Ползите от пилешка супа
Пилешка супа винаги е била основата на хранителна терапия. Преди това той е наречен "еврейски пеницилин", защото в миналото полезността му беше безупречна.
В наше време тя се превърна в спорен въпрос. Някой си мисли, че е полезно, и някой смята, че е вредно.
Традиционната медицина винаги го препоръчва при простудни заболявания с повишена температура, а за изготвянето му не биха могли да използват мазнини и кожа, и трупното варени напълно.
Като цяло, бульон - бульон от кости и хрущяли. Дебел се появява на повърхността добре почистени. Що направено то обикновено е най-малко огън 1,5-2 часа. Също така използването на пилешка супа е да насърчава изцеление на различни счупвания на костта варени, докато омекнат.
В продължение на 30 минути до завършване, обикновено се добавя цяло лук (суров), магданоз или целина и моркови. В края на готовност зеленчуци може да се превърне в пюре и добавете към течността. Неговите деца да се дават, не се препоръчва - това е трудно за децата храна.
Просто някои източници е известно, че е полезно дори и при пациенти с язва и гастрит.
Вредите и противопоказания на пилешки бульон
Становище относно полезността на бульон в хората там дълго време. Има дори едно мнение, че те са много по-здрави от самото месо. Въпреки това, учените провеждат експерименти показват много по-различна картина. Според учените, става ясно, че той е много по-опасно месо бульон.
Така че това, което е опасността? Занимаваме се с много проста за нас, за да се разбере.
Топла супа, когато са погълнати, започва да се смуче бързи темпове черво и черния дроб междувременно се опитва да обработи месни екстракти, получени в голямо количество. Но тя не разполага с време, тъй като черният дроб капацитет, който не е предназначен. В резултат на това, месни екстракти бяха трансформирани в неразцепени отрови и заобикаляйки черния дроб, се втурват в пътя около вътрешните органи, едновременно увреждане на вътрешните органи.
Над ние uzhego vorili, че сред хората има един мит, че трябва да се пие пилешка супа за настинки. Това твърдение не отговаря на действителността, тъй като такава храна е тежка "тежест" за нас, и голям разход на енергия, необходима за храносмилането. Разбира се, това не е добре за отслабената организма по време на болест. Така че по време на заболяване се хранят по-добри естествени растителни бульони или зеленчукови сокове.
Също така по време на готвене на пилешко месо във водата преминават различни вредни химични вещества, основните от които са - креатин и креатинин. Освен всичко това, когато се отглеждат животни за клане, в нашето време, безскрупулни фермери прилагат различни химикали, които се натрупват с течение на времето в месото и да ни донесе вреда. Например, резултатите от интересен експеримент: при готвене пиле труп, който пълнени антибиотици (например тетрациклин), след 30 минути, следи от химични агенти са се появили пиле мускул и се вари в продължение на 30 минути - всичко това мръсотия преминава във вода.
И накрая бих искал да си припомним най-известните учен Кърк Смит, който се оказа, че употребата на антибиотици увеличава разнообразието от мутирали вируси.
Рецепта пилешки бульон
- пилешко или кост - 1-1,5 кг.
- Морковите - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- сол - на вкус
За подготовка на птицата обикновено се използва цяло, но можете да главата, врата, сърцето, стомаха, крила.
Ястието не се препоръчва да се сложи подправки, с изключение на лук и моркови, в противен случай ще загубят вкуса си.
За да обобщим, един пилешки бульон
Така че, след претегляне на всички плюсове и минуси на всеки ще направи своя изход, полезно или вредно пилешки бульон. Понякога си позволявам да ям това ястие, тъй като детството го обичам много! Майка ми, както и на всички вас в студа за мен пилешки бульон. Само аз ви посъветва да използвате тези цели домашни птици в него, а след това със сигурност няма да има тези нещастни антибиотици. И да добавя, че нашият черен дроб има много голям резерв на почистващи средства, и преди всичко с времето, което има способността да се възстанови. Но не злоупотребявайте с възможностите си, не е чудно, те казват "Всичко трябва да е в умерени количества."
Свързани статии