В Европа, доматът дойде от Америка, където той е бил известен като "златната ябълка". Преди се е смятало, че той яде не може, поради токсичност. Той е бил, като, декоративни растения, които красят градините и первазите, тя расте в саксии, като част от интериора. Говори се, че те се опитаха да отровят първия президент на Съединените американски щати.
Въпреки това, с течение на времето хората са открили своя ненадминат вкус и да научат за полезните свойства на домати. Сега този зеленчук - основният гост на нашите маси.
Доматите от собствен сок. Ползи и вреди. интересни факти
Интересното е, че не всички краища на света, както го правим, той се счита за зеленчук, например, в Европа той се счита за плод, а в ботаника експерти казват, че това зрънце. Но едно нещо е сигурно - за момента доматът е най-популярната култура.
Яжте домати консерва, не само в първоначалния си вид, но и в преработен, под формата на доматен сок, който е не само вкусно, но и полезно. Например, диетолозите препоръчват да се използва за тези, които искат да намалят теглото си. Що се отнася до съдържанието на сока от полезни вещества, може да се каже, че количеството и качеството зависи от много фактори: сортове домати, отглеждането на страната, вида тор, метод на обработка. Каква е ползата и вредата от доматен сок за тялото? Това е, което ние ще говорим.
Доматен сок е много ниско калорични напитки, но в същото време достатъчно подхранващ поради голямото количество фибри. Тя съдържа такива микро и макроелементи, като цинк, фосфор, желязо, натрий, магнезий, калций, калий и йод. Само присъствието на витамин С, А, В, Н и PP, ликопен и пектин.
Доза сок от домати, равна на 100 грама, той съдържа около 1 грам протеин, 3 грама въглехидрати под формата на фруктоза и глюкоза и една малка част от мазнини - 0,2 грама. По този начин, може да се заключи, че нискокалорични пиете достатъчно, само на 20 килокалории. Перфектно насища организма с фибри и утолява жаждата.
Полезните свойства на доматен сок
Всички тези вещества и елементи, съдържащи се в доматите, да има положителен ефект върху всички органи и системи на човешкото тяло.
Калий - нормализира централната нервна система и я прави по-продуктивни. А също и подрежда в ритъма на сърцето.
Натрий - монитори и нормализира водния баланс в организма.
Магнезий - участва в синтеза на протеини и ензимни процеси. Полезно за зъби, контролира ритъма на сърцето контракции, играе важна роля в мускулната система.
Калций - се бори с излишния холестерол, нормализиране на ендокринната система засяга съсирването на кръвта.
Фосфор - участва в процеса на обмяната на веществата, участва в работата на бъбреците, централната нервна система, влияе на образуването на костите.
Желязо - участва в производството на хемоглобина, ензими и миоглобин.
Витамин А група - има антиоксидантно действие. Полезни за зрението, костите, кожата и имунитет.
Тиамин - изпълнява защитна функция за клетъчните мембрани от въздействието на токсични вещества. Участва във всички метаболитни процеси в организма.
Рибофлавин - необходим за синтеза на антитела, ензими и еритроцити.
Холин - понижава показатели холестерол, има защитен ефект на клетъчната мембрана, антидепресант.
Витамин С група - участващи в растежа и разделянето на съдови клетки, тъкани и кости. Той подобрява усвояването на желязо. Полезно за имунитет.
Пектинът - се бори с излишния холестерол, нормализира системата на кръвообращението, по-специално, кръвообращението, очиства организма от токсини.
Ликопен - антиоксидант, който ефективно се бори със свободните радикали. Осигурява укрепване ефект върху имунните, съдови стени участва в метаболизма на холестерола и храносмилателните процеси.
Fiber - помага да се отървете от токсични вещества, води до нормален холестерол, нормализират чревната микрофлора.
Домашна доматен сок: ползи и вреди
Всички положителни свойства на напитката и мнения за него принадлежат изключително на естествения продукт. Сокът от опаковката, която можете да си купите във всеки магазин, е малко вероятно да бъде толкова полезна, тъй като в процеса на готвене е загубила повече от половината от хранителните вещества. Освен това, консерванти, се добавят сол в производството на него. Поради това се препоръчва да се готви за себе си.
