Признай си, мисля, че всеки един от вас, които ходят покрай щанда с ароматни печени пилета, Не се изкушавайте да си купите един за вечеря? Това е толкова удобно, бързо и вкусно! Но често ние не мислим за това, което наистина се продават в супермаркетите под прикритието на готови храни. И ако мислите, че за скритите опасности на вкусна коричка? Повярвайте ми, понякога това се случва понякога, особено ако си купите хранителни стоки в съмнителни места.
Пиле на грил върху кутията
Тази рецепта може да се нарече класически, защото поне веднъж да се готви пилето по този начин вероятно се опита на всяка жена. Въпреки това, понякога заменят с една банка, например, стъклена бутилка от бира. Резултатът от това, обаче, няма никакъв ефект - се оказва много апетитен и ароматен. Ако искате да се третират тези семейства по-вкусни домашни птици, не забравяйте да изпробвате тази класическа рецепта и веган пиле на грил във фурната ще бъде много по-добре за покупка.
- голям пиле труп (2 кг) - 1 брой
- заквасена сметана - 100-150 милилитра
- Чесън - 4 скилидки
- горчица - 2 чаени лъжички
- дафинов лист - 4 броя
- черен пипер грах - 10 неща
- смес от провансалски билки - на вкус
Получаване:
труп измиване пиле и подсушете. Изрежете негодни за консумация част на опашката. Обърнете литър буркан, е препоръчително да изберете този, който е с не много широка врата. Perfect стъклена бутилка от списание на плодов сок. Този капацитет е 2/3 пълен с вода, хвърли в дафинови листа и грах бахар на. Натрийте пилето с счукан чесън, obmazhte горчица и се поръсва с добър провансалски билки. Моля, обърнете внимание, ако има сол в техния състав. Ако това не стане, то не забравяйте да сол трупа.
По принцип, готов да се готви домашни птици могат да бъдат едновременно. Но по-интензивен вкус получавате, когато дадете кокошка времето за мариноване. За да направите това, увийте го с фолио и го изпраща в хладилника за една нощ. Всичко, което трябва да направите след това, така че е за разпространение на трупа на буркана или бутилката и да го изпратите във фурната, предварително загрята до температура от 140-150 ° C. Изпеченият пилето е около половин час.
Когато оставащото време е не повече от 10 минути преди края на готвенето, извадете го, като леко obmazhte крем и да го изпратите отново във фурната. През това време розов апетитна коричка и аромат на месо препълнени листа и бахар. Завършеният пилето, извадете от фурната, извадете бурканите и спретнато разделят на части. Като гарнитура може да представи картофено пюре или дори да направи салата от пресни зеленчуци.
Пиле на грил, мариновани в кисело мляко и мляко
Тази рецепта има функция, която е необичаен вкус на пиле, ако тя се готви точно както е описано по-долу. Резултатът е приятен нюанс на пушено месо. И това нещо е доста проста марината и подправки, които обикновено се използват за барбекю. Блюдото се оказва много остър и с отличителен вкус на Кавказ. Ароматът ще доведе до съзнанието всеки, така че масата е зададен предварително, или пиле на грил от чинията, преди да го представи на гарнитура.
- пилешки труп с тегло около 2, 5 кг - 1 брой
- Прясно мляко - 1 чаша
- кисело мляко - 1 чаша
- смес от подправки за шиш кебап - на вкус
- сол, смлян черен пипер - на вкус
Получаване:
Измийте пилето, отстранете излишната влага с хартиена кърпа. Да не забравяме и за намаляване на негодни за консумация част на опашката. След разделяне на трупа на порции, сезон със сол и пипер и преобръщане в голямо количество подправки за шиш кебап. Дълбокият и големия контейнер, изсипете прясно и кисело мляко, разбърква се добре и се потопи пилешките парчета обратно. Именно в този сос тя трябва да се изправи на сутринта, като химическо почистване.
Загрейте фурната до 150 ° С, при заместител тава скара решетка, където мазнината ще се отцеди. Уверете се, че тя е в края на краищата се измие последствията биха били дълго и упорито. Сложете пилето директно върху скарата и варете, докато тя не се образуват красив златисто кафяво. Flip парчетата не го заслужава, в противен случай кожата ще се придържаме и апетитни ястия ще пострадат. Сервирайте по-добре със ситно нарязан билки, пресни зеленчуци и пикантен кетчуп.
Пиле на грил с подправки от 4 чушки
И тази рецепта със сигурност ще впечатли рязко малко, самото име казва, защото феновете, че пилето се превръща направо огнена. Но това, което е вкусно и ароматно! Кора става много апетитен външен вид, богата цветова придава смес от чушки. В този случай, месото, ако е добре подготвени ястие, е много нежна и сочна. Тази комбинация ще доведе до съзнанието всеки гастроном!
- пиле труп - 1 брой
- Лукът - 1 брой
- чесън подправка - 0, 5 ч.л.
- чушка - 1 ч.л.
- суши мащерка - 1 чаена лъжичка
- Бял пипер на прах - 0, 5 чаена лъжичка
- лют червен пипер - 0, 25 TSP
- черен пипер на прах - 0 25 чаена лъжичка
- сол - 2 чаени лъжички
Получаване:
Първо трябва да се подготви един вид пикантни подправки. За да направите това, вземете малка купа и разбъркайте всички подправки в него. Сега ние ще подготви пиле. Необходимо е да се мият, суха и премахване на опашката. Тогава търка цялата трупа - отвътре и отвън - за да ви накара да се насладите. Лук кора и се нарязва на 4 парчета. Поставете парчетата в пиле, го увийте с фолио в няколко слоя, и да изпрати в хладилника. Мариновайте не трябва да бъде по-малко от 6 часа, така че е по-добре да се включат в подготовката на вечерта.
