Пиле с елда на фурна
Това ястие е подходящ и за празничната трапеза, а в най-обикновена вечеря. Оценявам и спортисти и любители на кулинарното изкуство. вкус тайната е, че елда се подготвя, заедно с месото и неговите сокове насищане.
- Елда - 1,5 чаши
- Пилешки части (крака, бедрата, крила, гърди - за избор) - около 600 г
- Лук, средни - 0,5 единици.
- Чесън - 3 скилидки
- Слънчогледово олио - 1.5 чл. лъжици (консерва масло - 30 грама)
- Сол и черен пипер на вкус
- Вода (гореща вода) - 2,5 чаши
1. Изплакнете елда и да го излее в отделна купа. Сварете вода и се изсипва елда 10 минути. Добавете сол и подправки.
2. Измийте краката пилешки под течаща вода, суха и се маринова в продължение на 10 минути в сол, черен пипер и любима подправка. Включете фурната до 180 градуса и го чакаме да се затопли правилно.
3. половини на лук нарязани на тънки полу-пръстени и чесън - малки кубчета. Обърнете формата, то попълнете растително масло. Ако маслото, че е в последния момент да се сложи малки парчета на върха на ястието. Излива се във формата на лук и чесън, елда с вода и се разбърква разпределение на съставките равномерно. Поставете краката последния слой.
4. Вземете фолио, лъскавата страна вътре в капака с ястие - това е необходимо за приготвяне на храна в собствените си сокове.
5. в предварително загрята фурна определен вид в средната 1:00. 20 минути преди края на готвенето премахват необходимостта фолио, за да се появи апетитен златисто кафяво.
Пилешко руло с гъби
Голямата закуска за празничната трапеза, добра алтернатива на всяка наденица. Изглежда, че носи със себе си в продължение на няколко часа. Запазване на самата рецепта, защото скоро Нова година - най-много, че е време да изненадате близките си хора с нещо необичайно!
- 1 малки пилешки трупове
- 500 грама Champignon
- опаковъчни печени фъстъци (100 г)
- 1 глава лук
- сол, подправки на вкус
- Внимателно отстранете кожата пиле. Отделете месото от костите и нарязани на средни парчета.
- Гъби и лук фино котлет и се пържи в малко количество растително масло. Cool.
- чиста от черупката, мелене леко. Смесете орехите с вече ostyvshimi гъби и пилешко. Сезон, добавете сол на вкус и разбъркайте добре.
- Поставете плънка в началото на пиле на кожата в питка.
- Увийте фолио ролка чрез затягане съвети и поставете във фурната за 50 минути при температура 180-200 градуса. Rolls готов оставете да се охлади и след това се поставят в рамките на няколко часа в хладилника. Безплатна ролка фолио и да служи, нарязани на филийки красиви.
Печено пиле в гърне
Подгответе дома си за вечеря печено пиле. Сервирайте това ястие е нашумял в пота.
- Пиле - петстотинграма
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Картофи - 10 бр.
- Лукът - 3 бр.
- Маргарин - 2 супени лъжици. лъжици
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол - на вкус
- Измитите пиле, нарязани на парчета, а ла карт, сол и черен пипер на вкус.
- Лукът чиста, измиване и котлет.
- Загрейте тиган и разтопете маслото в него.
- В загрятото олио Сложете лука и пилето.
- Всички се запържва в масло на среден огън, като се разбърква от време на време, в продължение на 8-10 минути.
- Сгънете едно пиле в голям съд или се разлагат по равно на четири порции. Пилешки парчета трябва да приемат по-малко от половината от котлите.
- Изсипете вряла пилешки бульон (или вода) до средата на пота (месо трябва да бъдат покрити изцяло или почти изцяло). Печете го включите на 180 градуса и оставете да къкри за около 20 минути.
- Почистете, измийте картофите. Нарежете филийки.
- Загрейте тиган, сложете маргарина. Добавете картофите.
- Фрай картофите, разбъркване при средна температура (около 7-10 минути). Подправете със сол на вкус. Разбъркайте.
- Поставете пържени картофи в саксии (така до върха остава приблизително 1 cm). Тенджери, капачки и се връщат към фурната.
- Варете печено, докато омекне - около 20 минути.
Свързани статии