ПредишенСледващото

В допълнение към запалимост, тютюн трябва да има приятен мирис, вкус, определена сила.

качеството на тютюна се определя от дъвченето на листата на новата лула за пушене. Най-добрият начин е, че някои тютюн, се изгаря в пламъци алкохол и дим се събират под стъкления звънец. Когато димът е готино, премахване на звънеца и се направи носа и устата дим. За както се съди от миризмата на дима, която е особено удобен, когато димът се охлажда.

Има два основни начина за подобряване на качеството на тютюна

1) смесване на Т. има неприятна миризма и вкус добри сортове тютюн

2) Екстракт от тютюна тези компоненти, които придават лоша миризма и вкус (ферментация, промиване).

Ние в Русия са почти практикува изключително от първия метод.

Много често качеството на тютюна е разделен на четири стаи

1) Мека Т. не разполага с неприятна миризма, но не и аромат;

2) Тютюн с отличен вкус и вкус;

3) тютюна със силна особен вкус, въпреки че неприятно време на пушенето;

4) Тютюнът е много неприятно, остър вкус и мирис.

Докато подобряване на качеството на основа тютюн podmes обикновено поставя първото число, и, в зависимост от обстоятелствата, се прибавя втора или трета номер, или накрая, един, а другият едновременно. Четвъртият Стаята е рядко могат да работят директно; в чужбина обикновено облагородяващи един от следните методи. Сравнително рядко за подобряване на качеството на време употребата на тютюн. А дълго лежи в края на място при умерена температура и умерен достъп на въздуха е изключително бавни ферментационни процеси. Резултатът - по-значително увеличение на достойнството на тютюн, например, на тютюн Виржиния губи своята смрад 14-15 месеца. Недостатък на този метод се състои в това, че в столицата за дълго време изключват от оборота. Затова предпочитам така наречения метод на ферментация. Тя се отнася за тютюна, които се различават по-скоро неприятен аромат, отколкото вкус. Ферментация унищожени нежелани компоненти на тютюна Най-лесно този процес мастни листа. Напротив, тънки листа в условията на ферментация са лесно покрити с плесен и гниене; За да се премахне това добавя към листата на сироп, отвара от сладки плодове, най-накрая, готварска сол в малки количества. Ембрионите на микроорганизми, които причиняват ферментация, са винаги по листата, но често е необходимо да се ускори началото на ферментация чрез добавяне на вино мая, сок от узряло грозде, бъз и др.

Наличието на влага, необходима за ферментация. Сухи листа не са заградени. Размерът на влага трябва да бъде внимателно регулира. Излишъкът от влага може да предизвика процеси гниене. Топлината значително ускорява ферментация. Следователно, в опитите да се поддържа определено тегло на тютюна средна температура, която не представлява трудности, тъй като топлината естествено се развива по време на ферментацията. Като се има предвид, че значителен приток на въздух спомага за разпада на процесите, или да ограничи достъпа на въздух Т. уплътняване или чрез поставянето му в сандъците и буретата с дупки. Времето, необходимо за ферментация, зависи от естеството на листата и условията, при които това се случва. Ферментацията може да се ускори и забави. Често е необходимо да се забави процеса на добавяне на сол, но тъй като след това понякога намалена възпламеняемост, се увеличава чрез добавяне на амониев нитрат.

Извличането се използва основно за Т. различен лош вкус. Тази операция е свързана с доста значителна загуба на тегло на тютюна. Извличането се извършва с чиста вода или със слаби разтвори на киселини и основи. Опитът ни позволява да заключим, съответния принос на един или друг начин.

1) студена вода премахва много малко нежелани компоненти. Подобряването на качеството на едва забележими.

2) Топла вода действа много по-добре.

3) вар вода и разтвор на амоняк значително подобрява качеството на тютюна

4) Солна киселина има най-добър ефект.

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!