Пчелното млечице - тайната на максиларните и фаринкса жлези на пчелите работнички, предназначена за хранене на ларвите на матката.
Работи с пчелно млечице трябва да са в перфектни хигиенни условия, които отговарят на изискванията за производството на лекарства и храни. оборудване и инструменти за кандидатстване трябва да бъдат предварително стерилизирани. Apiary изолиран специално помещение (лабораторно), в която е присаден ларви и оттеглено пчелно млечице. Трябва да се работи в бяла рокля, специална шапка или шал бинт и марля (4 слоя), покриваща устата и носа.
От един пълен семейство по време на сезона може да бъде получена от 500 г пчелно млечице и повече, в зависимост от медицинската сестра колонии якостта, мед и прашец сигурност, сезон, периода, за присъствие medosbora в природата, времето, и технологията на този продукт.
За една приемна семейство възпитател получаване на конструкция на присадката, на която релси 3-4 45-60 подсилени восък или пластмасови купички 9 mm в диаметър около 6 mm дълбочина, в които се преместват на шпатула ( "присадени") ларви ден пчела (капчица на прясно пчелно млечице или в крайни случаи, мед).
Ларвите се инокулират в лаборатория въздух при температура от около 25 ° С, навлажнена преди това си етаж с вода, за да се поддържа висока влажност на въздуха за да се предотврати изсушаване на ларвите и тяхната храна. Присаждане рамка с началото на матерните луги (чинии присаден ларви) са заместени в гнездото предварително образувани семейства vospitatelnid. След 65-72 часа, когато изходните разтвори ще бъдат построени почти половината, докато броят на пчелно млечице в тях достига максимални присаждане рамки носят лабораторията, където ларвите се отстраняват с помощта на шпатула, продълговатия стената matochnikov намали до нивото на горещото мляко със скалпел, а след това на стъклена пръчка или чрез вакуумната помпа е избран желе. При използване на пластмасови купички, използвани за настройка за едновременно вземане на проби от мляко от легените всички разположени върху същата лента на присадката. След това млякото се филтрува през сито, че очистването на трохи восък случайно останалите там ларви и други механични примеси. След 3-4 часа в семейството на слот-vospitatelonitsy постави нов кадър с присадения млад ларвите.
За пчелно млечице силни изолирани сестра колонии с най-малко 7-8 гребени и потомство ленти 10-12 пчелите. В допълнение, те трябва да бъдат снабдени с изобилни запаси от висококачествен фураж, т.е. има най-малко 10-12 кг мед и 2-3 клетка с прашец и bezmedosborny между тях на сутринта, а вечерта да сте сигурни, за да се получи захарен сироп, цветен прашец или заместители. Само в този случай обикновено се развива и функционира пчели жлеза секретират пчелно млечице.
Има няколко начина за формиране и използване на учителите семеен детските градини.
Метод 1: семейства, предназначени за тази цел, разделени в групи от по 3. Един от тях е бил използван, за да се подготви за пчелно млечице за първите 15 дни. За да направите това, тя е взета от матката (в щамовете), а на следващия ден го постави в контакта присаждане рамки с ларви. Млякото се събира от 2.5-3 дни. В този случай, внимателно инспектира всички клетки в обучителите на гнездо и премахване на всеки един от fistulous кралица клетки, ако те се намират. След 3-4 часа, за да поставят нов присадка, рамка него. По този начин, в продължение на 15 дни 5 поредни пъти, за да замести рамка слот присаждане възпитатели и изтеглени от тях желе. След 15 дни от втория семейството във всеки триплет избран матката, повдигането първия. В това семейство, както и в предишните получите пчелно млечице за следващите 15 дни. По същия начин и след хранене. трето семейство. Докато втората и след това трето семейство се използва за получаване на мляко, първият възвръща своята сила, гнездото се пълни с пило и работен цикъл се повтаря.
Метод 2: Във всеки триплет едно семейство се използва като учителя по време на сезона и от двата оставащи периодично се прехвърля в нея клетка с печатна пило (без пчели). В същото време тя е взета от празната клетка, освободен от пилото, да ги пренарежда в гнездата на семействата на донорите.
3 начин: Първи мляко от семейството на медицинска сестра с свине майки. семейство жак пчелите разделят раздяла решетка на две части: на матката остава в долната пило корпуса и горната корпуса или на страната на основните семейства (килим) се поставя достатъчен брой гребен мед и прашец, както и две клетка с млад незапечатан пило за привличане на медицинска сестра пчели част на гнездото на потомство. Присаждане ларви рамка са поставени между гребените пилото отворени. При избора на наченки на матерната луга с добив на мляко за присаждане рамки с нов ларви. На всеки 5-6 дни с незатворени килийките от отделяне от матката пренареждане на отдела с присадка рамка и клетката с вече запечатани пилото пренареждане на матката. Този метод е по-малко отслабва семейството, по-добро използване на събиране на пчелен мед.
Пчелното млечице е сгънат в тъмни стъклени буркани 75-150 грама капацитет винтова капачка, или запушени. Вътрешният стена на консервата и капакът е препоръчително да се третира горещ восък.
Банките преди пълнене пчелно млечице трябва да бъдат в хладилник при температура не по-висока от 0 ° Fill буркан пчелно млечице необходимо в продължение на 1 час (не повече). В този часовник, който се пълни пчелно млечице за покриване слой (или щепсел), след което се запечатва. За уплътнение затворена врата на мляко буркан потопена в стопен восък и незабавно се поставя в хладилник, където той се съхранява при температура не по-висока от минус 6 ° С или по-ниска от -10 ° С
Транспортиран банки с пчелно млечице в торба хладилника, при което температурата не трябва да надвишава 0 ° (от сектор към инспектор доставчик предприятие трябва да бъдат доставени в не повече от един ден). Доставчикът трябва да гарантира качеството на пчелно млечице в съответствие с FS 42-792-75 "Apilak. Native пчелно млечице" и ГОСТ 28888-90 "Пчелно млечице".
В гаранционен период на съхранение на сурово пчелно млечице при температура от 6 до 10 ° С - 6 месеца.
Адсорбция на пчелно млечице се извършва чрез суспендиране в порцеланов хаван аудио част на пресен продукт с четири части на адсорбент (смес от 97-98% лактоза и 2-3% глюкоза).
Във фабриката, пчелно млечице, консервирани чрез лиофилизация, т.е. отстраняване на влагата от него от циклично загряване и охлаждане на продукта.
Научно-изследователски институт на пчеларството препоръчва следните условия за запазването на качеството на пчелното млечице:
- Прясно събрани суров пчелно млечице преди сушенето се съхранява при -6 ° С;
- адсорбирания сурово мляко се съхранява при 4-6 ° С в продължение на около 3 месеца преди сушене;
- сух адсорбирания - съхранява при стайна температура в продължение на 3 години;
- лиофилизира сухо мляко с остатъчно съдържание на влага от около 2% 2.5 години могат да се съхраняват в хладилник при температура от около 0 ° С
Свързани статии