само фантазия.
Маските и кремовете перфектно съчетани с масло от гроздови семки, счукани листа от алое вера, яйчен жълтък, репей и масло от сандалово дърво, се повишиха чай и много други естествени съставки. Съвместимостта и концентрацията ще зависи от целите на вътрешния пазар козметични продукти.
Свързани статии