Dish за всички любители на лук праз, които задушени в сметанов сос придобива особен вкус iyavlyaet особен допълнение към ножницата на пиле. Чесън и мащерка завърши успешно основния аромат гама от ястия. Като гарнитура към ястие перфектно картофи пюре и варена елда, които са добре абсорбира ароматен сос, много листа. И съжалявам, че го загубим.
Печени пилешки бутчета по такъв начин, много деликатен вкус и консистенция. При поискване, за хранене, можете да използвате най-добрите пилешки кълки или себе си бедра. Но на гърдата, така че не препоръчвам готвене. За тях това е готвене твърде дълги и не много добре, освен това, по-малки парчета от вкус и консистенция по-малко интересен за такива ястия.
Важна стъпка в подготовката на предварително печене крака и праз. Това е тази стъпка дава повече вкус на съда. Руж кора на пиле nozhkahpozzhe частично омекотена време на печенето в сметанов сос. Но вкусът остава. Вкус запечени праз и по-категоричен. Така че не prenebregayteetim стъпка подготовка и запържете месото и лука внимателно.
- 2 големи пилешки бутчета, нарязани на всеки бутче и бедро
- 2 средни крушки праз, нарязани на големи барове
- 1 карамфил чесън, чиста, не е твърде ситно нарязан
- 5 стръка мащерка
- 3 супени лъжици растително масло
- Сол на вкус
- 200 мл мастни крем, за предпочитане домашно
- 100 мл пилешки бульон
- 1 супена лъжица брашно
- 2 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
1) Загрейте фурната до 180 ᵒS.
2) се загрява тиган с растително масло. Парчета от пиле със сол и легна на тиган кожата на горещо.
Ами покафенее от двете страни, но не се пържи, докато готвят.
3) пилешки бутчета да се пренасочат към средни топлоустойчив купа и тиган сложи клинове праз и кафяво от всички страни. Сваля се от огъня.
4) Поставете праза да пилето разпределите равномерно чесън.
5) Смесете всички съставки за соса в малка купа, внимателно месене всички с хало.
6) Изсипете месо сос, сложи мащерка и поставете в предварително загрята фурна.
7) фурна пилешки бутчета в сметанов сос 45-50 минути. Месото трябва да достигне готовност, чрез пробиване в най-дълбокото място, трябва да служи на ясна сок, праз трябва smyaknut и леко се сгъсти соса.
Вземете ястие от фурната и оставете да престои 10 минути, както е.
Сервира се с любимото си ястие страна.
Свързани статии