Пилешки кюфтенца с доматен сос и зеленчуци - идеален за семейна вечеря. Това ястие може безопасно да се нарича хранителна. Ето защо е особено подходящ за тези, които следват фигурата. Основната разлика от кюфтетата кюфтетата - състава и наличието на мляно сос, в който те са били изгасени. Като правило, месо за кюфтета добавите ориз, лук, подправки, а понякога и яйца, гъби, филийка хляб. Също така направен кюфтета пържени в ориз или пшенично брашно. Подгответе ги по-добре в тенджера или дълбок тиган.
- 600 грама пилешко месо;
- 3 супени лъжици дългозърнест ориз;
- 3 малки лук;
- 1 морков;
- магданоз;
- 3 супени лъжици доматено пюре;
- ½ чаша брашно;
- растително масло;
- смес чушки;
- подправка за пиле (кориандър, куркума, босилек, червен пипер);
- бахар;
- Lavrushka;
- сол.
Време за приготвяне - 50 минути.
Калории 1 порции - 120 ккал.
Стъпка по стъпка препарат:
1. Фиг многократно изплакване и се вари в 300 мл вода до половината.
2. Ако е необходимо, се отцеди излишната вода от ориз, охлажда.
3. Пилешко филе пране, химическо. Откъснати от филма и излишната мазнина.
4. Нарежете месото на малки парченца.
5. Една крушка, чисто едро трошене.
6. Сложете в купата на блендер филета и лук.
7. Добавете сол и подправки.
8. смила всички равномерно в смесител. Ако не е, пропуснете през цялата мелница за месо.
9. В говеждото добавете ориза и разбъркайте добре.
10. Форма на кайма кюфтета, се разточва в пшенично брашно и от двете страни.
11. Fry тях в растително масло.
12. Сложете в тенджера готови кюфтенца.
13. Приготвя отделен тиган сос. За да направите това, разтривайте морковите, зарчета останалите две лук.
14. пържене зеленчуци леко рафинирано растително масло.
15. Разрежда три лъжици доматено пюре с гореща вода и се разбърква. В тенджера с кюфтета Сложете зеленчуците, залива се разрежда доматено пюре.
Забележка: Сосът трябва напълно да покрива кюфтетата.
Добави lavrushki листа, сол, грах бахар.
16. къкри къкри 15 минути. В края добавете нарязания на ситно магданоз.
Сервирайте кюфтета с ориз в доматен сос с юфка или картофи. Бон апети!
Свързани статии