Ползите и опасностите от мандарини

Най-популярният зимен плод - това е без съмнение, мандарина. Orange подскачам топка с мъчителен аромат и сочни парчета - незаменим атрибут на масата на Нова година. Родната къща на мандарини се счита за Китай. но различните сортове се отглеждат в много страни. Най-известният Мандарина - турски, марокански, аржентинецът.

Самата Citrus култура е малко вечнозелено дърво и клонове семейство Rutaceae. достига до 4 м височина, с овални лъскави листа. В зависимост от кора на разнообразие може да бъде тънък или дебел, плътен или частично прикрепени към сегменти целулоза се приятен жълто-оранжев цвят.

Mandarin - по-малкият брат на портокал. но тя има свои собствени "отличителни" знаци, и то е много по-сладко.

химичен състав

Мандарин като гърдите съкровище, но вместо това предлага безброй подаръци на тялото витамини и хранителни вещества. Като част от плода разкрива следните елементи:

витамини - холин A, PP, C, K, D, Е, В1, В2, В5, В6, В9;
минерални компоненти - селен, манган, мед, цинк, желязо, фосфор, калий, натрий, магнезий, калций;
каротин и бета-каротин - зеаксантин и лутеин;
ненаситени мастни киселини;
Органична киселина - Лимонена;
аминокиселини - Синефринът;

12 гр;

енергийна стойност

Калория мандарини пряко зависи от вида, съдържанието на захари и развитието на региона. Според броя на витамин С плодове от портокали и лимони напред. и поради витамин В9 мандарини - един чудесен инструмент за издигането на настроението ви, помага за по ефективно преживеят стреса и меланхолията, като част от плодове фолиева киселина, се обработва в човешкото тяло в "хормона на щастието". Значителна роля в борбата срещу депресия пиеси и етерични масла, отделяни във въздуха, при почистване на плода.

Полезните свойства на мандарина

Какво е толкова полезни мандарини? Цитрусови плодове имат уникалната способност да се съхранява във всички витамини и минерали, за дълъг период от време. Положителният ефект от използването на мандарини в храните наблюдава в следното:

съдовата стена укрепване и развитие на тяхната еластичност;
профилактика на атеросклероза и намаляване на риска от образуване на тромби;
облекчение общото състояние при заболявания на дихателната система (астма, бронхит, трахеит);
подобряване на метаболизма;
нормализиране на стомашно функция (спре диария, отделяне на токсини и отпадъци, предотвратяване на заболявания на стомаха);
укрепване на имунната система, за подобряване на способността на организма да се противопоставят на вирусни и инфекциозни заболявания;
намаляване на риска от бери-бери през зимата и пролетта;
предотвратяване на червеи в червата;
укрепване на ставите, костите и зъбите;
забавяне на естествения процес на стареене;
нормализиране на сърдечно-съдовата система и укрепване на сърдечния мускул;
намаляване на тревожност и депресия синдром;
предотвратяване на камъни в бъбреците и жлъчката;
функционално възстановяване на зрителния нерв.

Мандарини са отбелязани като продукти с широк спектър на действие:

жажда-охлаждане;
антипиретични;
за отпушване на носа;
анти-скорбутен;

antidizenteriynym;
Видове инфузионни;
противогъбично;
антибактериален.

Благоприятните ефекти на мандарини наблюдавани в кожни заболявания, възстановяване от сериозни заболявания и в постоперативния период.

Мандарини за отслабване

Мандарини нормализиране на черния дроб и стомаха, подобрява метаболитни процеси и обмяната на веществата. Можете да прочетете за медицински и кулинарни добродетелите на много други плодове, например, за ползите и опасностите от смокини или на полезните свойства на боровинките и противопоказания.

Плодове се насърчават да ядат като отделно ястие след 2-3 часа след основното хранене. Но използването на мандарина резени с бяла жилав мрежа, която съдържа синефрин. Това допринася за по-интензивно изгаряне на мазнини.

Мандарини са перфектно съчетани с други кисели плодове и плодове: портокали, грейпфрут, ананас, нар. лимони, касис, малини, къпини, боровинки. Както и ябълки и круши, сладко-кисел сортове, кайсии, сливи и грозде.

Цитрусовите плодове могат да се консумират със следните продукти:

Мандарини не толерира близост в ястия с бобови растения и нишесте. Плодовете се използват при подготовката на леки ястия, закуски и студени салати, сосове, десерти, мусове и желета, компоти и други напитки. Много често можете да намерите на диета мандарина мармалад. А захаросани kozhurki, посочена захаросани плодове, той може да замени сладкиши. Черен чай с парче от мандарина - идеалното тоник.

Има мандарина диета, предназначени за три и седем дни, както и няколко вариации на гладно дни с този плод.

Потенциалното отрицателно въздействие

Всички цитрусови плодове са изключително опасни и не могат да бъдат включени в диетата на редица състояния и заболявания, като например:

индивидуални непоносимост и алергии;
киселинност на стомаха;
възпалително заболяване на червата;
тежки заболявания на стомаха, черния дроб, панкреаса и бъбреците - гастрит, колит, холецистит, нефрит, хепатит;
диабет.

Потенциалната вреда от яденето на мандарина може да бъде, както следва:

влошаване на пептични язви;
дразнене на храносмилателния тракт;

витамин недостатъци;
стомашно разстройство.

Тъй като мандарина кора може да се натрупват нитрати го ядат без предварителна топлинна обработка е невъзможно.

Колко може да се яде?

За да се сведе до минимум възможните отрицателни последици, е необходимо мандарини са в определените количества. Например, една или две на ден яде плодовете ще защитава възрастен от развитието на сърдечно-съдови заболявания, за подобряване на работата на зрителния нерв и общото кръвообращение, а дори и да компенсирате хранителни изисквания. По време на студената допустимата граница може да се увеличи до 4-5 парчета - това ще помогне на организма да преодолее болестта по-бързо.

Мандарини и полезни по време на бременност, особено в последното тримесечие, като източник на аскорбинова киселина. Бременната жена е също да се ядат мандарина на ден. но използването на цитрусови плодове в периода на кърмене трябва да се спре напълно.

Деца до 3 години, тези екзотични плодове не се препоръчват, но с по-зряла възраст само в съгласие с педиатър.

Как да изберем и да запази добър плод

При избора на плодове, не забравяйте, че сорт е определящ фактор за вкуса и аромата на дебелината на кората. Кръгла плодове много сладък и сплескан - кисел. Mandarin разполага с типичен вкус и гъвкав на пипане без видими признаци на повреда. Skukozhennaya и не-лъскава кора показва, че непродадени плодове в склада и на вкус е суха.

Мандарини перфектно се съхраняват в хладилник или всяко друго хладно място. Плодове на клона не пресъхват от порядъка на по-дълги и ги избършете с растително масло ще добави към срока на годност 10-12 дни.

Мандарини винаги са били свързвани с добро настроение, лекота, и нещо приятно. Използването им е обусловено от богатия състав, приятен вкус и аромат са от голяма полза в борбата срещу пролетни блус.