Juicy пиле с плънка.
съставки:
- 800 гр на пиле (3 гърдата половини)
- 300 грама Champignon
- 150 г лук
- Петдесетграма сирене
- 300-400 мл сметана (всяка)
- подправки (по избор)
- сол
- пипер
- Растително масло + 1 супена лъжица. л. масло (за пържене)
Tender сочни пилешки гърди, пълнени с гъби и сирене, а след това леко запържени и задушени в сметана. Това ястие Аз специално като факта, че за разлика от ролките с пиле, например, не е необходимо да се намали, победи, обрат и панирани в брашно. Това означава, че дори не е нужно чук кухня да готвя това ястие. Пилешки гърди по тази рецепта се оказва невероятно сочни защото задушени в сметана. По желание можете да добавите любимите си подправки - например, малко мащерка, босилек, розмарин или други, по Ваш вкус.
Получаване:
Лук чиста, ситно нарязан.
В тиган загрейте олиото и маслото. Разпределение на ситно, се запържва до златисто.
Гъби, нарязани на тънки филийки, добавете в тигана.
Разбърква Скара докато напълно се изпарява течност и освобождава всички гъби леко зачервяване. В края добавете сол и черен пипер.
Премахване на гъбите от тигана, добавете гъбите и половината настъргано сирене на груби ренде и се смесва (това ще бъде пълнене).
Farshiruem гърдата.
Всеки гърди късо подстригана, което е от долната страна.
След това използвайте малък нож, за да надлъжен разрез в самата гърда, но не намалят до края.
След това се две дълбоко страна нарязани по-дълбоко в тази част и да разкрие на гърдата, се оказва голям джоб.
Salt отвътре и отвън.
Поставете в третата част от плънката, е добре да я задържи.
Близо филе, го vpravlyaya вътре от всички страни.
В тиган се добавя малко растително масло, една добра загрявка.
Сложете на гърдата, пълнени с част надолу, запържете за 5-7 минути, докато златисто отдолу.
Обърнете и запържете за още 5-7 минути.
Върнете се в тиган останалите гъби, изсипете крема (на гърдата, трябва да бъдат обхванати от най-малко три четвърти, добавете още сметана, ако е необходимо).
Подправете със сол, ако е необходимо, добавете подправки, оставете да къкри на много слаб огън, покрити около 15-20 минути.
Сервирайте пилешки гърди могат да бъдат с всякаква гарнитура на вкус, аз служих с елда. Можете да използвате булгур, тестени изделия, картофено пюре и т.н.
Оказва се, много вкусно - сочна и нежна!
Елена и на гърдата веднага без кости? и ако в костта, отстраняване на гърдата, за да се получи джоб?
Аз обикновено купуват тук са половини на гърдата, те нямат кости. Но дори и при закупуване цяло и има малка кост в средата, че е доста лесно да се премахне, целостта на половините на гърдата не нарушава (трудно е да се обясни с думи как да го премахнете).
Хелън! Вие, както винаги, на височина, безумно красива и apetitnye изглежда. Кажи ми, лъжици чл. попълване много меся в fileyku?
Някъде около 2-3 супени лъжици. л. с пързалка. Всичко на всичко, доста, ако намалят още джоб.
Това определено трябва да е вкусна!
Елена, моля да ми кажете какво слагате подправки на вкус?
Този път съм подготвен, без подправки, само сол и черен пипер. Лично аз харесвам пилешки гърди, гъби и сметана, в съчетание със смес от провансалски подправки (това е розмарин, босилек, мащерка), имам суха смес в пакета, но е важно да не се прекалява, но съпругът ми е точно обратното не е привърженик на този микс :) Затова се подготвят по различни начини :)
Аз не знам кой измисли SO зареждат karman- вие или някой друг, но благодаря ти)))) цялата гърда готвя често, проблемът е винаги как да се затвори внимателно и надеждно. Сега всичко е ясно)))
Зашеметяващи и не е трудно. Браво, Елена. Задълбоченият, че готвач за вечеря. и тук е една прекрасна рецепта. Благодаря ви отново.
Prompt, както и вашия вкус, дали тези вкусни пликове пълнени с сварени яйца, масло и билки? Искам да се опитам да се готви за цялото семейство, имам дете, и гъбички ние не ядат.
Можете да опитате. Въпреки, че запълването на варени яйца може да бъде суха, толкова по-добре, също да добавите към него, с изключение на масло, сирене и др.
Аз съм вегетарианец себе си, защото готвене на месо само за мъжа. след приготвяне на други Вашите гости останаха 2 неизползвани гърдата. И аз веднага си спомни тази рецепта. За щастие, по същата причина и са били задушавани гъби. Съпругът ми не е фен на пилешки гърди, но не смеех да изхвърли. За да се подготви, прекарах точно 25 минути (включително 20 минути, за да изнеса). Крем не е направила всичко възможно в заквасена сметана. В резултат на това на съпруга umyal цялата гърда за вечеря и кимна с глава - най-добрият комплимент. Това е вкусно, сочно, интересно. Елена, благодаря за вашата рецепта оказаха на пътя и нека необичани продукти се превръщат в чудесна вечеря!
Хелън, и ако на гърдата се пече във фурната, след което ги покрийте с крема трябва да бъде напълно?
Желателно е, да, но най-малко 2/3, в процеса на печене на няколко пъти, можете да излее една лъжица за изпъкнали части няма да изсъхне.
Колкото по-високо съдържание на мазнини на крема, толкова по-малко вероятно колапс. Ястието с крема трябва да се опитате да се готви на много слаб огън, защото те са най-активни варенето просто често пъти. Но по принцип, дори и с цялата изпълнението на условията, все още понякога сметаната и закрепете с мен, аз забелязах, че той все още зависи от конкретния производител. Водата се отделя от суроватката, която е крем.
Prikolnі viyshli Je бира въпрос върховете zvurdilis
Благодаря ви много за рецептата. Днес да се готви за вечеря, цялото семейство харесва малко направи своите корекции, пържени лук + моркови + гъби и след това настъргано сирене. Напълнете го кисело мляко + (т.е.. Не беше сметана). Оказа се страхотно. Аз ще продължа да угоди на любимия им това ястие.
Благодаря за рецептата. Аз готвя за вечеря-оценявани цялото семейство: съпругът ми, снаха ми. Ooooochen оказа вкусна. Консултиране колега получава от р. P. Бях доволен.
Благодаря за рецептата. Много лесно и бързо, и най-важното - много вкусно.
Вечеря се оказа развесели! благодаря
Елена, благодаря за рецептата.
Хелън, на гърдата просто вълшебно. Нежни и сочни пилешки, весели пълнене и невероятно вкусен сос. Сервирайте с елда, всичко перфектно съчетани. благодаря ти за рецептата.
Елена, добър ден! Prompt моля, отколкото може да бъде заменен в гъби плънка? В нашето семейство никой не обича тях (Благодаря предварително!
Можете да го пробвате с варени яйца, те се смесват с пържен лук, сирене, масло и добавете маслото. Най-малко zrazy месо с пълнеж яйце е вкусна, и там трябва да бъде добре приет.
Моля, кажете ми, че това е три половини на гърдата?
Да, 3 половини на гърдата. Аз съм бърникането съставки, за да стане по-ясен.
изразяване на одиторско мнение
Свързани статии