Пилаф рецепта гъска.
Една отлична алтернатива на традиционния пилаф. Благодарение на високото съдържание на мазнини в Гъската, ориз превръща ароматно и свежо, а месото е сочно и търг. За този вид пилаф да използвате редовно ориз с кръгли зърна, това ще отнеме голям излишък гъша мас и няма да се държим заедно.
Така че аз препоръчвам и на вас възможно най-скоро, винаги се опитвам да експериментира в кухнята и готви пилаф гъска по тази рецепта!
съставки:
- Гъска - 1/2 бр.
- Кръгъл ориз - 500 грама;
- Моркови - 2 броя;
- Лук - 1 голяма лук;
- хвойна - 1 малка шепа сушени плодове;
- сол и черен пипер на вкус.
Как да се готви пилаф от кокошката:
Гъска изплакване, изберете излишната мазнина и нарязани на средни парчета.
В utyatnitsu или котел да се стопи малко гъша мас и изпържете парчетата гъши на силен огън до златисто кафяво.
Лук котлет, моркови, нарязани на тънки ивици. Нарязан лук и моркови всички леко се пържат в отделен тиган в малко растително масло.
Пържени зеленчуци в utyatnitsu смяна и се готви с месото на около 5-7 минути.
За да добавите зеленчуци и месо плодове от хвойна, черен пипер, сол и да попълните всички топлата вода на 2-3 см над нивото на месото.
Покрийте с капак и варете в продължение на около 40-60 минути при много ниска топлина.
Сваляне на капака, се опитваме да се добави сол и се промива ориз и готвене (без разбъркване) до готов ориз, добавяне на гореща вода, ако е необходимо.
Когато оризът се свари, свалете от огъня и се покрива с резервен капак достигне 20 минути.
Всички наши пилаф гъска готов, ние може да донесе на масата.
Свързани статии