Пилаф е много богата и вкусна чиния. Подгответе пилаф с различни видове месо, включително и пиле. Кук пилаф няколко начина.
Ароматни и вкусни пилаф с пилешко превръща във фурната. Освен това, в процеса на готвене пилаф във фурната за един прост и затова всяка жена cmozhete готви пилаф с пиле за вечеря или обяд.
Пилаф с пиле, варени във фурната
- пиле - 500 г;.
- ориз - 350 гр.
- моркови - 2 бр.;
- Чесън - 2 скилидки;
- Лук - 1 бр.
- растително масло - 60 гр.
- сол и подправки - на вкус.
Белени лук нарязани на пръстени и място в тиган с растително масло. Изпрати тиган в огъня. Запържете лука за около три минути, след това се добавят към лука настъргани на ренде груби моркови.
Четири минути по-късно зеленчуците, добавете предварително нарязани на кубчета пилето. Запържете пилето с лук и моркови за около 15 минути на умерена температура.
Изключете огъня, добавете съдържанието на тиган ситно нарязан чесън. Разбъркайте пържени зеленчуци и се презарежда със зеленчуци в дълбок тиган или котел.
Фигура изплакване в няколко води, и след това се изсипва върху пилето и зеленчуците в казан или тиган. Добавете сол на вкус и подправки, можете да вземете подправка за пилаф или други подправки. Изсипете ориза с пиле и зеленчуци с вода, така че нивото му е 2 см над нивото на ориз.
Пригответе ризото във фурната за 45 минути.
Пилаф с печени пилешки във фурната
- пиле - 1 кг;
- моркови - 1 бр;.
- лук - 2 бр.;
- ориз - 500 гр.
- растително масло - 1-ви.
- подправки - на вкус;
- чесън - 1 глава;
- сол - на вкус.
След като става чрез ориза, изплакнете го няколко пъти, така че водата става прозрачен. Излива се ориз с гореща вода и се оставя в продължение на половин час.
В същото време, изплакнете добре с пиле. Pat месото с хартиена кърпа или кърпа. Нарежете месото на малки парчета, се запържва в голямо количество растително масло, загрява в тиган. Вместо растително масло също може да се използва зехтин.
Когато парчета пилешки от мляно месо, поставени им във форма, в която ще се готви пилаф. Salt месото и се поръсва с подправки на вкус.
Сега почистване на лук и моркови. Нарязани на кубчета лук, изпратете горещия тиган, добавяйки малко растително масло. Запържете лука за няколко минути. По това време, моркова, нарязани на тънки ивици и се добавят към лука.
Сложете пържени зеленчуци с месо. Също така, поръсете малко сол и подправки. Сега изпраща под формата на промива ориз. Изсипете цялото количество вода, така че да обхванат само ориз, или поради голямото количество вода и да свариш ориз ще се държим заедно.
Центрирани форми определят глава чесън, почистени от горните слоеве на обвивката. Ако е необходимо prisolit леко и се поръсва със съдържание подправки форма. Можете да използвате подправки за пилаф или просто червен и черен пипер.
Изпрати формата във фурната, покрийте с фолио отгоре. Подгответе пилешки пилаф за около един час, режим на фурна настройка на температурата до 150-160 градуса.
Сервирайте топли с възможно пилешки пилаф с пресни зеленчуци, или с лека зеленчукова салата.
Свързани статии