Колко полезна камък къпина?
Stone Бери расте в широколистни и иглолистни гори, стръмни, храстови гъсталаци. Това е често срещана в Западна и Източна Сибир, централните райони на Европейска Русия, Урал и Северен Кавказ. В Централна Русия е добре познат във всички области, посветени на влажните гори, предимно иглолистни. Много от камък къпина в региона Кострома.
Събира плодове, листа, надземните части и цялото растение, заедно с коренище. Видът е широко разпространен, така че не се изисква защита, но осигуряването на суровини трябва да се остави до 30% от пълното издание да се възобнови. Тревата се събира по време на цъфтежа, коренище есен. Сухи трева на сянка, в добре вентилирани помещения, и корените в пещите.
Брамбъл плодове, добивани в сухо време, на ръка, леко сгъване в малки кошници. Суши при температура от 45-55 ° С в пещи или пещи.
Химичният състав на къпина на
В плодове къпина, съдържаща 1,15 мг / 100 г флавоноиди, 44 мг / 100 г аскорбинова киселина, пектин и летливи, въглехидрати, органични киселини, танини, токоферол. Надземните части - алкалоиди, флавоноиди, танини, рутин, аскорбинова киселина.
Лечебните свойства на къпини
Bramble има тонизиращо и седативен ефект, нормализира вътрешните метаболитни процеси. Заводът притежава антипиретични, изпотяване, диуретично, противовъзпалително, антимикробно и противоскорбутен свойства.
Използването на камък къпина в храните
къпина плодове се консумират пресни, суши се и консервирани, получени от тези сок, варено сладко. За по-дълги съхранение Брамбъл плодове запазено от озахаряване.
Рецепти от къпина
Сок от тръна. Зърната с дръжки (1 кг) изплакват със студена вода, канал. Когато изтичането на вода, напълнете ги с вряла вода (1 л), оставя се да изстине, през сито, изстискайте сока, добавете захарта (500 г), разбърква се и се оставете да заври, изсипва се в стерилизирани ястия корк. Съхранявайте на хладно място.
Bramble желе. Зърната се налива студена вода, готвене на слаб огън, докато, докато не се пръсне, щам. Сокът (200 мл), се добавя захар (300 д), и се свеждат до последователност желе. Гореща разлага в стерилизирани буркани и корк.
Bramble желе. Зърната (200 д) се смила дървени чукало, се добавя вода (400 мл) и се вари 5 минути, след втрива през цедка или сито. Бульон добавя захар (100 г), разбърква се и се доведе до възпаление, изсипва се разрежда нишестето в студена вода (20 г).
Stone Бери с захар или мед. Зърната (200 д) поръсване със захар (50 г) и се смесва с мед (30 г), стоят 5-10 минути.
Брамбъл компот от ябълки. Картофи (1 кг) се нарязва на парчета, добавете къпина (1 кг), изсипва захарен сироп (650 гр захар на 300 мл вода) се довежда до кипене, се оставя да престои в продължение на 3-4 часа, след това да доведе до възпаление отново, изсипва се в получат буркани и пастьоризирано: половин литър - 10-15 минути литър - 20 минути.
Брамбъл сладко. Плодове (1 кг) се пълнят с захар (1кг) за 4-6 часа, след което се готви, като се разбърква непрекъснато, докато се направи.
Jam тръна. Зърната (1 кг), се добавя вода (200 мл) и се довежда до кипене, през сито, добавете захар (1 кг) и къкри на слаб огън, докато сладко последователност ..
Използва се в медицината
Брамбъл се използва в народната медицина при настинки, анемия, подагра и болки в ставите. От плодовете и корените на растенията направи бульон, който се изплаква главата до укрепване на косата и премахване на пърхот.
Надземните част. В тибетската медицина (предпочитание се дава на растения с листа, изцяло покрита с петна от ръжда-кафяв) отвара, тинктура - за неврастения, неврит, като антипиретик. В народната медицина - с ангина, главоболие, гинекологични заболявания, хемороиди, епидидимит и метаболитни заболявания, камъни в бъбреците, остри респираторни заболявания, подагра и възпаление на окото. Бульон - с гастрит, колит, холецистит.
Издънките (безплодна). В народната медицина, отвара - за след раждането кървене, бяло течение, забавено менструация, нарушения на нервната система, респираторни заболявания, болки в сърцето; локално (като компреси) - ревматизъм, подагра.
Оставя. Broth - в стомашно-чревни заболявания, херния.
Цветя, листа. В народната медицина, инфузия - при заболявания на стомашно-чревния тракт, хемороиди, бронхит.
Цветя. Инфузионният, инфузията - в скорбут, хемороиди.
Плодове. Когато стомашни заболявания и как противоскорбутен.
Тинктура (външно) - при заболявания на окото. Juice - с гастрит, колит, настинки, бронхит.
Вливането на цветя и листа къпина: 20 г суров материал се налива 200 мл гореща вода в продължение на 4 часа, след това се филтрува. Вземете 1/4 чаша 3-4 пъти на ден.
Отвара къпина: 10 г суров материал се налива 200 мл вода, варени в продължение на 10 минути, съставен 2 часа, след това се филтрува. Вземете 1/4 чаша 4 пъти на ден.
Свързани статии