След като бъде избран и проверява за качество на продуктите, те се хранят до цеха, и се поставя на продавачите на работното място. Поставяне и излагане на стоки е един от най-важните условия за правилната организация на работните места на Продавача. Методи и форми на изчисления могат да бъдат различни, и те не зависят само от условията на работа на Продавача, оборудване на работното място, инвентар, асортимент и търсенето на стоки, но също така и по инициатива и способността на продавача.
Декоративни показване на гевреци, бисквити и бисквити
Както и съхранението в задната стая, магазин, калай хляб пуснати на търговски етаж или на ръба на долната кора на един или два реда; лакирани хляб и хлебни изделия (хляб, рула, хляба) - в ред отдолу или странично утайка с наклон към задната страна или на рафтовете. Хлебни изделия, малки парченца-тегло до 200 г, и печене се поставя върху долната кора в един или два реда; обектите за продажба в горната част на земната кора - в един ред.
Piece стоки (хляб, солети, хляба, Минск, Рига, Borodinskiy хляб, сладкиши, торти и други подобни. Н.) могат да бъдат изложени на щанда в специалните тавите. Бисквити, гевреци, поставени в сушене на стенни шкафове и рафтове в долната част - в чекмеджета или кошници. Печене и други малки части за производство, разпределени на тавите за стелаж.
Гевреци и сушене резба на низ дължина от 50 - 60 см и връзки във формата на пръстени, поставени върху рафтовете. Често в центъра на пръстена, се поставя в цилиндър от картон или дебела хартия, върху която са нанизани няколко връзки. В горната част на снопа цилиндър се поставя така, че да не се вижда хартия или картон. От гевреци и бисквити се правят различни форми кошници, вази. Фиг. по-горе показва кошовете и вази, пълни с галета и плитък печене. За производството на кошници, първо се рамка от картон, който след това okleivayut половини на гевреци или гевреци.
Декоративна ваза от торти, гевреци и бисквити също така да се използва конструкция от шперплат и картон. Постигане на сноп, състояща се от тестени пръчици и изравни svyaslom на гевреци. Рамката се състои от един сноп от картонен цилиндър, поставен върху външната страна на лентите. Svyaslo един сноп, изработен от гевреци. Показване на бисквити в вази или кошници може да има различни форми: под формата на конусообразни хълмове, кръгове, правоъгълници и други форми.
При рязане на теглото на хляб нож лост е важно да се следват най-ефективно последователност на движенията на работниците. За тази цел, ние ви препоръчваме няколко стъпки рязане на хляб. Таблица. играе на много добър прием на хляба на тегло рязане с нож Gabrielyantsa дизайн, Suchkov и Tahmazyana и везни за обикновен работен плот. При тази техника на работа Продавач прост лявата ръка е 24% и ...
При продажбата на хляб, сладкарски изделия и хранителни продукти, използвани везни обикновен настолен (UPE), маса затворени (BIS) и tsiferblatnye (VSC). Затворени везни удобен обща факта, че техният механизъм е напълно затворено и поради това, те могат да бъдат много по-дълго в експлоатация без почистване и ремонт. Най-добрите са tsiferblatnye везни, чието използване в търговията за увеличаване на производителността ...
На работното място, люспите са установени така, че продавачът е по-лесно да работите, и клиента, за да наблюдават на точността на измерване. Везни с обикновен настолен и затвори, за да бъде инсталиран върху плоска повърхност на плота, като се използва проверена ниво, а пребивава в състояние на равновесие. съхранява зърно и служби на тези видове тежести трябва да задълбочат съкращения на броячи за купата ...
Поставянето на магазини, включително хляб, сладкарски изделия, хранителни стоки, е разделен на три основни части: търговия етаж, в които се продават стоките; съхранение и битови помещения за приемането, съхранението и подготовката на стоките за продажба; административни сгради. При планиране на магазини, за да се срещне с редица изисквания. За свободно движение на купувачите търговия етаж трябва да бъде: дължина - не по-малко от 5 m ширина на пътеките ...
Workplace Продавач магазин инвентаризация и проби от всички продукти, предлагани на пазара, а също така произвеждат ваканционни продукти на клиентите. Площ продавач работно пространство брояч е равна на произведението от дължината (в предната част) на дълбочина от предната стена на брояча на линия. Продавач Дължина на работни места в магазини за хранителни стоки е до 2 м за всички продуктови групи. Ако в магазина има ...
Свързани статии