Не се обезсърчават от името # 151; гарнитура всъщност не е толкова трудно # 151; по-скоро, просто съставно. Като гарнитура тук е картофено пюре с босилек и печени зеленчуци # 151; моркови, целина и тиквички. Деликатен сос шлюз перфектно допълва пиле.
Ако не искате да се притеснява много, можете да се готви обичайните картофено пюре и я подправите с настърган чесън.
Съставки за пиле със сложно гарнитура и сос шлюз
малък морков # 151; 1 бр.
малки тиквички # 151; 1 бр. (Около 200 г)
целина корен # 151; 200 гр
чесън # 151; 1 скилидка
пиле # 151; 4 бр. (Около 200 г всяка)
сол и пипер # 151; вкуса
300 мл шлюз сос
картофено пюре с босилек
Метод prigotovleniyakurinogo филе със сложна гарнитура и сос шлюз
Моркови, тиквички и целина лайстни с помощта на ренде за корейски морков. Ако плаващото не е налице, можете фино да посегнат с нож, но това е доста време. Като алтернатива можете да търка зеленчуците към обичайните голям ренде.
В умерена топлина затопли тиган с 1 супена лъжица растително масло. Сложете зеленчуците и се запържва, като се разбърква непрекъснато, докато омекне свеж състояние. В края добавете настъргания чесън и лимонов сок, разбърква се и се изключи.
Запазване на зеленчуците топло.
Загрейте тиган на среден огън с 2 супени лъжици растително масло. Пилешко филе сол и черен пипер. Сложете в тенджера и се запържва, докато омекне, около 5-6 минути от всяка страна.
В купа сложи картофено пюре на върха # 151; пържени зеленчуци, а след това нарязани пилешки. Изсипете соса и сервирайте.
Забранено е:
Свързани статии