Фурната до 120 ° С Hen премахване и се поставя в специална форма. Можете също да използвате традиционния печене. Сложете всичко във фурната и печете в продължение на 5 часа. Cover не е нужно да. Варено пиле премахване и се оставя да се охлади в продължение на 10 минути при стайна температура. След това се нарязва на парчета и сервирайте. Оказа се доста зле, но на вкус на ястието ще надмине всички ваши очаквания.
Пиле на грил на шиш във фурната
Модерни уреди са оборудвани с най-различни гениални технически нововъведения. Повечето табели в момента могат да се похвалят котлони на газ и фурна. Ако вашият "помощник в кухня" е функция на "скара" и шиш, тази рецепта със сигурност ще ви зарадва със своята простота. Опитайте се да готвя пиле точно както е описано по-долу, и вие ще осъзнаете, че домашно приготвени ястия от месо е полезно да пазаруват, но и много по-вкусни не само.
- Bird Пиле със среден размер - 1 брой
- подправки и аромати за пилешко месо - 1 пакет
- сол - на вкус
Както можете да видите, в списъка на съставките е много кратко. Mix няма да има нищо, само ако искате да направите своя собствена подправка. В този случай, можете да използвате почти всички сушени подправки. Но без мариноване и тази рецепта не може да се повтори. Така че, за да започнете пиле труп измиване и подсушете, а след това с нож, извадете негодни за консумация част на опашката. Когато всички подготвителни изкуство бяха зад подправка на трупа търкайте и сол, както вътре, така и извън него.
Вземете един обикновен найлонов плик и го поставете във вашия пиле, плътно закрепете краищата и натиснете върху всички страни, така че подправката е на пилето, а не опаковката. Сложете трупа в продължение на 6-8 часа на хладно място. Имайте предвид, че колкото повече тя ще бъде в подправките, толкова по-добре ще вкус и мирис след това. Ето защо, най-лесният начин да се справят с процеса на предварителна подготовка и мариноване вечерта.
След това извадете пакета от пилето. Вземете по-скоро дебел конец или канап и отрежете парче от около един метър на дължина. Сега връзвам краката пиле, вратовръзка трупно месо няколко пъти като цяло, здраво стиснал крилата си към тялото и блока за закрепване. Нарежете допълнителни нишки. Бъдете внимателни и се свързват пилето, така че той не се отваря в неподходящ момент, когато тя се върти на шиш.
Загрейте фурната до 160 ° C. Ако температурата е твърде висока, кора ще се окаже доста тъмно, а не като апетитен тъй като осигурява рецептата. Обърнете шиш от фурната и го бутат пиле. За да го подготви, отнема час най-малко една година и половина. Когато времето изтече, отстраняване на съда от фурната, нарязани на парчета и служи със ситно нарязан Зелените, картофено гарнитура и пресни зеленчуци. Ако ще се опита тази рецепта, вкус на получената kuritsy- скара ще ви дам един неописуемо удоволствие. Между другото, по-старото поколение, тя хвърля носталгия по времето, когато това ястие просто започнаха да продават в магазините.
Пиле на грил с джинджифил, ябълки и сини сливи на шиш
Тази рецепта е сигурен да впечатли дори и най-селективни вълшебната. Опитайте пилето оказва доста пикантна, с приятен ориенталски нотки. Аромат, който изпълва къщата, прави домът Ви безкрайно в кухнята с нетърпеливи въпроси: "Ами, когато най-накрая?!". Въпреки този ефект, рецептата поразява със своята простота и достъпност. Ако искате малко по-сладък вкус в месото, а след това ястие е измислил точно за вас.
След изтичане на определеното време, извадете трупа, а след това се разширява. Измийте ябълките, нарязани на големи парчета, махнете сърцевината и сложи вътре труп. Сини сливи, залейте с вряла вода и да го изпратят в ябълките. Дебела конец вратовръзка пилето, като се започне от краищата на краката и завършва с крила. Направете това колкото е възможно близо до трупа не се отваря по време на процеса на готвене.
Загрейте фурната до 150-160 ° С и изпращане набучи на шиш пилето в продължение на половин час. Между другото, че мазнината капе от нея, не се губи напразно, в палета може да постави под формата с нарязани картофи. Той ще бъде отлична гарнитура за пиле на грил. Както можете да видите, да се готви две ястия в същото време тя е доста проста, ако включите фантазия. Не забравяйте да направите пресни зеленчуци салата. Тя перфектно допълва вълшебния аромат симфония.
В заключение, бих искал да ви дам няколко съвета, които ще улеснят работата на всеки член на семейството и да направи своя храна наистина вкусно. На първо място е важно да не се прекалява месото във фурната. Проверете готовността си доста проста. Когато времето, че рецептата предвижда изготвянето му, е към края, че е необходимо да се пробива пилето в най-дебелата част на ножа. Ако сокът се отделя бял, а след това, че е време да се получат. Ако розов сок, след което оставете ястието за по-малко време във фурната.
На второ място, опитайте се да си купите само прясно птиче месо или самата трупа и да го направи само в търговски обекти с добра репутация, в противен случай може да се сблъскат с нередовни или изтекли стоки. Замразени пиле и неговите части ще бъдат по-скоро сухи по време на готвене, без значение каква рецепта може да сте използвали. Умело използват тези съвети и се готви вкусна и здравословна домашна храна!
Свързани статии