Само в моята готварска книга, може би стотици рецепти на ястия от пилешко месо. Но все още не мога да спра да се чудя гъвкавост на тази птица.
В днешната рецепта Искам да ви разкажа за пиле в доматен сос с босилек. Това е една интересна ястие от прости съставки може да направи всяко хранене специален.
Мисля, че би било идеално за гарнитура салата от пресни зеленчуци със зехтин или варен ориз.
- Пилешко филе 1 бр.
- сол
- Черен пипер на прах
- 3-4 листа босилек
- сочни и месести домати 2 бр.
- Българската чушка ¼ парчета.
- сол
- захар
- червен пипер
- Чесън зъб 2
- Растително масло за пържене
- Пипер нарязани на малки кубчета, Скара в растително масло за 2-3 минути.
- Домати изсипва върху вряща вода и кора. Сложете доматите да чушки, се задушават за 15-20 минути.
- Сега соса, можете да добавите сол и черен пипер, добавете малко захар, сезон с червен пипер и чесън нарязан на ситно, добавете нарязания на ситно листа от босилек, разбърква се и оставете да заври.
- Пилешко филе нарязва на порции парчета, сол и черен пипер и се запържва в малко количество масло върху бързото огън от двете страни, докато готвят.
- Подредете филиите на плоча на пържено пиле и изсипете домати и босилек сос.
Пилешко филе в доматен сос с босилек
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!