За пилешка супа, можете да използвате готови юфка от магазина, но можете да си приготвите в домашни условия юфка. Как да си направим юфка у дома, вижте рецептата тук.
Пиле юфка рецепта
За да се подготви пилешка супа с фиде, ние се нуждаем
- кокошка - един цял труп (малък) или половината
- лук лук - 1 глава
- моркови - 1 корен
- юфка - на вкус
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус
- копър - на вкус
- Измийте пилето чистена под течаща вода, нарязани на мазнини, в противен случай супата не само ще мазнини, но също така и скучна, тъй като процеса на готвене се извършва емулгирането на мазнините и бульон може да се превърне облачно.
- Подготвената пиле изсипете студена, филтрирана вода, оставете да заври.
- Веднага след като първата пяна, извадете тигана от котлона, като от нея пиле, излейте водата, изплакнете пота и ще направи добър бульон. За тази цел отново към кокошките носачки, го напълнете със студена, филтрирана вода до вода за 1-2 пръста покрит пиле труп и да доведе до възпаление.
- Докато чорбата кипи, кори от лук и моркови.
- След кипене, добавете бульон цяло, обелени моркови и лук.
- Бейтс топлинна енергия за ниско, за да чорбата малко поклащаше (от това ние се постигне прозрачност). Отстранете пяната. Ако изведнъж не пазим пяна и потъва към дъното, добавете студена вода, добавете малко огън и пяна ще се повиши.
- Сварете бульон, докато варени пилешки, желание да се определи мекотата на месо - с нож трябва лесно да влезе в пулпата. В зависимост от размера и възрастта на пилешки бульон вари от 40 минути до 1 час.
- Когато осъзнаем, че пилето се свари, извадете и го сложи на отделна чиния, дай готино. Нарежете пилето на порции.
- Филтрираме бульон (това според правилата ... Аз обикновено не се филтрира). Премахване на морковите и лука - те са изпълнили - даде витамини и аромат на бульона.
- Сол и черен пипер на вкус бульон, да доведе до възпаление и легна в точка на кипене бульон юфка. Ако използвате юфка магазин, а след това се готви за няколко минути по-малко, отколкото е, написани върху опаковката, добавете нарязаните на парчета от пиле и варете малко по-дълго, докато варени макарони. Ако юфка се подготвят (рецептата може да се разглежда в тази връзка), обикновено е домашно юфка варени в продължение на 5-7 минути, съответно, хвърля юфка, да доведе до възпаление, се готви за 2-3 минути и кокошки носачки)
- Изключете огъня, поръсва се с нарязан копър супа готова, се покрива с капак и даде за приготвяне на кафе.
Пиле супа е готова! Когато една маса в купа да добавите и пресен копър)
Тази зима, аз бях много болна и един приятел ме посъветва да бульон пиле да добавите лимонов сок и много черен пипер.
стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-6392505925759923"
данни AD-слот = "4294660522"
данни от реклами, така формат = "автоматично">
Трябва да кажа, аз бях в началото много скептично настроени към този съвет, особено по отношение на лимоновия сок. Заболяването не се предава, силите не се движат и реших да опитам ...
На първо място, това е много вкусно, аз дори не знаех, че пилешка супа или пилешка супа е толкова в хармония с лимоновия сок, и второ, състоянието ми започна да се подобрява. Аз препоръчвам!
Нови рецепти са вкусни и лесни за приготвяне на храна е на разположение тук.
Подобно на пилешка супа с фиде? Споделете рецептата с приятелите си!
Свързани статии