СЪСТАВКИ
- Пилешко филе 500 гр
- Домати 4 броя
- Pepper 1-2 парчета
- Лук 4 броя
- Чесън 4 скилидки
- Крем 50-100 грама
- Гарам масала 1 чаена лъжичка
- Кардамон семена 4-5 парчета
- Карамфил 3 Stucki
- Канела 1 Всяка
- 2 чаени лъжички от кориандър
- Chili 1 супена лъжица. лъжица
- Куркума 0.5 чаена лъжичка
- Кимион 1 чаена лъжичка
- Дафинов лист 1 Всяка
- лимонов сок 1 чаена лъжичка
- Слънчогледово масло 3 супени лъжици. лъжици
Нека да започнем с пиле. Той трябва да се измиват и се нарязва на парчета. Желателно е дължина нарязани. Сложете пилето в намазана тава с олио. Разбъркайте. Поставяме във фурната на 180 градуса за 20 минути. Можете просто да се запържва пилето в тигана.
Вземете една тава с високи ръбове. Загрейте олиото, лъжици 3. Сложете кимион, дафинов лист, карамфил, кардамон, канела и пръчка. Фрай две или три минути. Има също така поставя нарязания на ситно лук и се запържва отново. След това фино котлет чесъна и нарязани на кубчета домати. Сгънете в тигана и запържете до пълно омекване на домати.
Ние извадете пилето от фурната. Сложете тиган на зеленчуци. Поръсете с кориандър, куркума и люта чушка. Всичко се разбърква и оставете да къкри на слаб огън за около три минути.
Pepper почистени от семето. Нарежете на малки кубчета. Взех зелен пипер за контраст. Сложете в тенджера и оставете да къкри в продължение на пет минути, като се разбърква яхния. Ние извади сметаната и ги залейте с зеленчуците с пиле. По-добре да се вземе крема дебели, така че те да не са намачкани.
Сега, последен щрих, който определя името на ястието. Ние ще трябва индийски подправки смес, наречена Гарам масала. Те включват джинджифил, лук, чесън и люти чушлета. Всичко се разбърква и dotushivaem за три до пет минути. Преди да кандидатствате дърпане пръчка канела и дафинов лист. да бъде връчен в тази форма. Насладете се на "Пилешка масала!"
Свързани статии