Прясно продукт има противовъзпалително, диуретично, антибактериални, холеретична ефект, укрепва кръвоносните съдове и капилярите, нормализиране на стомашно работа ефективно елиминира запек. Той е толкова добър, колкото за предотвратяване на такива заболявания, тромбоза, рак на стомаха, апендицит.
Много от нашите съграждани страдат от диабет, и поради това, редица продукти, забранени за употреба. Възниква основателен въпрос: "Може ли доматен сок за диабет?". Възможно е и дори е необходимо! Благодарение на богатия си състав, то обратно понижава кръвната захар, така че, това често се предписва в комбинация с необходимите медикаменти и да направи част от специална диета.
Полезно е също при заболявания на сърдечно - съдовата система, затлъстяване, и нарушение на баланса на сол в тялото на вода, в присъствието на мускулно-скелетни заболявания - мускулно-скелетната система, предотвратява отлагането на соли от прави ставите повече мобилни устройства. Доматеният сок - това е едно голямо предимство! И да не се вреди на черния дроб, а дори обратното.
Противопоказания за използване на
Полезно от доматен сок е очевидно, но колко е вредно? Въпреки полезността на доматен сок, той има противопоказания. Хората, страдащи от гастрит, язва, панкреатит, холецистит, в периода на остро заболяване, пият сок от домати са противопоказани, тъй като тя може да бъде вредно.
Смесване доматен сок с продукти, съдържащи протеин, или нишесте, могат да образуват камъни в бъбреците. Просто не пия трябва да се консумира на празен стомах. По-добре е да ги забавлявам в комбинация с други зеленчуци, с изключение на зеленчуци, съдържащи скорбяла и мастни храни. И най-хубавото е, ако сокът се прясно изцеден.
Доматеният сок и загуба на тегло
Ето няколко факти, според който се счита Доматеният сок е полезен за тези, които искат да се хвърлят няколко допълнителни килограма. Случаи на увреждане, за да отслабнете са били идентифицирани.
Нискокалорични, вкусно, подхранваща.
Подрежда метаболизъм.
Поради съдържаща се в доматен сок, полезно, витамини, микро и макроелементи, има положителен ефект върху смилането на храната и храносмилането като цяло.
Той стимулира производството на серотонин, който е органът, отговорен за настроението. Увеличава серотонин - и подобрява настроението.
Често хора на диета, които се интересуват от въпроса: "Възможно ли е да се възстанови от доматен сок?". Отговорът - "не", защото напротив, то подобрява храносмилането, обмяната на веществата, ускорява обмяната на веществата, а това води до отслабване.
Как да се подготвите доматен сок
Ако наистина искате да се възползват, а след това да го направите сами. Пресен сок от домати, използването на която е описана по-горе, за да се подготви една много проста, просто пропуснете доматите през сокоизстисквачка или блендер и щетите от такъв продукт ще бъде сведен до нула, за разлика от закупения продукт. До крайния продукт да добавите и черен пипер или билки на вкус, както и сок, изцеден от други храни, като например моркови или целина. Не е зле да се добавят няколко капки зехтин, за да се подобри усвояването на каротин.
Норми на потребление на продукта
За да отслабнете, можете да го отведе до 4 чаши на ден. И като цяло, за хора, които не са изброени по-горе заболявания, тъй като не съществуват такива правила. Тя трябва да вземе преди хранене, 30 минути за.
Бъдете предпазливи на доматен сок се дава на деца, и то само след като те се обърнаха от 1 година. Защото, новоизлюпен, храносмилателната система, тя е малко по-тежък, така че се дава една капка, предварително разреден с вода.
При използването на този продукт, всеки ден, вие ще направите голяма услуга на тялото си, да го обогатява с всички необходими хранителни вещества и витамини, при липсата на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и на изпълнението на препоръките. Но това престараване също не е желателно - всичко е добре в умерени количества. И не забравяйте за правилното, балансирано хранене.
Ние препоръчваме:
Свързани статии