Месо - 2 броя агне "юмрук" (мазнина, отстранена), едно парче говеждо месо. (Трябва).
Kurdyuk - 1 брой на "юмрук"
Желателно малка кост
Oil - 150-180g (можете да направите смес от масла: слънчоглед, памук, лен и т.н.) (задължително).
Фигура Italica от компанията Mistral (srednezernovoy) - 400 грама (трябва).
Моркови - 600 грама (вече обелени и нарязани, за да "слама" 3 от 3 mm (приблизително) (трябва).
3 малки лук и една малка или 2 голяма и една малка (трябва).
Nahata - (Nut Ceci) шепа (накиснати за една нощ в студена вода преди готвене)
Стафиди - шепа
Люти чушки - няколко парчета
Чесън - две, три глави
Кимион (кимион) - една до две супени лъжици (трябва).
Кориандър (магданоз, kashnish) прах - 1 чаена лъжичка
Сол - две супени лъжици (трябва).
Гореща вода - приблизително 800-1000g за накисване ориз и някои за zirvak (трябва).
Казан или други прибори за готвене с плоско дъно, високи страни и здраво капака (трябва).
Обиране метал (трябва).
Чиния под скимер (трябва).
Deep Dish с диаметър малко по-малък от диаметъра на казана (трябва).
Board (за предпочитане дърво) (трябва).
Остър нож с голямо острие (трябва).
Капацитет за накисване ориз (трябва).
Супена лъжица (трябва).
Една чаша 200 гр
Electric (трябва).
снимка към рецепта 0
Дали никой картина с подготовката на тази рецепта
Вечерта, в деня преди изготвянето на шепа грах, за да постави в kosushku (купа за салата, голяма чаша) и се налива студена вода. Подгответе се храни и ястия. Разделят месото от костите и мазнини и се разделя на броя на юмрук размер или приблизително 100-150g (за предпочитане, ако се промива месо, за да се отстрани излишната влага хартиени кърпи). Peel и нарязани моркови (нож). Приблизително 3 х 3 mm
Включване на плота, избран зоната за готвене, най-подходящ за диаметъра на гърне, сложи чайника върху него и да премине към режим 9 (максимум). Изчакайте около 5 минути, като през това време е възможно, например, обелете и нарежете лук пръстени половина (една много малка плът само за почистване, не го нарежете!). (Трябва).
Излива се в кана масло (за измерване може да бъде, например, използване на 200 грама стъкло), изчакайте за около 5 минути. През това време, можете, например, почистване на чесъна в горната част на обвивката (не прекалявайте, част от обвивката трябва да остане), отрязани корените на чесън (ако има такива). Обелете стафиди от клонове (ако има такива) (трябва). Всички манипулации с продуктите в един котел, при готвене пилаф, държани от метална цедка. други устройства, които не са подходящи.
Свързани статии