Повечето зеленчуци и зелени растения, които са активно използвани за храна на хора, има големи запаси от минерални свойства, витамини и минерали, но спанака, който не е толкова популярен в нашата страна наистина се нарича "цар" на листни зеленчуци, както, между другото, и уверено вярвам във Франция.
Много френски жени са щастливи да използвате спанак сок за грижа за кожата, както и голям брой ястия до неговото приложение, за пореден път доказва, че спанак - една наистина полезна и вкусна зеленчукова.
Смята се, че родното място на такъв завод е Персия, където започва да се разпространява по целия свят, тъй като в края на VI век: през Средновековието той е бил продаден в свеж и варено форма, а по-късно от нея започва да прави малки топки с добавка на захар. В Европа спанакът дойде с маврите, обаче, той спечели феновете не наведнъж.
С течение на времето, зелено растение, така че изглежда като док или салата, но се различават по вкус и състав, се е разпространил на всички континенти, той е спечелил специална популярност в Съединените щати.
От древни времена, хората са се научили, че спанак има добри ефекти върху човешкото тяло, тъй като то е било приготвено от добър слабително, което е в състояние да почистите стомаха, както и да се отърве от общото неразположение и лошо здраве.
В нашата страна спанак не е най-честата растението, но сега, в ерата на популярния здравословна храна, той бързо придобива голям брой фенове, които са запознати със своите полезни свойства. Спанакът - растение, което расте предимно в географски ширини, с мек климат, например, в Централна Азия, южните райони на Европа и Канада, но се научих в оранжерия за отглеждане на почти всички краища на света.
Такива тревни зеленчуци са лесно да растат дори в нормален дом, на перваза на прозореца си. Тя е едногодишно растение с височина обикновено достига максимум от 30-50 см, има зелени набръчкани листа и обемисти, обаче, има се отглеждат сортове или смесен с гладки листа, които са подходящи за замразяване.
Въпреки, че това зелени зеленчуци спокойно можете да си купите в почти всеки супермаркет или универсален магазин, много градинари с удоволствие, ангажирани в отглеждането му в своята област, защото спанака - неизискващ растение.
състав и полезни свойства
Нищо чудно, че французите и американците така почтително към този зеленчук, защото неговият състав е наистина невероятно с разнообразието от хранителни вещества, минерали, витамини и микроелементи, които са лесни за да отговори по отделно, но не и в едно и също предприятие.
Смята се, че ако един здрав човек да яде седмично, 350 грама спанак, той може да си осигурява почти всички необходими елементи за здравето на организма, освен ако, разбира се, да има някакви здравословни проблеми, обемът на потреблението на спанак е по-добре да се увеличи, например, да се 450 гр на ден.
Състои се от: по-голямата част от витамини, витамини А, Е, G, H и РР, както и важни елементи - желязо, магнезий, калий, калций, фосфор, мед, манган, натрий, селен, цинк, както и наситен и ненаситени органични киселини, нишесте, целулоза и други важни съединения, които са толкова полезни за хората.
С такова огромно разнообразие от хранителни вещества, спанак също се нарича "метла" за организма, тъй като тя е в състояние да премахне токсини, токсини, да насърчава уреждането на обмяната на веществата, което пряко влияе върху цялостното здравословно състояние и човешкото здраве.
Той се използва за лечение и профилактика на много заболявания, така че това е перфектно засилва кръвообращението, подобрява функцията на сърдечния мускул, стимулира дейността на червата и панкреаса, както и ефективно да се отразява на тумора, затова е силно препоръчително да се използва при лечението на лъчева болест.
Благодарение на високото съдържание на витамини и минерали, спанак препоръчва за употреба от жени, деца и юноши, особено тези, които страдат от отслабен имунитет, анемия и проблеми с централната нервна система.
Поради съдържанието на йод и желязо, спанак благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, и лутеин са също присъства в този зелени зеленчуци, може да попречи на очни заболявания на ретината, и с редовна употреба спанак в храни, може да подобри зрителната острота. Доминиращият го смята за прясна и сурова спанак, тъй като тя съдържа максималния размер на цялата си програма, но трябва да се отбележи, че по време на топлинната обработка, все пак, и е загубил част от тях, значителен брой важни елементи все още остават.
Ето защо американците са толкова ценен консерви спанак, че може да се съхранява дълго време, те са подходящи за дълги пътувания, или за тези, които не се случи, за дълго време в бастион на цивилизацията, като моряци или военни.
Поради ниското си съдържание на калории, то е зелено растение - е чудесен начин да се хранят и да отслабнете. Яденето цяло купа салата от спанак, ще обогати вашето тяло с всички съществени микроелементи, витамини и полезни съединения, които помагат на строги диети за отслабване, но в същото време, не се получи по-добре или на грам.
Между другото, това, което е интересно, според съдържанието на протеини на спанак е по-малък, с изключение на бобовите растения, а именно боб и зелен грах. Също така е установено, че зеленчук е в състояние да участва в развитието на важни хормони, които влияят на психо-емоционалното състояние на човека, хората, които са постоянно изложени на стрес и нервно напрежение, такъв продукт е просто необходима за уреждане на своето спокойствие и състояние.
Спанакът - е не само полезна, но и вкусна!
След дегустация на суровия листа спанак, твърди, че не забелязва неговия странен вкус, може да се каже на негово отсъствие, тъй като по своята същност е съвсем пресни зеленчуци. Какво може да бъде приготвена от пресни и вкус на продукта? Оказва се, че можете, спанак - универсален продукт, който лесно се абсорбира вкусовете на другите съставки, чинии, ето защо често се смесва с киселец или други зелени зеленчуци.
Има и друг чудесен начин да спанак незабавно да започне да си играе с необичайни цветове на вкус, ако ястието с него поднесени с лимонов дресинг, който се състои от една супена лъжица зехтин и една чаена лъжичка лимонов сок.
Много хора предпочитат да ядат спанак яхния, рецепти на ястия има много, всеки с добавени специални съставки или подправки, за да добавите специален вкус. Едно нещо, което да се запомни: този зеленчук е 90% вода, така че в процеса на готвене е достатъчно за покриване на капака, той се ще даде една прилична сума на сок, за да си попълнят излишната вода не е необходимо.
Спанакът може да се приготви в голям брой ястия: пълнени баници, супи, гарнитури, салати, закуски, десерти и дори много здрави напитки! Както можете да видите, изборът е богат, защо не разнообразите менюто си като полезен иновациите?
Важно е да се помни, че спанак има някои противопоказания за употребата, например, не се препоръчва да се използва за хора, които страдат от камъни в бъбреците, и то не трябва да се добавя в храни за тези, които имат бъбречни заболявания, заболявания на черния дроб, както и хронична хипертония.
Свързани статии