За тази рецепта е подходяща както за едно парче пиле, както и някои от неговите части - гърди, крака, или бедрата, на вкус. Пиле по-добре е да се избере не е много голяма, с тегло 1,2-1,5 кг. Първото нещо, което да го разгледа добре, дали има други пера или коноп от тях - всичко това внимателно извадете и след това измийте пилето отвътре и отвън и отсече излишната мазнина.
Освен Бърк пиле на порции - подвижни крила, бедрата, кълки и на гърдата (млечната жлеза, нарязани на 4 части). Кокошка определя назад, не го пече (тогава в супата ще отиде). Пилешки парчета натрупват в дълбока купа.
Добавете пилешките парчета на чаени лъжици сол и същото количество черен пипер.
Смесете пилешки парчета с сол и черен пипер, така че всички парчета са били намазани с тях (това е удобно да се смесват правилните ръце). Като такъв, нека пилето се застъпи за тридесет минути.
След това добавете към пиле 2-3 сушени плодове от хвойна на.
Балсамов оцет разреден 1: 1 с чиста вода (ако балсамов оцет не присъства, е възможно да се обикновен таблица 6% или 9% сила, но след това оцет разрежда с вода в съотношение 1: 2). След това изсипете получената смес нашето пиле. Тръгваме в такава форма, в хладилника за няколко часа (разбира се, една купа на пиле е по-добре за покриване на капака или фолио).
Когато мариновайте пилето се пристъпи към втория етап - да се подготви всичко за печене. Първата стъпка е чиста лука и нарязани на половина пръстени.
Пан подходящ за грес пещ малко количество слънчогледово масло и разпространение на нарязан лук.
Парчета от пиле от маринатата извадят, да им даде малко obtech, а след това ги поставя в тенджера на върха на лук.
На върха на пилето лежеше готови моркови в корейски, така че да обхваща всички парчета.
Кораб в предварително загрята фурна и се пече в умерена фурна докато направи (около 35-40 минути).
Пиле Оказва се, много мека и сочна в "кожено палто". Вкусна и топла и студена.
Анализ на хранителни съставки, базирани на
Свързани статии