Пържоли на техните менюта включват всички уважаващ себе си ресторант в нашия град. Въпреки това, някои хора успяват дори пържола пиле пресъхват. Но ние всички знаем как да го готвя и дори какво да подаде. За пилешка пържола, ние се нуждаем от свежи пилешки гърди. Правилно мариновани филенца и се запържва правилно, ние получаваме много сочно и ароматно пържола. Пропорциите са както следва: 1 тънко парче филе - малко чесън карамфил и 1 супена лъжица балсамов оцет.

Подправки и сол на вкус

Зехтин или слънчогледово олио за пържене

Големи гърди се разделят на две части. Малки (тези парчета, които са обикновено под големи гърди) могат да бъдат пържени изцяло или оставят за още една чиния.

Чесънът се нарязва на кубчета. Всяка част от филе smazavaem сол obkladyvayut парченца чесън и загасени малко количество балсамов оцет.

Докато леко гърдата pomarinuyutsya (буквално 5-7 минути), се затопли до тиган (за предпочитане пан-грил) с малко количество масло.

Изчистване на гърдите на чесън парчета. Малко черен пипер и добавете съвсем малко от любимите си подправки и сушени билки (I естрагон).

Фрай филе в тиган в продължение на 3 минути от всяка страна на маркировките.

Това време е достатъчно, за да направим нашите пържоли бяха готови, но не пресъхват.

Сервира се горещо. На гарнитура към пържола силно препоръчвам мариновани репички.

Свързани статии

• Киселец супа с яйце, пиле или месо, пилешки бульон рецепта класически със снимки стъпка по стъпка

• Какво да правим с готовия пилешки гърди

• Как да изберем пържола от риба тон, областния дома