Полезните свойства на авокадото уникален

Повечето от хората в магазините подмине екзотичен авокадо и това е напразно. Ацтеките, които са живели преди Христа Ние ги заведе на вълнуващ плода на необичайна форма и висока хранителна стойност (от които, разбира се, те могат само да предполагам). В днешно време, научно доказано авокадо - не само един митичен герой - афродизиак, като рога на носорог или испански мухи, както и плодове с уникална комбинация от хранителни вещества, което носи голяма полза за цялото човечество.

Полезните свойства на авокадото

Превенция на рака на устната кухина

В хода на друго изследване на Университета на щата Охайо (САЩ), комбинацията от агенти е намерен в авокадо, която намира и унищожава злокачествени ракови клетки на устната кухина, както и абсолютно безопасни за здравите клетки. Стивън D'Ambrosio - ръководител на изследването, участник на молекулно канцерогенност в Държавната Cancer Center Охайо, отбеляза, че това е само първата изучаването на авокадо в лечението и превенцията на рака на устната кухина. Получените резултати, каза той, със сигурност ще се вземат под внимание при лечението на други видове рак.

Повишаване на нивото на "добрия" холестерол

Защита на очите

Авокадо - отличен източник на каротеноиди, от съществено значение за здравето на очите. Големи количества витамин А, които се съдържат в авокадото, защита на очите, подобрява функционирането на имунната и репродуктивната системи. Авокадо - идеален източник на каротеноиди Каротеноидите са абсорбират по-добре в комбинация с мазнини.

Намаляването на нивото на "лошия" холестерол

Авокадо е богат на вещество бета-ситостерол - ефективен при намаляване на нивата на холестерола в кръвта. Проучването установи, че пациентите, страдащи от лека хиперхолестеролемия, седмица могат да понижат нивата на "лошия" холестерол от нива 22,5% и за повишаване на нивото на "добрия" холестерол с 11%, ако вашата диета диета те ще включва авокадо на ден.

Неутрализация на възпалителни процеси

Авокадо има мощни противовъзпалителни свойства, дължащи се на уникалната комбинация от витамини Е и С, селен, каротеноиди, цинк, омега-3 мастни киселини и фитостероли. Тези химикали се борят с възпалителни процеси в организма и да се предотврати развитието на остеоартрит и ревматоиден артрит.

Мазнините, съдържащи се в авокадото голяма полза за сърцето, като го защитава от болести. Олеинова киселина играе важна роля в класа на мастни киселини. В допълнение, плод е богат на омега-3 мастни киселини (намира се в маслиново масло, маслиново), който се продава в капсули, в допълнителен източник.

Минимизиране на вродени заболявания

Авокадо, богати вещества (фолиева киселина, фолиева киселина, витамин В), които намаляват риска от вродени дефекти, като спина бифида и дефект на невралната тръба.

Как да изберем едно авокадо?

Изборът на магазин авокадо, обърнете внимание на външния си вид. Тъмни петна по плодовете - знак за зрялост. Ето защо, да отдават предпочитание на плода с чиста (без пукнатини и петна) и здравата кожа, която трябва да бъде малко по-prominaetsya пръст при натискане. Ако не планирате да използвате авокадо сега, изберете тежки и твърди плодове, които зреят у дома си при стайна температура в продължение на няколко дни.

Имайте предвид, че неузрели плодове на авокадо в хладилника не узреят и да се влошава и губят вкус и свежест, ако има повече от 5 дни.

Авокадо: как да се чисти?

Знаете ли, че полезните свойства на авокадото зависят от това как го чисти? Този плод съдържа сложен набор от фитонутриенти, включително каротеноиди (в целия си плодове калифорнийски 11), които защитават човешкото тяло от различни видове рак, сърдечносъдови заболявания и стареене. Въпреки това, проучването на UCLA (Университета на Калифорния Лос Анджелис), най-високата концентрация на фитонутриенти концентрира в тънък слой от тъмно зелено маса soprikosaemom с кожата. Следователно, за да се запази авокадо пулпа в максималния размер на антиоксиданти, плодовете трябва да се почиства ръцете, като един банан. За да направите това:

Направете надлъжен разрез около костта.
Държейки се за ръце авокадо половинки, да ги обърне в противоположни посоки, за да се отдели от костта.
Премахване на костта.
Нарежете всеки две по дължина.
С помощта на палеца и показалеца, извадете кора с резени всяка.

Както е авокадо?

Авокадото е най-добре се консумират сурови, защото част от съдържанието tinina проявява горчивина при готвене. Деликатен орехов вкус на плода перфектно допълват зеленчукови салати, морски дарове, червена риба и пилешко месо. В някои рецепти от месестата част на авокадото направи сладолед, десерти и сладкиши.

За да се предотврати запържване нарязан на парчета авокадо маса, пръскат я сок от цитрусови плодове.

Поради високите калории и хранителни стойности, идеалното количество на плодове ял - 1 брой на ден. Когато над прага, се уверете, че всички тези допълнителни калории ще бъдат изгорени!

Авокадо по време на бременност

Яжте авокадо по време на бременност не е само възможно, но и необходимо. Мононенаситените намерени в авокадо, намаляват нивото на холестерола в кръвта на майката и доставят на организма важни хранителни вещества, необходими на децата за нормалното формиране и развитие на мозъка. Витамини, фолиева киселина и фолиева киселина са благоприятен ефект върху плода чрез предотвратяване на вродени дефекти. Повишена устойчивост дебела кора авокадо пестициди гарантира неговата безопасност, както за майката и детето.

Внимание: Преди употребата на авокадо по време на бременност, консултирайте се с вашия лекар.

Авокадо с диабет

Може диабетици ядат авокадо? Авокадо е богато на омега-3 мастна киселина, която допринася за понижаване на холестерола и предпазва от внезапни пикове на кръвната захар. Авокадо - идеалното плодове за диабетици и хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания (може да попречи на хода).

Забележка: Преди употреба, авокадо, не забравяйте да се консултирате с лекар.