Пилешки бутчета в теста - оригинални и вкусно ястие, което се вписва идеално в празнично ястие и да предизвика наслада и изненадващи гости. Ястието се оказва, сочен, необичайно и върви добре с картофено пюре.
Рецепта пилешки бутчета в теста
- масло - 95 гр;
- брашно - 175 гр;
- вода - 35 мл;
- яйце - 1 бр.
- сусам - по избор;
- подправки.
Преди да се готви пилешки бутчета, месят тестото. За тази цел, брашното се пресява през фино сито със солта и добавете маслото, нарязани на кубчета. Всичко добро разтриване на ръцете до получаване на еднородна трохи, след което въведете яйцето и се изсипва във водата. Чисти ръце Замесете тесто еластична, под формата на неговата топка, увийте в plenochku и премахване на студа в продължение на 30 минути.
В същото време, внимателно се измиват пилешки бутчета, заличени с кърпа и разтъркайте месото с подправки от всички страни. Затопля тиган с масло, разпределени подготвени парчета и се запържва до златисто кафяво. След това, ние се измести краката на табелката и се оставя да се охлади.
Набрашнена маса, извадете охладено тесто разточете тънко и се нарязва на ивици. Охлаждане ленти обтичане крак тестото и се разпространява върху хартия за печене на заготовки, положена фолио а. Смазва повърхността с разбито яйце и поръсете със сусам. Ние изпращаме кълки в тестото в гореща фурна и се пече за около час.
Пилешки бутчета в бутер тесто
- пилешки крака - 545 г;
- еклери - 525 грама;
- яйце - 1 бр.
- чесън - на вкус;
- Сирене - 155 гр;
- Горчица - 10 мл;
- подправки;
- лимонов сок - 10 мл;
- къри - на вкус.
Пилешки бутчета добре измити, заличени с хартиена кърпа и се натрупват в купа. след това
ролка тесто от фино, нарязани на дълги ленти и увити пиле заготовка. Ние ги пренасочат към тиган, намажете повърхността с разбитото яйце и изпращане на пилешки бутчета в теста в предварително загрята фурна. Печете ястието, докато не е готов за 55 минути, а след това да служи.
Свързани статии