Пюре супа - мека консистенция, полезен, ароматни и толкова различни. Всеки ще намери рецептата и да се развалят си домакински полезни основания. Прости съставки в супа пюре крие зад завесата на подправки. Хайде предположение за това, което домакинята напомняли светло кремаво вкусна чудо?
Рецепта 1. пюре супа с гъби
Гъбена супа пюре е най-добре да го готвя с гъби. Хората ги наричат "гора месо" и за добра причина. Маса част от протеин в състава на тези гъби в повече от месо и яйца в рамките на няколко пъти! В допълнение, тези обитатели на горите вкусно, здрави, лесни за приготвяне, и добре отговарят на глада на сравнително ниска калоричност.
- печурки - 300 гр;
- крем (20%) - 300 мл;
- масло - шейсетграм или 4 супени лъжици. лъжици;
- пшенично брашно - 50 г;
- вода - 800 мл;
- сол и черен пипер на вкус.
Гъби преди е необходимо да се старателно чисти готвене: нарязани тъмни петна по краката, разтривайте капачката. След това котлет гъбите на тънки парчета или ленти. В тиган се затопли половината варени масло и гъби оставете да къкри на слаб огън, докато станат готови.
Докато гъби са гният в тенджера, докато омекне, в друга купа (може да е в дълбок тиган) подготвя брашно зареждане с гориво. Затоплената маслото и добавете брашното, като се разбърква непрекъснато, се налива нагрятата вода. Трябва да се внимава да се избегне брашно кичури образувани. Оставя се да кипи над средните топлина превръзка на 15 минути, след това се комбинират с гъби и къкри за известно време (3-5 минути).
Направи супа пюре последователност може да бъде лесно и бързо с помощта на ръка блендер или кухненски процесор. Смленият маса Champignon излива в подготвена тиган с крем и добавяне на сол и пипер.
Носим супа пюре от гъби, докато готвят - готвя (но не се вари) за няколко минути и горещо на масата.
Рецепта 2. гъби супа пюре
Супа от манатарки благородна успешно разнообрази не само дневното меню, но който и да е празник на маса. Perfect репутация на "царя на гъби" го правят желано съставка не само в пюре супа, но също така и в други кулинарни шедьоври прави. Структурата се състои от CEPS, рибофлавин, което съответства на нормалния растеж на косата и ноктите, както и здравето на човешкото тяло.
- бели гъби (пресни) - 200 г;
- целина - 2 бр;
- среда картофено - 4 броя;
- Морковите - 1 бр;
- Млади бобови - 150 гр;
- Лук - 1 бр;
- мляко или сметана - 50 мл;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- подправки (сол, пипер) на вкус.
Тиган с високи брони постави масло и ситно нарязан лук. Въпреки че все още е соте, нарязани целина на тънки филийки, моркови и тримата се добавят към вече златни лука в тиган. Зеленчуци запържва за известно време в продължение на среден огън, а след това добавете нарязаните бели гъби.
Смес от зеленчуци и гъби напълни с вода и се вари в продължение на 25 минути. Нарежете картофите на малки парчета или кубчета, добавете съставките в тигана и се готви за още 15 минути.
Отделно присъства докато не сте готови да се движат и измити зърна: пълнят с вода, сол и оставете да къкри. Варен фасул хладни, принудени през сито и добавяне на бульон заедно с останалата част от съставките.
Охладени супа може да се консумира като такива, но това е по-добре асимилира съда под формата на пюре. За да направите това, настъргвам всичко в блендер, добавете сметаната и се готви за няколко минути на слаб огън, без да кипи.
Гъби крем супа е готова. Можете да украсите с Зелените и служат със сушени бял хляб и чесън.
Рецепта 3. пюре супа с броколи
Супа броколи пюре за тази рецепта, подходяща за хора, за да се поддържа добра форма с помощта на правилното хранене. Dish е богат на витамини В1, В2, РР и Е, както и необичаен вкус мащерка Spicing до тази проста диетична супа.
