• зелен лук
• Морковите - 1 бр
• Сол (големи) - 3 супени лъжици. л.
• Маскат гайка (земя) - 1/2 чаена лъжичка ..
• Черен пипер - 1/2 ч.л. ..
• Канела - 1/2 ч.л. ..
• Мед - 1/2 стека.
• Broth - 1/2 стека.
• Слънчогледово олио - 2 супени лъжици. л.
• Маслиново масло - 2 супени лъжици. л.
• Бахар - 1 чаена лъжица ..
• Дафинов лист - 2 броя
• Чесън - 2 зъба.
• Лук (основни) - 3 бр
• Шафран (или куркума) - 1 чаена лъжичка ..
• Ориз (сорт Arborio) - 1,5 стека.
• Патица (около 2 кг) - 1 част

1. Вземете патица кланично тегло около 2 кг. Ние обособяването на 4 порции - 4 броя.
2. Осъществяване на смес маринатата: ситно нарязан крушка 1, добавете сол, настъргания чесън, натрошен дафинов лист, черен пипер и разбъркване.
3. Внимателно покрити със смес от парчета от патица, сложете ги в купа с капак и премахване на студено в продължение на 2 дни.
4. След определен за процеса на мариноване 2 дни патица се почисти от лук и подправки.
5. Ние го постави в контейнер с високи страни, отгоре се полива нефт и кораб в предварително загрята фурна за 2.5 часа.
6. Пожар това малко на дъното на фурната сложи съд с вода - постоянно наблюдение на неговото ниво. След около 30 минути на патица е зачервяване. Тя трябва да покрива - лист от сплит матрицата, например.
7. Докато печена патица, варен ориз.
8. Фигура поставя в саксия, изсипва вряща вода в съотношение 1: 2. Добавете малко сол на вкус, добавете 1/2 час. L шафран (куркума), индийско орехче и 1 супена лъжица. л. отоплява с патица мазнини.
9. Ние събрахме на малък огън и да доведе до готовност при затворен капак.
10. Варен ориз трябва да бъде поставен върху чиния, която ще служи патица.
11. Готвене лук. Пречиства и нарязани големите си пръстени.
12. Лукът пържени в зехтин, докато запържване, dotushivaem докато варени в бульон.
13. Подготвяме мед глазура. Пчелният мед тиган микс, куркума (исиот), канела и смлян черен пипер. Загрейте черешката на минималната огъня.
14. Трите получаването смазва патица глазура и връщане към фурната.
15. Нещо като това - има патица, намазана, пекат за около 5 минути. Имаме, намазани, отново постави в гореща фурна. Последният път, когато грес и поставете във фурната вече е забранено.
16. Морков pritushivaem в малко количество вряща вода за около 5 минути и ще намали дискове.
17. Поставянето на съда: в голям плоча на ориз формира основата. Сложете лука, да организира в началото на патицата в мед глазура. Разположен около парчетата от моркови, украсяват с див лук

Свържете се с търговска услуга?

* Неправомерно използване на търговски марки "Evrodon", "Donstar", "Utolin", "Indolina" или сходни марки данни на наименования без разрешение на техния законен собственик произтичащите от граждански, административни и наказателна отговорност в съответствие с руското законодателство (чл. 1515 Гражданския процесуален кодекс, чл. 14.10 от Административнопроцесуалния кодекс, чл. 180 от Наказателния кодекс).