Описание и състав
Външно много прилича на магданоз магданоз - е ежегодна билка с къдрави листа. Така че по някакъв начин и той се нарича, но географското прикачения файл. В Русия този "китайски магданоз" в САЩ - "мексикански". Можете да намерите такива имена като Kolyandr, hamem, кантарион, kishnishi, kashnich.
Внимание! Кориандър - също кориандър. Напротив, семената на това растение, което се изсушават и се използват като подправка за различни ястия.
За първи път хората започнаха да използват магданоз преди 5000 години. В древен Египет и Китай тази билка дължи на свойството да даде безсмъртие. В Рим, тя може да помогне да стимулира апетита и помага на организма да се справи с изобилие от храна на банкети. В средновековна Европа, кантарион служи като любовен елексир. В някои азиатски страни, той все още се смята за афродизиак.
Ползите от кориандър е известно, днес много. И всичко това се дължи на богатото си състав:
Свежият кантарион съдържа много полезни микроелементи
Използването на кориандър
От древни времена масата на Кинси приписват магически свойства. Тази официална наука не могат да преценят. Но лекарите казват, че със сигурност за полезните свойства на растенията за човешкото здраве.
- Редовната употреба на кориандър увеличава екскрецията на излишната течност и токсини, който премахва подпухналостта и улеснява работата на бъбреците.
- Кориандър също отстранява излишния холестерол, което нормализира сърцето и почиства кръвоносните съдове.
- Това намалява и стабилизира кръвното налягане.
- Понижава кръвната захар. Диабетици първия вид редовно инжектират магданоз, може да се намали дозата на инсулина.
- Заводът има антивирусно действие.
- Кориандър помага убиват вредните бактерии и лекуване на рани. Поради това се препоръчва да се дъвче тези, които имат възпаление на рани в устата. тя се занимава и с лош дъх.
- Кориандър намалява депресия, успокоява нервите, облекчава болката.
- Препоръчително е да се яде по-обилна вечеря. Първо, кориандър "запалва" апетита, и на второ място, той насърчава разцепване на мастна протеинови продукти. Поради това често се сервира с шиш кебап.
- Благоприятен ефект върху подвижността на стомашно-чревния тракт.
- Спомага за регенерирането на ретината и лещата на окото.
Кориандър има положително влияние върху работата на тялото
Но злоупотреба кантарион не си струва. Диетолозите препоръчват яде на ден не повече от 35 г билки. Що се отнася до неговата семена - кориандър, тя не трябва да се яде повече от 4 години
Внимание! Сушени или замразени кантарион не отстъпи в полза на тялото с пресни продукти. Поради това, през лятото можете да направите една голяма доставка на китайски магданоз и да я използват по най-различни ястия през цялата година.
Противопоказания
- Злоупотреба кантарион може да повлияе неблагоприятно на менструалния цикъл на жените и на мъжете либидото.
- Лекарите не препоръчват да се яде китайски магданоз бременни и кърмещи жени.
- Хората след миокарден инфаркт или инсулт.
- Хората, страдащи от тромбофлебит.
- Тези, които страдат от безсъние и проблеми с паметта.
Използването на кориандър
На първо място, кориандър се използва в чист вид. Тя се сервира с месо, сирене и зеленчуци на скара. Също билки се добавят към зеленчукови салати, супи, ястия от фасул, а дори готвят от нейните отвари.
През зимата, кантарион може да се замрази
Кориандърът се добавя към тестото при печене на хляб. Също така, те са овкусени моркови "корейски", колбаси, сирена и дори алкохолни напитки като бира, алкохол, джин.
Кориандър са полезни етерично масло, което се използва активно в козметологията. Тя е изработена от крем, мехлем, сапун. Този грим помага в борбата с кожни проблеми (акне, пъпки). То също е чудесно средство против стареене.
Тези, които обичат магданоз и няма противопоказания за употребата му, и може да се обжалва с други продукти, като китайски магданоз. Това може да бъде копър, градински чай, спанак и лозови листа.
Кориандър: снимка
Свързани статии