Сезам семена: ползи и вреди
Сезам в продължение на векове се използва народите на Индия, Китай и Централна Азия. Цивилизоваме тази ниска тревисто растение преди няколко хиляди години. Сусам отдавна се използват за производството на сусамово масло и подправки.
Известен в целия свят тахан халва. Нейните много сладки десерти, приготвени от тахан паста, подготовка, за които се използва сусам. Той често се използва за печене на месо, сосове и пекат хляб като подправка.
Тъй като сусам цъфтеж
Малко хора знаят, че полезните свойства на сусам могат да се използват за медицински цели. Сусам съдържа голямо количество на висококачествени протеини, мазнини, мастни киселини, захари и нишесте. Семената на това растение изток е почти цялата периодичната таблица, по-специално такива, които са полезни за здравето на човека. Съдържа сусамово калций, желязо, магнезий, калий, фосфор, цинк, е богат на витамини, аминокиселини, смолист и пектин.
Полезните свойства на сусам имат благотворен ефект върху работата на човешкия организъм всеки.
сусам
Сезам носи голяма полза при лечението на хипертония, астма, възпаление на белите дробове, черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса.
Въпреки сусам ценена за своите полезни свойства, има противопоказания неговото използване. Бъдете много внимателни, за да сусамени бременни жени. Неговата прекомерна консумация може да доведе до раждането на дете с хипокалцемия или спусъка ранен спонтанен аборт. Като част от Сезам, включва изобилие от калций, тогава е необходимо да се притесняват от хората с бъбречни заболявания. Изненадващо, сусамово масло противопоказания имат също. Това не може да се използва с оксалова киселина и аспирин, тъй като води до отлагането на калций в бъбреците и камъни в бъбреците.
Ето защо, особено внимание е необходимо да се консумират сусам, от които можете да се възползват и да навреди.
Как да се използва сусамово семе
Сезам семена има своите особености на потреблението. Често хората не знаят как да се консумират сусам за максимално запазване на полезните му свойства. Ако сусам изядени като допълнително лекарство, необходимо е да се накисва и топло. Под формата на пържени сусам лечебни свойства се губи и се превръща в обичайната подправка. При някои заболявания на семената се препоръчва да се смила в кафемелачка и вземат настърган.
Свързани статии