Необходими продукти за 4:
• гърди и крака от 1 кокошка;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 300 мл сухо бяло вино;
• 6-12 артишок;
• 2 стръка копър млад, нарязани на половина.
Нарежете на гърдата и краката на пилето, нарязани на половина.
Загрейте олиото в тиган и запържете пилето до златисто кафяво.
Добавете бялото вино.
Подправете със сол на вкус, покрийте и оставете да къкри на среден огън за 15-20 минути.
Добавете артишок и млад копър и се готви за още 10 минути.
Сервирайте пиле с тънко нарязан сурови зеленчуци и гарнитура с кресон цветя.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!