Пюре от цвекло е важен продукт за отглеждане на организма. Различни сладък вкус, деликатна консистенция и атрактивна ярко червено, почти цвят бордо.
За разлика от много зеленчукови култури, цвекло, богата на витамини и минерали в сурово състояние и след топлинна обработка. Ето защо, пюре от цвекло се въвежда не само за детската диета, възрастните също нямат нищо против да се яде по-полезен продукт.
Как да се използва! Цвекло се отнася до алергенните храни, във връзка с това, пюре от цвекло е въведена в шестмесечен бебе диета постепенно.
Ние трябва да започнем от 1/3 час. Л. След това даде по цялото лъжицата веднъж на ден, и едва след това, ако не е намерено тялото на детето, алергична реакция към продукта, въведена пюре цвекло в дневния хранителен прием бебето.
Цвекло пюре е богат:
- Витамини: Р, А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, C, K, Е.
- Минерали: фосфор, цинк, желязо, кобалт, магнезий, натрий, цезий, калций, мед, калий.
- Холин.
- Бета-каротин.
- Органични киселини: ябълчена, лимонена.
- Аминокиселини: аргинин, бетаин, лизин, валин, Бетанин.
- Fiber.
Знаете ли, че? Цвекло бяха уважаван второ място в съдържанието на желязо между зеленчукови култури. Първо място бе присъдена на чесън.
По време на проучването, изследователите установили, че редовната употреба на цвекло повишава имунитета и помага на организма да отделя вредни вещества.
Също така, пюре цвекло има следните полезни свойства:
- нормализира храносмилането;
- ускорява метаболизма;
- полезни при заболявания на щитовидната жлеза;
- подобрява сърцето;
- Нормализира черен дроб, черва, бъбреци;
- подобряване на зрението;
- регулира метаболизма на мазнините;
- Той има леко слабително действие;
- Това допринася за по-здрава нервна система;
- предпазва от развитието на рак;
- активира мозъчната функция;
- Тя насърчава загуба на тегло.
Исторически факт! Добре известен лекар на XVI век, Парацелз използва отвари на цвекло и инфузии за лечението на общи заболявания на кръвоносната система.
производствена структура
Съставът на всеки промишлен пюре, включително цвекло, могат да включват:
- Царевично нишесте. Е добавен за да се получи кремообразна консистенция, за да направи по-лесно да се дъвче дете. Царевично нишесте каша обогатен с допълнителни витамини и минерали.
- Вода. Добавен, че продуктът не е прекалено суха.
- Слънчогледово олио. За даване на по-изразен аромат. Се добавя в малки, малки, количества.
Съвет! Често можете да намерите пюре цвекло състои от зеленчуци и плодове пюре.
Единственият добавката оставя като част от картофено пюре детски - витамин С.
Как да готвя
За да подготвят своята пюре цвекло, е необходимо да приключи чиста цвекло във фолио и се пече. Когато цвекло ще бъдат малко по-меки, това се нарязва на кубчета и се вари, докато варени, натрошава се с блендер.
Съвет! За да се смекчи суровата вкуса на цвеклото, можете да добавите зеленчуци пюре или плодове.
За подготовката на бебе пюре е най-добре да се използва чиста, филтрирана вода.
Използва се в готвенето
Цвекло пюре се използва не само като отделна чиния, както и за получаване на други, еднакво вкусни, кулинарни ястия. Например: цвекло супа, ризото, растително задушено. Използва се за приготвяне на картофено пюре и салата превръзки.
Промишлени каша се съхранява в продължение на 4 месеца. на сухо и тъмно място. По-дълъг период от време може да покажат наличие на консерванти.
Домашно картофено пюре се съхраняват в хладилник в продължение на 2 дни.
Open пюре да се съхранява само в стъклен контейнер и плътно затворен капак. Време за съхранение не трябва да надвишава 24 часа.
Calorie 69.6kKal
продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Протеин: 2.2 грама. ( ∼ 8.8 ккал)
Мазнини: 1,7 гр. ( ∼ 15,3 ккал)
Въглехидрати: 12,6 грама. ( ∼ 50,4 ккал)
Степента на енергия (B | х | у): 12% | 21% | 72%
Пропорциите на продукта. Колко грама?
В 1 ч. Лъжица '17
В 1-ви. лъжица '50
Свързани статии