Родното място на домата е в западната част на Южна Америка и Централна Америка. През 1519 Кортес открива домати растат в градините на Моктесума и донесе семена в Европа, където те са били отглеждани като любопитство за украса, но храната не се използва.
Най-вероятно, напрежението, което се появи в Европа е жълт, както и в Испания и Италия те са били наричани «Pomi d'Oro», което означава "жълти ябълки." Италия е първата страна, която започна да расте домати извън Южна Америка.
Французите нарича доматите «Pommes d'Amour», или "ябълка на любовта", тъй като смята, че доматите са стимулиращи свойства дейност и като афродизиак.
През 1897 г. супа магнат Джоузеф Кембъл стартира дебел доматена супа. Това е ход, който ръководи компанията до просперитет и предполага, че публичното потребление на домати.
Може би Кембъл доматена супа и направи популярни, но първата рецепта готви тя е принадлежала на Мария Parlow, чиято книга «AppledoreCookBook» през 1872 г., описва рецептата на гъста доматена супа.
Свързани статии