Полезните свойства на чесъна
Лекарствените добродетели на чесън се дължат на наличието в него на етерични масла и летливи производство, вреден ефект върху болезнената микрофлора. Чесънът инхибира стомашни паразити, унищожава различни бактерии и широко се използва за предотвратяване на болки в гърлото и грип. Той е много ефективен като противоскорбутен средство, полезно при лечението на атеросклероза, катар на дихателните пътища, колит, хемороиди. Чесънът подпомага развитието на общия имунитет.
В индийската Аюрведа, науката за живота, като стара, колкото и самата индийска цивилизация, изброени редица терапевтични и профилактични качества на чесъна. Тя го препоръчва за лечение на дизентерия и газ формация. Смята се, че чесън има специална роля при лечението на нервни разстройства. Освен това, тя предотвратява стареенето и удължава живота. Дали тези вярвания са се обясни с факта, че чесънът е изненадващо дълго време не се влоши, това е спорно, но е вярно, че чесън запазва свежестта и влагата в продължение на месеци за разлика от други зеленчуци, които са сухи и се разлагат в рамките на няколко часа или дни.
Louis Pasteur потвърди антисептични качества на чесън през 1858. Установено е, че чесън масло е ефективен при убива много видове плесен и дрожди, включително тези, които причиняват инфекция.
Чесънът е ефективен срещу много заболявания и тяхната превенция. Това забавя растежа на раковите клетки при рак на засегнатата гръдния кош и простатата ин витро и растежа на колоректални тумори на дебелото черво, хранопровода и на кожата, които се проверяват от лабораторни изследвания в експериментални животни. Чесън може да намали риска от рак, предотвратяване на образуването на свободни радикали. Тези молекули - нормални клетъчния метаболизъм продукти - се подозира, че насърчаване на образуването на тумори, поради тяхната склонност да се модифицира ДНК, клетъчни мембрани и протеини. Чесънът също е вероятно да попречи на сгъстяване и втвърдяване на артериите, известни като атеросклероза, не им позволяват да се придържат към лигавицата на кръвоносните съдове. Чесън също намалява холестерола от 9%. намаляването на всеки един процент е два процента намаляване на риска от заболявания на сърдечно-съдовата система. Чесънът също така помага за намаляване на съдържанието на мазнини в тялото. Китайците са включени и чесън в тяхната фармакопея.
Медицински изследвания показват, че чесън съдържа мирис на сяра съединение алиина. Когато чесън се нарязва алиина реагира с ензим alliinazoy и разпада, образувайки остра миризма алицин, който след това се разделя на броя на продукти със силно сяра миризма.
Проучванията показват, че чесън е ефективна добавка към храната, понижаващи холестерола, или заместват други лекарства намаляват холестерола. Две открити в чесън сяра съединение - диалил сулфид и Sall цистеин - предотврати развитието на рак в лабораторни тестове върху животни.
Има редица на препарати, съдържащи чесън. Това може да бъде взето в суров вид (3-4 парчета на ден) или като Rasayana, получен чрез кипене чесън в млякото.
Това е отличен превантивен инструмент срещу много, първо на всички настинки. Но неговият механизъм на действие отдавна е известно. Разкриват тайната на това растение не е било възможно толкова отдавна. Оказва се, че чесънът е богат на алицин е изключително - специално вещество, че буквално "изяжда" огромен брой патогени в човешкото тяло. Чесън напълно неутрализира така наречените "свободни молекули", които са постоянен източник на инфекция. Освен това се бори жлъчни заболявания и дизентерия.
Затова е препоръчително за всички, за да влезете в ежедневната си диета мощност 10-15 грама чесън. И ако лук в състояние да навреди на лигавицата на стомаха, което води до усещане за парене в него, чесънът може да има дори язва, защото специфични ензими в стомаха бързо неутрализирани този имот на чесън, а ние ще се почувствате парене в само устата.
Луковиците чесън съдържат съществени и мастни масла, гликозид алиина, витамин В и С, въглехидрати, магнезий, калций, фосфор, хлор, йод и други микроелементи както и ензим лизозим, и, разбира се, летливи, които имат изключително висока биологична активност.