- броколи - седемстотингр;
- масло (крем) или маргарин - 20 гр;
- мащерка - 1/4 чаена лъжичка;
- индийско орехче - 10 д;
- Пилешки бульон - 800 грам;
- крем (10%) - 150 г;
- Лукът - 1 бр;
- подправки (сол, пипер) на вкус.
Зелето се разделят на розички и котлет. Готвене супа консерва в дълбока тенджера или просто в тенджера. Разтопено масло в купа слагам нарязан лук, passiruem на умерен огън за 5 минути.
След това добавете към лук розички броколи, мащерка, индийско орехче, бульон (пилешко), сол, черен пипер. В максимална топлина на цялата маса се вари в продължение на 20 минути. Получената смес с миксер за раздробяване маса последователност. Ако масата не е напълно протрит, е необходимо да се раздели на по-малки парчета и ги разбъркайте индивидуално.
След това общото количество на съставки, добавете сметаната и топла (не се вари).
Ястието се сервира горещо, поръсва се с билки и крутони!
Рецепта 4. сирене супа пюре
Любими малка бяла супа за децата и не само. Бюджет рецепта с прости и достъпни продукти. По желание може да варира в зависимост от вашия вкус. Тази супа пюре сирене трудно да се развали!
- картофи - 0,5 кг;
- топено сирене - 2 бр;
- Ниско съдържание на мазнини крем - 250 грама;
- Питейна вода - 2 л;
- сол.
С обелки от картофи, нарязани ситно, и да доведе до възпаление, а след това сол на вкус. Ние извади клубените и охлаждане смачкани в блендер с някои от бульон. Получената картофено маса се свърже с бульон и добавяне на топено сирене. Разбърква се наложи да извършите размекването на сирене.
Последната стъпка ще бъде добавянето на сметана. Изсипете, като се разбърква внимателно, но не доведе до възпаление!
Можете да украсявам завърши чиния с помощта на ярки акценти като царевица, цветя от моркови, цели варени зелен грах и крутони от ръжен хляб!
5. Тиква Рецепта супа пюре
Тиквички в готвенето е много популярен. Той беше вкусна, е добре в тандем с други зеленчуци и е огромна полза за здравето на човека. Главната особеност на тиквички може да се предположи, способността да отделят излишната течност. Супа от тиква пюре храна ще бъде на базата на хора, страдащи от оток, бременни жени. В тази рецепта, тиквички перфектно с пиле и чесън, и ястието става пикантен вкус.
- големи тиквички - 1 бр;
- картофи - 3 бр;
- пилешко яйце - 1 бр;
- пиле (филе) - 400 г;
- чесън - 2-3 зъб;
- червен пипер;
- бисквити;
- сол.
Узрелите добри средни тиквички, нарязани на кубчета. Сгънете в тигана и се покрива с вода. Кук, докато омекнат на слаб огън. В същото време да се готви индивидуално белени картофи и пиле. След това има два начина пюре супа.
- супа пюре гладка. За да направите това, всички съставки се смилат в кухненски робот, сезон с черен пипер, сол, чесън. Яйца в суровинното брашно добавят, като се разбърква бавно. Сваля се от огъня, приключи за известно време.
- супа пюре с филийки. Необходимо е да се смила тиквички, сол и черен пипер и добавете бульона бавно се свърже с сурово яйце. Картофи и пилешко месо се нарязва на малки парченца и се добавят към супата. В края на изтръгне чесъна.
Супа от тиква пюре приятен жълтеникав цвят, за да украсят масата с крутони и билки!
6. Рецепта пюре карфиол супа
Много често изборът на продукти в пюре супа трудно. Корекции сега са често срещан алергия. Така че, карфиол - правилното решение за хора, страдащи от различни реакции към храни. Зеле но добър витамин и минерален състав, може да се похвали абсолютен хипоалергенен.
- карфиол - 1 бр;
- Картофи - 1-2 бр;
- Лук - 1 бр;
- чесън - 2-3 скилидки
- масло и зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- зърно горчица - 10 д;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 50 д;
- дафинов лист, кориандър;
- сол на вкус.
Карфиол разделя на отделни цветчета и поставя във вряща вода. Кук 10 минути, в края - сол.
