Това е семеен ястие, което лесно се превръща в наслада за цялата компания предлага: място на една от най-тиган поставете във фурната две. Важно е да се разпредели на съставките, така че те оформят в отделен слой, а след това те равномерно zapekutsya.
съставки:
- 700 гр. bedryshek пилешко или краката;
- 700 гр. картофи, обелени и нарязани на големи парчета ку;
- 2.5 TSP сол;
- 2 супени лъжици Хариса;
- ½ ч.л. кимион;
- 4.5 супени лъжици маслиново масло;
- 2 стъбла праз, нарязани на тънки парчета;
- кора ½ лимон или лайм;
- 100 гр. кисело мляко;
- 1 скилидки чесън, смачкани;
- копър.
Добави краката пиле в купа с картофи. Добавете сол, Хариса, кимион и 3 с.л. зехтин и разбъркайте добре. Оставя се да престои 30 минути при стайна температура или до 8 часа в хладилник.
В друга купа микс праз, лимон или лайм кора, щипка сол, а останалите 1,5 супени лъжици зехтин. Разбъркайте.
Загрейте фурната до 220 ° С.
Спред картофи и пиле за печене лист в един слой. Пече се в предварително загрята фурна за 15 минути.
Сложете на върха на праз и се пече още 25-30 минути или докато всички кафяви.
Кисело мляко, разбърква се с счукан чесън, добавете сол на вкус и прясно смлян черен пипер и място на пилешки бутчета.
Олга! Отличен! Нещо като че наистина ми хареса в Nigella Lawson. Само тя - на червен лук тримесечия. И също - всички зеленчуци в големи парчета. Записах през пролетта, но ръцете не са достигнати. Но сега "достигне" - добрият вариант ми харесва факта, че имате нужда от малко пиле мариновано в маслото. Но, както с Naydzhelloy, имам един и същ въпрос: ако има достатъчно време, за да спечена пиле, докато готвят - или мариноване, само за да го омекоти и да се ускори готвенето? Оля, за печене лист трябва да бъдат опаковани в тясно сътрудничество?
Мария, достатъчно време, температурата на пещта е висока. Разтвори за печене лист достатъчно плътно, пиле или иначе намален размер в един слой.
Свързани статии