В днешно време, намерени повече от сто химични съединения в чесън. Той съдържа селен, германий, цинк, което ефективно да предотврати появата и развитието на рак. Това е наистина магически растение лекува рак на стомаха, гърдата, дебелото черво и жлъчния мехур. При това се използват стария екстракт от чесън, защото тя е по-ефективна.
Поради компоненти сулфид, които се съдържат в чесън са убити стафилококи, дизентерия бацил, вредни гъбички, разтваряне на кръвни съсиреци и тромбоцити. Чесън терапия се прилага успешно и в заболявания като катаракта, артрит, диабет, коронарна болест на сърцето и сърдечна болест, ангина, и др. Чесънът помага да се отървете от зъбобол, брадавици, лишеи, циреи, пъпки. С една дума, за да пее тази забележителна растение е безкраен.
Чесън съдържа минерали като фосфор, калций и желязо. Има малко количество йод, сяра и хлор, както и алицин allisatin. Полезно е да има чесън в заболявания на щитовидната жлеза.
Благодарение на голямо количество летливи производство чесън, е вредно за много патогени - например, коремен тиф, дифтерия, дизентерия, и т.н. Според съдържанието на хранителни вещества, чесън значително по-богати им "относително" като лук .. Чесън е богата на въглехидрати (10,5-21,1%), протеини (36,7%), витамини и минерали. Чесънът съдържа до 150 мг% от етерични масла, което обяснява неговата особена остра миризма. Особено много от витамини в него на аскорбиновата киселина е калий, натрий, калций, магнезий, молибден, магнезий, мед, фосфор, сяра, арсен, йод. Учените са открили 100 чесън компоненти серни имащи особено ценни свойства. Богатите чесън и микроелементи като германий и селен с антинеопластична активност.
Чесън съдържа аспирин вещество алицин и adonizit способен разреждане на кръвта и тромбоза предотвратяване. Изследователите са намерени в лук и чесън вещество, което предотвратява увеличаване на тромбоцитите в кръвта и не се разрушава чрез кипене.
Чесънът отдавна е известен като стимулатор на здравеопазването, но до този момент не е ясно защо това растение е от полза. Ново изследване в тази област започва да се разкрият тайните на ароматната крушка.
Чесън стимулира естественото производство на сероводород. При високи концентрации е отровно вещество - същия токсичен страничен продукт, който се получава при дестилацията на суров нефт и мирише на развалени яйца. Самата тялото ни произвежда това вещество. Тя служи като антиоксидант и предава клетъчни сигнали, които се отпуснат кръвоносните съдове и увеличаване на притока на кръв.
Ако изстискайте сока от обичайните магазини чесън и добавете малко количество върху човешки червени кръвни клетки, те веднага започват да се отделят сероводород.
чесън имот за стимулиране на производството на сероводород обяснява защо чесън диета може да защити срещу различни видове рак, включително рак на гърдата, на простатата и рак на дебелото черво - казват изследователите. Други експерти смятат, че повишени нива на сероводород могат да бъдат полезни за сърцето. Въпреки факта, че чесън не винаги да помогне за по-ниски нива на холестерол, експерименти са показали, че сероводород се въвежда в мишки почти напълно предотвратява риска от увреждане на сърдечния мускул от инфаркт.
луковици чесън съдържа 35-42% твърди вещества, включително протеини 6,0-7,9%, 7,0-28 мг% витамин С (в листа - до 80 мг%), 0.5% захар, 20 -27% полизахариди. Чесън вкус и миризма се дължи на наличието на етерично масло (0,23-0,74%), което съдържа алицин и други органични сулфидни съединения от групата (летливи).
Съдържа микроелементи (натрий, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, магнезий, йод, цинк), витамини С, В, D, F; серни съединения, летливи етерично масло (алицин има Phytoncidic активност).
Състав на активни съставки: етерично масло и 0.4% (серните компоненти алицин), летливи 20-27%, захари, фитостероли, инулин.
На базата на чесън произвеждат много ценни лекарства (sativin, алицин, allisat, allizontin).
Чесънът е много ефективен в суров вид. Само една скилидка дневно ще донесе значителни ползи за целия си здраве. Една или две скилидки помагат за предотвратяване на настинки.