Чесън и лук нарязан на ситно и се запържва на слаб огън, докато полупрозрачни състояние. Те добавят дафинов лист, картофите и няколко супени лъжици бульон със зеле. След зеленчуците изложени готов карфиол. Всички заедно, за да се готви, докато картофите омекнат.
Възможно е да се бъркам съставките в саксия пасатор преди изваждане дафинов лист.
картофи Готови пюре съчетават със заквасена сметана и горчица, внимателно се месят и се готви за няколко минути (не се вари).
На масата се сервира супата с пюре от карфиол с настъргано сирене, гарнирани с препечен кориандър.
Рецепта 7. доматено пюре супа
Самото име подсказва, че супа пюре от домати, предназначени за феновете. В допълнение, изобилие от подправки прави ястието атрактивен и любителите на италианската кухня.
- Домати - 1 кг;
- лук и чесън на вкус;
- босилек, розмарин, мащерка, градински чай - 1 travki всеки лъч;
- маслиново maslitse;
- сирене "Моцарела";
- сол, черен пипер прясно смлян.
Ако се обърне внимание, много от съставките не съдържат конкретни препоръки по отношение на броя и теглото. Всичко зависи от вкусовите предпочитания и е желателно да се определи кой продукт няма да се появи в рецептата.
Основната задача в подготовката на супа пюре от домати - е почистването на кожата от доматите. Това е лесно да се направи: имате малко време да ги пропуснете във вряща вода. Белени домати, нарязани на средни кубчета. Пържени в масло екструдиран нарязан чесън и лук. Зелените в супи ще даде незабравим аромат. Всички трева сътрудник заедно с чесън, лук и домати се готви в една и съща лодка, само за половин час.
Зелените се изтеглят, а останалите варени съставки разкъсва блендер.
За да пюре супа маса доматен сервира с крутони и няколко парчета от "Моцарела".
8. Рецепта крем супа със сметана
Cream - крайния акорд в много рецепти супа пюре. Вероятно всеки един от тях, също може да се разглежда списък на супи и сметана. Ето още един вариант neobydenny ястия, не пълнени със зеленчуци и състоящи се от лек крем и билки и хранителни добавки към основния вкус. Всички от "танци" продукти по основната съставка - крем.
- brunkress - 3 бр;
- лук sredniy- 2 бр;
- масло - 4 супени лъжици;
- зеленчуков бульон - 0.5 л;
- яйца (жълтък) - 1 бр;
- пшенично брашно (VS) - 3 супени лъжици. лъжици;
- Ниско съдържание на мазнини крем - 250 мл;
- сметана - 4 супени лъжици;
- сол, черен пипер;
- лимонов сок;
- гайка мускатова.
тиган 3 претопляне Чл. супени лъжици олио и запържете леко нарязан лук в нея с brunkressom. Разредете този необичаен тандем, налива половин литър бульон и се вари в продължение на около три минути. Тигелът се течност през сито. Жълтък, лук и brunkress мелене пюре. Направи брашно зареждане на масло, брашно и бульон. Комбинирането на бульон и подправки сос, оставете да къкри за 15 минути, като се разбърква и накрая се изсипва крем. Добавете подправки, лимонов сок, индийско орехче и бързо размахване всички миксер.
Готов супа пюре със сметана украсяват всяка порция.
9. зеленчуци картофено супа рецепта пюре
Пюре зеленчукова супа може с лекота и удоволствие да се готви на собствената си, изберете от списъка на любимите продукти. Важно е да се придържаме само към определен алгоритъм пюре супа. С тези прости последователни действия, които можете да създадете своя перфектен рецепта.
1) Почистете зеленчуците и се задушава до всеки и добавете подправки на вкус.
2) се смила варени зеленчуци в блендер или храна процесор и добавете предпочитани бульон (пилешко, свинско или зеленчуци). Варете, докато направи.
3) В края на готвенето се излива сметана или мляко. След това ще ви трябва много на готвенето, но не се вари!
4) За да се украсяват маса супа билки (магданоз, босилек, кориандър) и сервирайте с препечен хляб или бисквити.
Свързани статии