Известни национално ястие на грузински кухня, който се приготвя в почти всички грузински ресторанти - а ла карт парчета пиле (или месо други домашни птици), задушени в доматен сос. Традиционно се подготви това пиле в Котани. Това глинен съд, но в градска среда, можете да направите тиган с дебело дъно (за равномерно нагряване на съдържанието на съда). Опитайте се да се готви според нашата рецепта.

Така че, пиле в доматен сос. За хранене, ще ви трябва:

• Едно пиле или пилешко средна стойност;
• 3-4 лук;
• 500-600 грама домати;
• 50-100 грама масло;
• 2 скилидки чесън;
• 6 стръка зелен кориандър, копър 4, 5 клончета чубрица, 4 клончета магданоз;
• Лют червен пипер и сол на вкус.

Приготвя тази вкусна чиния е проста:

1. Готови птичи трупове, нарязани на парчета и пране.
2. В глинен гърне oblivnye една или в подходящ съд, поставете нарязани домати (премахване на кожата предварително с тях) и нарязани филийки лук.
3. Сол, постави парчета на пиле, изсипете цялото гореспоменатата нарязани билки.
4. Сега добавете счукан чесън и чушки.
5. На всичко отгоре, поставете на някои места парченца масло, покрийте и оставете да къкри на една едва забележима топлина, много бавно.
6. Готвене трябва да бъде до пълна готовност за около един час.

Ястията се приготвят в саксии, отдавна присъства в кухните на различни хора. Това може да се обясни с простотата на приготвяне на ястия, а резултатът е нещо невероятно вкусно и красиво ястие, което не се срамува да украсят и празнична трапеза.

Сподели в социалното. мрежи

Свързани статии

• Ароматен пиле с тиквички сос

• Karas в доматен сос - рецепта със снимки

• Udon юфка с пилешко и зеленчуци в териаки сос рецепта