Чесън се използва широко за терапевтични цели. Чесън препарати подобряване на храносмилането, насърчаване на по-добра усвояемост, стимулира апетита, имат антихелминтна и аналгетичен ефект върху червата. Когато червеите представляват клизма инфузия на чесън. Чесън повишава секрецията на храносмилателни ензими и жлъчна инхибира гниене и ферментация в червата. Таблетки, съдържащи сух екстракт от чесън (allohol) се използва като средство за холеретична хроничен хепатит, холецистит, и като слабително. Чесънът увеличава диуреза, секреторната и моторната функции на храносмилателната система. Маркирано неговите фунгицидни свойства. Известен положителен ефект на чесън за лечение на уролитиаза - 40 г счукан чесън настоява за 100 мл водка, отнеме 10 капки 2-3 пъти на ден 30 минути преди хранене.
Чесънът има силно бактерицидно действие. Препоръчително е да се вдишват с ангина, грип. Като профилактично и терапевтично средство срещу грип чесън се използва в суров вид. Когато плака и особено когато абсцеси гърлото предложен такива средства: фино рушат чесън, поставени в празен орехови черупки и се свързват в продължение на 20 минути между показалеца и палеца, от друга страна, на страната, която има гърло абсцес. Можете просто да връзвам една малка част от чесън върху парцала, но тя действа по-слаба, отколкото в черупката. В този случай, човек трябва да спи половин заседание, за да не се задуши, когато балонът се абсцес.
Под формата на аерозоли летливи чесън използва в бронхиална астма, хронична пневмония, остър и хроничен бронхит, коклюш, заболявания на горните дихателни пътища. Чесън стимулира отделянето и втечняването на храчки, има тонизиращо действие върху лигавицата на дихателните пътища. Като отхрачващо и дезинфектант за настинки ядат 2-3 раздробени скилидки чесън.
Известно е, че чесън препарати намаляване на кръвно налягане, увеличаване на амплитудата на сърдечните контракции, инхибиране на холинестераза активност. С хипертония се препоръчва да се яде през нощта 2-4 смачкани скилидки в лъжица мед детелина на два дни в един ред с двудневна пауза. Когато atheromatosis чесън предотвратява развитието на холестеролемия, забавяне образуването на атероматозни плаки в аортата. В атеросклероза пие 1 супена лъжица 3 пъти на ден, мед и чесън тинктура. Получаване: нарязан настъргани скилидки чесън и мед се налива 1 литър вода и се оставя в затворен съд в продължение на два дни и след това се използва.
Когато безсъние натрошен 20 грам чесън, добавете към горещо мляко, разрежда в същата поляна супена лъжица мед или върба и напитки преди лягане.
Тибетски агент: чесън тинктура изчиства тялото от мастна варовик драстично подобрява метаболизма, в резултат на кръвоносните съдове стане еластична. Нанесете тя трябва да бъде с ларва мляко и мед от изтравниче. Лекарството се разтваря съсиреци, предотвратява и лекува инфаркт на миокарда, ангина, атеросклероза, хипертония, хроничен ринит, ангина, хронична белодробна болест. Той помага с туберкулоза, да изчезне напълно главоболие и шум в ушите. Ликвидирани гастрит и различни видове тумори. Възстановен очите му. Тя подмладява организма, подуване изчезне. Възстановен сексуалната функция.
Тинктура от чесън се получава както следва: 350 г ситно нарязан обелени чесън и се смила в порцеланова чиния дървени чукало, се претеглят 200 грама на сместа в тази маса се изсипва 200 мл 96% алкохол, прибавяне на 10 г пирен мед и 2 г ларви желе. Съдът се затваря внимателно и да бъдат избирани в хладилника 10 дни, на 11-ия ден от внимателно се прецежда през няколко слоя марля и отново сложете в хладилника за два дни. Вземат се 50 мл студено мляко в продължение на 15-20 минути преди хранене в следния ред в капките преди закуска, обяд, вечеря:
- от 1-ви до 5-ти ден - като се започне с 1 капка на всяко хранене добавете 1 капка;
- а б-ти до 10-ти ден - за намаляване на всяка техника на 1 капка, започнете с 15 капки, донесе на 10-ия ден преди една капка 1;
- 11 дни и за в бъдеще до 25 капки на прием до края на лекарството.
Лечението се повтаря не по-рано от 6 години.
В руската народна медицина, има рецепта за запазване на младостта: веднъж седмично да се пие една чаша мляко или вода, в която предварително вряща хвърлят в 2 нарязани скилидки чесън и 1 чаена лъжичка пчелен хляб. Сварете не е необходимо, и веднага свалете от огъня, се оставя да престои 10 минути, след пиене.
Много широко се използва чесън външно. Има, например, метод за лечение на гнойни рани и язви двойки чесън. За ускоряване на узряването абсцеси и спиране на възпаление се прилага на болните части изпечени счукан чесън смесва с масло или чесън кипят в мляко.
Студената и коклюш гърдата втрива и намазва с чесън гърлото, след смилане печени в масло или свинска мас. Чесънът горчица се заменя каша при настинки, то се прилага към храмовете за главоболие.
Широкото използване на чесън е в стоматологичната и дерматологичната практика. Употребата му при лечението на хронични лениви трофични язви, въз основа на тромбофлебит, сок от чесън лекува екзема, лихен, брадавици и други кожни заболявания.
Традиционната медицина препоръчва следното лек за екзема и лишеи: каша чесън варено с равно количество мед, за да направи парцал за възпалено място, се покрива с восъчна хартия и вратовръзка. Когато везните са си отишли, можете да пропуснете един ден или два процедури.
В народната медицина, чесън препарати, използвани за лечение на туберкулоза и trihomonadoza. Чесън има профилактичен и терапевтичен ефект при хронични отравяния олово.
Древните гърци използват чесън ухапвания от змии. Те смята за свещено растение чесън, той носеше на врата си като огърлица като талисман. В Асирия чесън хвърля в огъня, димни дим на пациенти с инфекциозни заболявания. В руската с мед чесън тинктура с водка се използва при безсъние, малария, скорбут, възпалено гърло, ревматизъм. Ухапвания от насекоми (пчели, оси, стършели) или руно кърпа, напоена с чесън сок, се прилага върху засегнатата област. В същото време посочи предупреждение за образуване на тумори и бързо облекчаване на болката.
В Китай, чесън се използва за ревматизъм, авитаминоза, кожни заболявания, треска, малария, чума и холера, нарушения в менструалния цикъл. В европейските страни, те лечение на стомашно-чревния и белодробна туберкулоза, дифтерия. Чесънът се предписва за храносмилане, изтощение, кашлица, болки в стомаха, за увеличаване на апетита. Японски лекари, приложими лекарства чесън за лечение на артрит, са били успешни в 86% от случаите.
В тибетската и китайската медицина, чесън отдавна е смятан за превантивна мярка срещу рак. Най-новите изследвания от американски учени потвърди това в опити с животни.
Най-добър чесън - пресни, тя съдържа много полезни вещества. Чесън разтваря вискозно вещество, почиства се отваря, течност изсъхва в стомаха и в ставите, разрежда кръвта, изпотяване и диуретично действие.
Чесънът има някои свойства на противоотрова. Използването на чесън в храната в умерени количества с, сезон, човешката природа в зависимост от времето на годината, насърчава опазването на здравето, неутрализира въздействието на лошото вода и въздух. Особено чесън влива оцет.
Чесънът се изчиства гърлото му и гласът, полезен за белодробна астма, забравяне, частична парализа на лицето, треперене и нервни заболявания. Чесънът помага при заболявания на ставите, ишиас, подагра. Тя работи добре за заболявания далака, метеоризъм, когато в таза, запек, възникващи от газове, язви в белите дробове, при заболявания на стомаха.
Чесънът също е добро за венците и зъбите, особено на черния дроб.
В медицината използва лекарства от луковиците на чесън - чесън тинктура и алкохолни екстракти (allilsat), които повишават двигателя и секреторни функциите на стомашно-чревния тракт. Задаване вътре за подтискане на процесите на гниене и ферментация в червата (за чревна атония и колит), и по хипертония и атеросклероза.
Повишава апетита, повишава секрецията на стомаха, черния дроб, черва, диуретик, антихелминтна, антимикробно, спазмолитично, антиатерогенната, аналгетик, антикоагулант (инхибира тромбоцитната агрегация, фибринолитична) антиоксидант.
Свързани статии